O anoxômero (E323) pode ser considerado um antioxidante seguro. No entanto, seu uso é proibido na UE. Por que?

Anoxômero é um aditivo alimentar que atua como antioxidante.

Não pode ser dissolvido em água.

Produção de E323

O anoxômero é produzido pela polimerização por condensação de divinilbenzeno e uma mistura de monômeros antioxidantes.

Onde o anoxômero é usado?

Você pode encontrá-lo em alimentos como:

• sucos
• produtos de gelatina
• gorduras vegetais
• óleos de peixe
• salgadinhos

E323 é saudável?

O anoxômero pode ser considerado uma substância segura. Até agora, nenhum efeito colateral foi demonstrado.

Uso na UE vs. EUA vs. mundo

Na UE, esta substância não é aprovada, embora seja segura. No entanto, seu uso é permitido nos EUA.