Delta-tocoferol (E309) antioxidante sintético que previne o ranço. Em quais alimentos você pode encontrá-lo?

Delta-tocoferol é usado como um antioxidante sintético em alimentos e bebidas.

É mais frequentemente adicionado a produtos gordurosos para evitar o ranço. Sua aplicação é limitada devido ao forte sabor que confere aos alimentos.

Produção de E309

O delta-tocoferol é produzido pela extração de óleos vegetais ricos em tocoferóis, principalmente óleo de soja. Também pode ser produzido por síntese química.

Onde o delta-tocoferol é usado?

Você pode encontrá-lo em alimentos como:

• óleos vegetais
• gorduras vegetais
• sopas

E309 é saudável?

O consumo de delta-tocoferol não causa efeitos colaterais. Também é adequado para veganos e vegetarianos.

Uso na UE vs. EUA vs. mundo

Este aditivo é aprovado em toda a UE e nos EUA. Isso ocorre porque é uma substância segura e saudável.