ᐉ O que é E530 – Óxido de magnésio?

O óxido de magnésio (E530) é usado na indústria alimentícia para regular a acidez dos alimentos.

É conhecido principalmente por seu uso em cacau ou produtos congelados.

O que caracteriza esta substância? E ainda é usado na República Tcheca?

Principais pontos importantes sobre o E530 – óxido de magnésio:
Não é uma substância natural.
O uso na República Tcheca é permitido.
É adequado para crianças.
Não é um alérgeno comum.

Produção E530

O óxido de magnésio é produzido sinteticamente usando fita de magnésio. Além disso, é obtido de outros óxidos e é purificado e seco até sua forma final por meio de reações químicas.

Para que serve o óxido de magnésio?

A substância é usada como regulador de acidez em alguns alimentos, incluindo produtos de cacau ou produtos de panificação.

Também é muito usado para produtos congelados, como vegetais (por exemplo, ervilhas) ou sobremesas.

O E530 é saudável?

O óxido de magnésio é considerado completamente seguro. Pode até ser usado como uma valiosa fonte de magnésio na dieta. Você também não precisa se preocupar com nenhum efeito colateral, porque essa substância não possui nenhum deles em quantidades normais.

Uso da UE vs. EUA vs. mundo

A utilização de óxido de magnésio é permitida em toda a União Europeia (incluindo a República Checa). Deve ser usado apenas em quantidades necessárias e há exceções, como comida para bebê. Então não deve ser usado, o que está escrito na lei.

Nos Estados Unidos, esta substância é considerada GRAS (geralmente reconhecida como segura).

Na Austrália, o uso dessa substância na indústria alimentícia é proibido.