ᐉ O que é E129 – Red allura AC? Conjunto de informações para o ano 2023

Allura AC red (E129) também é conhecido como CI food red 17.

É um corante sintético que pertence à categoria dos corantes azo.

Principais pontos importantes sobre o E129 – red allura AC:
Não é uma substância natural.
O uso na República Tcheca é permitido, mas recomendamos evitar esse item.
Não é adequado para crianças.
É um alérgeno comum.

Produção de E129

A substância tem a forma de um pó vermelho escuro. É feito de alcatrão de hulha, assim como outros corantes azo.

O corante sintético E129 é bem solúvel em água.

Originalmente, era para ser um corante prejudicial de amaranto (E123), mas mesmo essa substância tem efeitos nocivos.

Para que serve o allura AC red?

Na indústria alimentícia, o E129 é usado como corante na produção de:

produtos semi-acabados,
bolos,
biscoito,
geléia,
cereal,
bebidas e outros produtos.

E129 é saudável?

O corante E129 demonstrou ser carcinogênico após testes em camundongos.

Tem os mesmos efeitos negativos que outros corantes azo, mas em menor grau. Mesmo assim, é uma substância muito perigosa.

Deve ser especialmente evitado por pessoas com asma, febre, resfriado ou alergia. Pode causar não apenas reações alérgicas, mas também hiperatividade em crianças.

Uso da UE vs. EUA vs. mundo

A União Européia (UE) aprovou o uso desta substância como corante sintético para alimentos e bebidas, remédios e cosméticos.

Nos Estados Unidos, o corante é utilizado na indústria alimentícia como substituto do amaranto (E123).

O corante E129 é proibido na Alemanha, Noruega, Dinamarca, Suíça, Suécia, França, Áustria e Bélgica.