Receitas luxuosas de espaguete com frango em 8 variações fáceis. Inspire-se!

O espaguete é um acompanhamento popular e pode ser preparado em diversas variações.

Desta vez preparamos para você 8 receitas luxuosas de espaguete com frango, fáceis de preparar e deliciosas

Experimente a versão assada, a versão com cebolinha ou com tomate seco e espinafre.

Então, vamos fazê-lo!

Espaguete com frango, brócolis e crumble

Este espaguete com alho, frango, brócolis, filés de anchova e pão ralado é incrivelmente fácil de fazer e uma ótima maneira de aproveitar as sobras de frango assado.

O que você vai precisar

• 1 pacote de espaguete
• 1 brócolis
• 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 4 dentes de alho prensados
• 2 filés de anchova
• 2 xícaras de frango cozido, desfiado
• 2 colheres de sopa de suco de limão

Em pequena escala:

• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho prensados
• 2 colheres de chá de raspas de limão
• 1 xícara de salsa picada
• 1 xícara de pão ralado

Método

• Pré-aqueça o forno a 220°C.
• Corte o brócolis em floretes, descasque e corte em cubinhos.
• Despeje a mistura uniformemente na assadeira, regue com um pouco de azeite e tempere com sal.
• Asse por 20 minutos, virando na metade do tempo.
• Espalhe uniformemente na assadeira, regue com um pouco de azeite e tempere com sal. Asse por 20 minutos, virando na metade do tempo.
• Despeje água sobre o espaguete.
• Adicione 1 colher de sopa de óleo a uma frigideira grande e aqueça em fogo alto.
• Adicione os ingredientes à migalha e reduza imediatamente o fogo.
• Mexa e deixe o miolo fritar levemente.
• Quando estiver dourado e crocante, transfira o miolo para uma tigela.
• Adicione 2 colheres de sopa de óleo e alho a uma panela em fogo baixo.
• Deixe amolecer sem dourar.
• Adicione os filés de anchova e mexa até dissolver.
• Deixe a panela em fogo baixo para mantê-la aquecida.
• Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem.
• Adicione o brócolis e o frango à panela, misture e misture com um pouco da água do cozimento do macarrão.
• Misture com metade da farinha de rosca e suco de limão.
• Sirva imediatamente polvilhado com o restante das migalhas.

Macarrão com pesto de manjericão, frango e legumes

Uma ótima receita para o verão e o outono! Abobrinha, espaguete e frango podem ser insossos por si só, mas adicione tomate cereja, pesto de manjericão e queijo parmesão e de repente você terá um prato delicioso e animado!

O que você vai precisar

• 1 abobrinha cortada em rodelas
• sal
• 1 colher de chá de azeite
• 450 g de peito de frango cru cortado em fatias
• 120 g de pesto de manjericão
• 230 g de espaguete cru
• 150 g de tomate cereja vermelho, cortado ao meio
• 150 g de tomate cereja amarelo, cortado ao meio
• 30g de parmesão ralado

Método

• Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto até que o azeite esteja quente.
• Adicione a abobrinha picada, polvilhe com sal e cozinhe em fogo médio-alto por cerca de 5 minutos, virando uma vez, até que a abobrinha esteja macia e levemente dourada.
• Retire a abobrinha da panela.
• Na mesma panela, adicione uma colher de chá de azeite e os peitos de frango picados.
• Tempere o frango com sal e cozinhe em fogo médio por cerca de 5-7 minutos, virando os pedaços de frango algumas vezes, até que estejam cozidos e não mais rosados no centro.
• Retire do fogo e junte 60g de pesto de manjericão.
• Leve a água para ferver em uma panela grande, adicione o espaguete e cozinhe até ficar al dente de acordo com as instruções da embalagem.
• Escorra o espaguete.
• Adicione o espaguete cozido e escorrido à panela com a carne dourada.
• Adicione os tomates cereja vermelhos e amarelos e a abobrinha cozida.
• Adicione mais 60 g de pesto de manjericão, misture tudo e aqueça delicadamente em fogo médio suave.
• Prove e adicione mais pesto e sal, se necessário.
• Retire do fogão.
• Enquanto a massa ainda está na frigideira, polvilhe parmesão ralado.
• Coloque o macarrão em um prato, polvilhe com o parmesão extra e sirva.

Espaguete assado com frango, molho de tomate e queijo

Um prato simples e assado que vai alimentar toda a família! Deliciosos pedaços de carne de frango com espaguete delicado, molho de tomate cremoso e dois tipos de queijo são simplesmente algo pelo qual todos devem se apaixonar.

O que você vai precisar

• 4 litros de água
• 1 colher de sopa de tempero para massa kosher
• 500 g de espaguete
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 xícara de cebola amarela picada
• 1 colher de sopa de alho esmagado
• 1 colher de chá de tempero italiano
• 2 xícaras de molho de tomate
• ½ xícara de chantilly
• 2 xícaras de frango desfiado cozido
• 1 e 1/2 xícaras de mussarela ralada
• ½ xícara de parmesão ralado
• 1 colher de sopa de salsa picada

Método

• Coloque a grelha do forno na posição central.
• Pré-aqueça o forno a 190°C.
• Leve a água para ferver em uma panela grande.
• Adicione sal e mexa para dissolver.
• Adicione o espaguete e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente, cerca de 10 minutos.
• Escorra o espaguete em uma peneira e enxágue com água fria por cerca de 30 segundos para interromper o cozimento.
• Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-baixo.
• Adicione a cebola, o alho e 1 colher de chá de tempero italiano e refogue até a cebola ficar translúcida, cerca de 3 minutos.
• Adicione o molho de tomate e misture.
• Cozinhe até que o molho esteja quente, cerca de 2 a 3 minutos.
• Desligue o fogo e misture o creme de leite.
• Tempere o molho a gosto com sal e pimenta.
• Adicione o espaguete escorrido ao molho e misture.
• Adicione o frango picado e misture.
• Transfira o macarrão para uma assadeira de 33 x 23 cm.
• Polvilhe o macarrão com mussarela ralada e parmesão.
• Cubra com papel alumínio e leve ao forno até o queijo derreter e a massa quente, cerca de 15 a 20 minutos.
• Para dourar mais, retire o papel alumínio e leve ao forno até dourar levemente, cerca de 2 a 5 minutos.
• Decore com salsa picada e sirva imediatamente.

Espaguete de alho com carne e cogumelos

Prepare o jantar em apenas 25 minutos! Além disso, você irá saborear este prato de espaguete, frango crocante e cogumelos salteados na perfumada manteiga de alho.

O que você vai precisar

• 300 g de espaguete
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de azeite
• 250 g de cogumelos em fatias finas
• 2 dentes de alho prensados
• 3 peitos de frango (450 g), cortados em fatias de 1 cm de espessura
• 2 colheres de sopa de farinha simples
• 2 colheres de sopa de salsa fresca picada

Método

• Leve água com sal para ferver em uma panela grande e cozinhe o espaguete por 9 a 11 minutos até ficar al dente.
• Enquanto isso, derreta 2 colheres de sopa de manteiga e óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto.
• Adicione os cogumelos, misture bem e refogue por 5 minutos sem mexer.
• Adicione o alho, misture bem e refogue por mais 2-3 minutos até dourar e ficar crocante nas bordas.
• Transfira para um prato e adicione o restante da manteiga na panela.
• Cubra o frango com farinha, coloque na panela e cozinhe por 5 minutos até ficar cozido e dourado.
• Escorra o espaguete.
• Adicione-os à frigideira junto com os cogumelos.
• Tempere com pimenta, misture bem e sirva polvilhado com salsa.

Espaguete à Bolonhesa com Frango

Uma refeição farta feita com ingredientes simples, a maioria dos quais você provavelmente já tem em casa. Então venha preparar conosco!

O que você vai precisar

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola amarela cortada em cubos
• 2 cenouras grandes, cortadas em cubos
• 500 g de frango moído
• 2 colheres de chá de alho esmagado
• ½ xícara de vinho tinto ou branco
• 5 colheres de purê de tomate
• 425 ml de passata de tomate
• ¾ xícara de leite
• 1 colher de chá de tempero italiano
• 1 colher de chá de manjericão seco
• 1 colher de chá de salsa seca
• 1 e ¼ colheres de chá de sal
• ½ colher de chá de pimenta preta
• ½ colher de chá de pimenta vermelha em flocos
• 2 folhas de louro
• ¼ xícara de parmesão
• espaguete para servir

Método

• Adicione a cebola, a cenoura e o azeite em uma panela grande.
• Asse por cerca de 5-10 minutos ou até ficar macio.
• Adicione o alho e o frango e refogue, mexendo sempre, até o frango dourar.
• Depois de dourar, adicione o vinho e cozinhe até que o líquido evapore.
• Adicione o purê de tomate e refogue por 2-3 minutos.
• Adicione todos os ingredientes restantes, exceto o parmesão, e leve a mistura para ferver.
• Reduza o fogo, tampe e cozinhe por cerca de 45 minutos, mexendo de vez em quando.
• Descarte as folhas de louro.
• Prove e ajuste os sabores conforme desejado.
• Sirva com espaguete, manjericão fresco e parmesão .
• Bom apetite!

Macarrão com tomate seco, espinafre e frango

Uma deliciosa receita de espaguete com tomate fresco e seco, manjericão, espinafre, alho, frango e azeite. O prato de verão perfeito que leva apenas 30 minutos para preparar!

O que você vai precisar

• ¼ xícara de tomate seco ao sol, cortado em pedaços, sem óleo
• 2 colheres de óleo escorrido de tomates secos
• 230 g de filé de coxa de frango desossado e sem pele, picado
• ¼ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta vermelha em flocos
• 4 tomates picados
• ¼ xícara de folhas frescas de manjericão picadas
• 230 g de espinafre fresco
• 3 dentes de alho picados
• 230g de espaguete
• 3 colheres de sopa de azeite

Método

• Em uma frigideira grande em fogo médio-baixo, adicione os tomates secos em cubos e 2 colheres de sopa de óleo escorrido dos tomates secos.
• Adicione o frango picado.
• Adicione os flocos de pimenta vermelha e salgue todos os ingredientes da panela.
• Refogue em fogo médio até que o frango esteja cozido e não mais rosado, cerca de 5 minutos.
• Adicione os tomates picados, as folhas frescas de manjericão picadas, o espinafre fresco e o alho picado na panela com o frango.
• Cozinhe em fogo médio por cerca de 3-5 minutos, até que o espinafre murche ligeiramente e os tomates liberem o suco.
• Retire do fogão.
• Prove e adicione sal a gosto, se necessário.
• Cubra com uma tampa e mantenha longe do calor.
• Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem até ficar al dente.
• Ralo.
• Adicione o espaguete cozido e escorrido à panela com o frango e os legumes.
• Aqueça em fogo baixo, misture bem e acrescente mais sal ou pimenta conforme necessário.
• Retire do fogão.
• Nesta altura, quando a massa e os legumes já estiverem fora do lume, pode adicionar mais azeite de boa qualidade.
• Apreciá-lo!

Espaguete Alfredo com Frango

Temos uma receita luxuosa para duas pessoas que é perfeita para um jantar romântico. Espaguete Cremoso e Peitos de Frango Temperados é um prato decadente que você só precisa experimentar!

O que você vai precisar

• 170g de espaguete
• 230 g de peito de frango desossado e sem pele
• pitada de sal
• uma pitada de pimenta preta
• 1 colher de chá de tempero italiano
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 dente de alho picado
• 1/3 xícara de chantilly
• 30 g de queijo Filadélfia
• 1 xícara de água do cozimento do espaguete
• 1/3 xícara de parmesão ralado finamente
• salsa picada para enfeitar

Método

• Aqueça o azeite em uma frigideira média em fogo médio.
• Tempere a carne com sal, pimenta e temperos italianos por todos os lados.
• Refogue os peitos de frango temperados até dourar e ficar cozidos.
• A temperatura interna da carne deve chegar a 74 graus Celsius.
• Retire a panela do fogo e transfira a carne para uma tábua.
• Cubra-o frouxamente com papel alumínio.
• Leve água salgada para ferver em uma panela grande.
• Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem, menos um minuto (será cozido no molho).
• Enquanto o espaguete cozinha, coloque a mesma panela em que cozinhou a carne em fogo médio-baixo e acrescente a manteiga.
• Assim que a manteiga derreter, acrescente o alho picado e refogue por um minuto, mexendo os pedaços dourados da panela na manteiga e no alho enquanto cozinha.
• Adicione o creme de leite e mexa até engrossar ligeiramente, cerca de 2-3 minutos.
• Misture lentamente o queijo Filadélfia.
• Neste ponto, o espaguete deve estar al dente.
• Usando uma pinça, transfira cuidadosamente o espaguete para o molho Alfredo e misture.
• Desligue o fogo e polvilhe o queijo parmesão, uma pitada de sal e uma pitada de pimenta sobre o macarrão e misture novamente.
• Mexendo sempre, adicione a água do cozimento do espaguete, duas colheres de sopa de cada vez.
• Continue adicionando água até que a consistência do molho fique cremosa e ao seu gosto.
• Divida o espaguete em duas tigelas quentes.
• Corte o peito de frango em tiras finas e sirva sobre o macarrão.
• Decore com salsa e sirva quente!

Macarrão com frango e molho de natas da planície

Os queijos mofados têm um sabor único e inesquecível. Deixe o niva se destacar em um delicioso molho cremoso para misturar com espaguete e frango. É uma delícia!

O que você vai precisar

• 1 bife de peito de frango
• 50-60 g de várzea
• 150ml de chantilly
• 50 ml de vinho branco
• 1 cebola média
• 1 dente de alho
• 3 colheres de sopa de óleo vegetal
• sal
• pimenta
• cebolinha
• salsinha
• 200 g de espaguete

Método

• Corte a carne em pedaços de 2×2 cm, polvilhe com sal e pimenta-do-reino moída.
• Corte a cebola em cubos pequenos.
• Corte o alho ao meio no sentido do comprimento e fatie cada metade.
• Aqueça a frigideira, acrescente um pouco de azeite e frite a carne até dourar.
• Retire do fogo.
• Transfira a carne para uma tigela.
• Cubra com filme plástico e faça vários furos.
• Adicione a cebola à panela e um pouco de azeite conforme necessário.
• Refogue até dourar em fogo médio.
• Adicione o alho e refogue por mais 30 segundos.
• Não deixe o alho queimar, senão o prato ficará amargo.
• Adicione o vinho e mexa, raspando os restos de carne do fundo da panela.
• O vinho começará a cozinhar imediatamente e os pedaços de frango restantes se soltarão e formarão uma base absolutamente deliciosa para o molho.
• Deixe o álcool evaporar.
• Quando o vinho estiver quase evaporado, acrescente o creme de leite.
• Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por alguns minutos até o molho começar a engrossar.
• Adicione o niva picado grosseiramente e cozinhe por 1-2 minutos até que o queijo derreta completamente.
• Adicione sal e pimenta a gosto.
• Adicione o frango frito ao molho.
• Cozinhe juntos por 0,5-1 minuto para que todos os ingredientes fiquem na mesma temperatura.
• Retire do fogo.
• Deixe descansar por 1-2 minutos.
• Enquanto isso, prepare o macarrão conforme instruções da embalagem.
• O ideal é que a massa esteja pronta quando o molho estiver pronto.
• Guarde o copo d’água em que cozinhou o espaguete.
• Retorne o espaguete escorrido para a panela, acrescente o molho, mexa e acrescente um pouco da água do cozimento do espaguete se necessário.
• Sirva imediatamente.
• Você também pode polvilhar com pimenta preta moída na hora e salsa picada.

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