ᐉ O que é E151 - Preto BN?

Black BN é um aditivo alimentar usado como corante sintético em alimentos e bebidas. Outros nomes para E151 são Gloss Black BN e Brilliant Black BN. É um alcatrão de hulha sintético preto e corante azo que é altamente solúvel em água.

Principais pontos importantes sobre o E151 – Preto BN:
· É vegano e sem glúten
· Não é adequado para crianças
· É um corante sintético

Produção de E151

É produzido totalmente sinteticamente como um derivado do alcatrão de hulha ou subprodutos do petróleo.

Em quais alimentos podemos encontrar BN preto?

queijos
bebidas de groselha
vinho
doces
mostarda
sorvete
misturas para bolo
bebidas lácteas aromatizadas
compotas de fruta
pasta de peixe

O aditivo E151 é saudável?

Indivíduos intolerantes aos salicilatos também podem ser alérgicos ao BN black, pois esse corante é um corante azo. E151 também é suspeito de piorar a asma. Em combinação com benzoatos, também está envolvido na hiperatividade em crianças. Nos intestinos, pode ser convertido por bactérias em compostos potencialmente perigosos.

Uso na UE vs. EUA vs. mundo

O uso do E151 é aprovado pela União Europeia. No entanto, é proibido na Bélgica, Canadá, EUA, Dinamarca, França, Alemanha, Suécia, Áustria, Suíça, Japão e Finlândia.