O silicato de alumínio e magnésio (E558) serve como emulsificante e agente antiaglomerante. Do que isso é feito?

O silicato de alumínio e magnésio é usado como agente antiaglomerante e emulsificante.

Evita a formação de grumos nos alimentos devido ao excesso de água.

Produção E558

O silicato de alumínio-magnésio é produzido a partir de fontes naturais, nomeadamente argila.

Onde o silicato de alumínio e magnésio é usado?

Você pode encontrá-lo em alimentos como:

• sucos de fruta
• sucos
• falta

E558 é saudável?

Nenhum efeito colateral foi comprovado com este aditivo, portanto podemos considerá-lo seguro e inofensivo à saúde. Pode ser consumido por vegetarianos e veganos.

Uso na UE vs. EUA vs. mundo

Nos EUA, o silicato de alumínio e magnésio é geralmente reconhecido como uma substância segura. No entanto, não é aprovado para uso na UE.