ᐉ O que é E308 - Gama-tocoferol?

O gama-tocoferol (γ-Tocoferol) é um antioxidante sintético em produtos gordurosos, especialmente adicionado para prevenir a rancidez do azeite. É uma forma gama oralmente biodisponível da vitamina E solúvel em gordura que ocorre naturalmente.

Os veganos também podem consumir com segurança alimentos com este rótulo.

Principais pontos importantes sobre o E308 – Gama-tocoferol:
É seguro.
É um antioxidante.
Nós recomendamos.

Produção de E308

O gama-tocoferol é extraído de óleos vegetais ricos em tocoferóis (vitamina E), principalmente do óleo de soja, milho, arroz ou gérmen de trigo. Também pode ser produzido por síntese química.

Para que serve o gama-tocoferol?

Além da produção de alimentos, também é usado como suplemento dietético e nutricional.

Exemplos de alimentos e bebidas que às vezes contêm E308:

carne processada
queijos
alimentos enriquecidos com vitaminas
farinha
biscoitos
Bebidas de soja

E308 é saudável?

A vitamina E pode causar vários efeitos colaterais em altas concentrações. Estes não estão associados ao uso de tocoferóis como aditivo, mas como suplemento vitamínico.

Uso da UE vs. EUA vs. mundo

O E308 é aprovado para uso como aditivo alimentar na UE e geralmente reconhecido como uma substância alimentar segura nos EUA, Austrália e Nova Zelândia.