O que é o parahidroxibenzoato de propilo (E216) e porque é proibido na UE?

O parahidroxibenzoato de propil (ou também propilparabeno) é um éster propil sintético do ácido benzóico e é usado como conservante sintético antifúngico e antibacteriano em produtos alimentícios e cosméticos. Os ésteres de ácido benzóico são pouco solúveis, o que limita seu uso.

Alimentos com este rótulo podem ser consumidos com segurança por pessoas com alergia ao glúten e veganos.

Produção de E216

Ácido benzóico, benzoatos e ésteres de ácido benzóico são comumente encontrados na maioria das frutas, especialmente bagas. Cranberries são uma fonte muito rica de ácido benzóico. Além das frutas, os benzoatos ocorrem naturalmente em cogumelos, canela, cravo e alguns laticínios (como resultado da fermentação bacteriana). Para fins comerciais, o ácido benzóico é preparado quimicamente a partir do tolueno e depois esterificado.

Para que serve o para-hidroxibenzoato de propila?

Além da indústria alimentícia, também é utilizado na medicina e na cosmética (preparações à base de água, como cremes josu, loções, xampus e produtos de banho).

Exemplos de alimentos e bebidas que às vezes contêm E216:

• bebidas não alcoólicas e alcoólicas
• produtos de confeitaria

E216 é saudável?

Há relatos de que esse conservante pode causar reações alérgicas na pele quando usado em cosméticos.

O para-hidroxibenzoato de propil também mostrou altos níveis de retenção no corpo humano e em animais marinhos, o que pode levar a uma potencial toxicidade.

Uso da UE vs. EUA vs. mundo

O parahidroxibenzoato de propil não é mais aprovado para uso como aditivo alimentar na UE. Também foi removido da lista de substâncias permitidas no Reino Unido após pesquisas recentes sobre seu efeito na reprodução em ratos.

As regras da Comissão Europeia também exigem que os fabricantes reduzam a concentração de propilparabeno em produtos cosméticos e evitem o uso desse conservante em produtos destinados à aplicação na área das fraldas de crianças menores de três anos.