O sal de aspartame/acessulfame (E962) pode ser cancerígeno. A que alimentos é adicionado?

O sal de aspartame/acessulfame é um adoçante artificial vendido sob o nome de Twinsweet.

É aproximadamente 350 vezes mais doce que a sacarose.

Principais pontos importantes sobre E962 – sal de aspartame/acessulfame:

Não é adequado para crianças.
Substância nociva.
Aprovado na UE, EUA e Austrália.

Produção E962

É feito embebendo uma mistura 2-1 de aspartame e acessulfame de potássio em uma solução ácida. Umidade e potássio são removidos durante este processo.

Onde é usado o sal de aspartame/acessulfame?

Você pode encontrá-lo em produtos como:

  • pastilhas elásticas
  • chás gelados
  • bebidas energéticas
  • refrigerantes (Pepsi)

E962 é saudável?

Pode ser cancerígeno em consumo grande e frequente.

Uso na UE vs. EUA vs. mundo

Este aditivo é aprovado como aditivo alimentar na UE, EUA e Austrália.

Milan & Ondra

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