Orchil (E182) é uma substância única com alta sensibilidade. Para que isso é usado?

Orchil (E182) também é chamado de orceína, archil, tornassol ou vermelho natural CI 28.

O corante pode ser colorido de três maneiras. Em pH ácido é vermelho, em pH básico é azul e finalmente em pH neutro é rosa.

Não é utilizado na indústria alimentícia.

Produção de E182

O corante é obtido extraindo substâncias de vários tipos de líquen. Espécies individuais são encontradas em diferentes partes do mundo.

A principal fonte do corante é o archil lichen (Roccella tinctoria).

Em seguida, a substância natural é misturada com amônia (urina), carbonato de potássio ou outras substâncias.

Para que serve o Orchil?

Orchil não deve ser usado como corante alimentar. Tem uma cor azul arroxeada e é facilmente diluído em água.

Graças a isso, é usado para determinar o pH de vários materiais.

Se seu uso fosse permitido na indústria alimentícia, o orchil poderia ser usado em bebidas energéticas ou doces.

E182 é saudável?

Nenhum efeito adverso é conhecido porque a substância não é usada na produção de alimentos e bebidas.

Uso da UE vs. EUA vs. mundo

Orchil não é usado como corante alimentar na União Europeia (incluindo a República Tcheca).

A substância é proibida como nos Estados Unidos e em outros países ao redor do mundo.