E1519 ou álcool benzílico – álcool multifuncional, que você também encontra no ylang-ylang

O álcool benzílico é um líquido incolor com odor aromático suave e agradável.

Produção E1519

Industrialmente, o álcool benzílico é produzido a partir do tolueno via cloreto de benzila, que é hidrolisado. Outra rota é a hidrogenação do benzaldeído, um subproduto da oxidação do tolueno em ácido benzóico.

Na natureza, é produzido naturalmente por muitas plantas e é encontrado em frutas e chás. Também é encontrado em vários óleos essenciais – como jasmim, jacinto e ylang-ylang.

Para que serve o álcool benzílico?

Na indústria alimentar, é utilizado como aromatizante numa quantidade de cerca de 400 mg/kg. Em 1979, a dose diária foi fixada em no máximo 5 mg/kg de peso humano. Em 1996 houve uma revisão desta decisão e o álcool benzílico foi novamente aprovado – nenhuma toxicidade ou carcinogenicidade foi demonstrada. Você pode encontrá-lo em licores e vinhos, assim como em alguns doces e chocolates.

O álcool benzílico é usado como solvente geral para tintas, ceras, goma-laca, tintas, vernizes e revestimentos de resina epóxi. Também pode ser usado em removedores de tinta.

Em cosméticos, o álcool benzílico é usado como regulador de pH e como conservante. Pode ser encontrada em produtos para cuidados com a pele, como maquiagem para os olhos e produtos de limpeza. Embora tenhamos a tendência de associar o uso de conservantes aos produtos alimentícios, eles também desempenham um papel importante no prolongamento da vida útil dos cosméticos. Como conservante bacteriostático, o álcool benzílico impede o crescimento de bactérias sem destruí-las, o que significa que os produtos cosméticos não se tornarão um terreno fértil para bactérias, mas também não eliminarão nenhuma bactéria “boa”.

Mas também pode ser usado como anestésico local, especialmente junto com epinefrina.

O ingrediente E1519 é saudável?

Se encontrarmos álcool benzílico nos alimentos, na quantidade em que é usado não deve causar problemas. Pessoas mais sensíveis podem apresentar problemas intestinais após consumir grandes quantidades.

No entanto, o contato direto com o álcool benzílico pode causar irritação leve na pele ou nos olhos.

Uso na UE vs. EUA vs. Mundo

E1519, ou seja, álcool benzílico, é aprovado para uso na indústria de alimentos e cosméticos em todo o mundo.