ᐉ O que é E307 - Alfa-tocoferol?

O alfa-tocoferol é usado como um antioxidante sintético em alimentos e bebidas.

É adicionado a produtos gordurosos, onde previne o ranço dos óleos animais.

Pontos-chave sobre E307 – alfa-tocoferol:

É uma substância natural.
Substância segura.
Adequado para crianças.
Aprovado pela União Europeia.

Produção de E307

É extraído de óleos vegetais como gérmen de trigo e arroz e pode ajudar a prevenir a oxidação da vitamina A.

Seu uso na alimentação é limitado pelo seu sabor forte.

Este antioxidante é encontrado em alimentos como:

O alfa-tocoferol pode ser considerado seguro, apenas altas doses podem causar efeitos colaterais. Isso é, por exemplo, uma dor de cabeça.

O alfa-tocoferol é um aditivo aprovado pela UE e pelos EUA.