ᐉ O que é E154 - Castanho FK?

Brown FK (CI Food Brown 1) é usado como corante marrom sintético em alimentos e bebidas. É uma mistura de corantes azo que é altamente solúvel em água.

Principais pontos importantes sobre o E154 – Hnědi FK:

· Não é adequado para crianças
· Pode causar uma reação alérgica
· Não permitido na República Tcheca

Produção de E154

FK brown é produzido pela mistura de 6 corantes azo sintéticos com a adição de cloreto de sódio e/ou sulfato de sódio.

Em quais alimentos podemos encontrar FK marrom?

peixe – para que a carne mantenha sua cor “saudável” mesmo após o cozimento
peixe defumado
salgadinhos

O aditivo E154 é saudável?

Verificou-se que o E154 exacerba a asma e pode causar hiperatividade em crianças quando usado em combinação com benzoatos. Indivíduos com intolerância a salicilatos também podem descobrir que são intolerantes ao E154 porque o corante é um corante azo.

Uso na UE vs. EUA vs. mundo

Imediatamente FK não é aprovado como aditivo alimentar pela União Europeia ou nos EUA