Receitas de guloseimas para a Páscoa, ou guloseimas de última hora. O que você vai preparar para os convidados?

A Páscoa é uma festa em que toda a família se reúne à mesa. Ao mesmo tempo, é também um período de encontro com vizinhos e amigos . De alguma forma, presume-se que sempre haverá alguns pequenos lanches e algum álcool à mão.

As donas de casa competem para ver quem consegue assar um cordeiro melhor e decorar melhor a casa. No entanto, o que vem a gosto é também uma pequena guloseima salgada .

Vista a coroa imaginária da rainha da gastronomia pascal e venha conjurar a melhor guloseima. A preparação não é difícil e você pode administrá-la facilmente em meia hora.

Inspire-se nas receitas a seguir, os cantores já estão batendo na porta.

Strudel saboroso com queijo

Desfrute de um strudel tenro com recheio de queijo. Ele desaparecerá da mesa primeiro.

Ingredientes

• 1 massa folhada
• 300g Niva
• 250 gr de presunto
• uma xícara de creme de leite
• dente de alho
• 1 ovo

Método

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Divida a massa folhada em duas partes e abra.
• Coloque as fatias de presunto.
• Amasse o Niva com um garfo e misture com o creme de leite.
• Adicione um dente de alho prensado.
• Enrole a massa com o presunto e teremos 2 pernas.
• Pincele o strudel com ovo batido e leve ao forno.
• Asse por aproximadamente 30 minutos.
• Servimos quentes e frios.

canapés de alho

Canapés nunca decepcionam. A combinação de alho e maçã vai te animar.

Ingredientes

• 10 rolos
• 2 manteigas para barrar
• 100 g de queijo duro
• 3 dentes de alho
• 100 ml de leite
• 3 maçãs

Método

• Corte os rolinhos em rodelas.
• Vamos preparar a propagação.
• Coloque duas manteigas para barrar em uma tigela e dilua-as com um pouco de leite para facilitar o trabalho.
• Adicione os dentes de alho espremidos e misture.
• Rale o queijo grosseiramente e misture na pasta.
• Se a pasta parecer muito dura, podemos adicionar mais leite.
• Coloque a pasta nos canapés com um garfo.
• Corte as maçãs em fatias finas e corte cada fatia ao meio.
• Decore os canapés com uma maçã e sirva.

Sanduíches cobertos

Os pãezinhos ficam maravilhosos na mesa de Páscoa. Quanto mais coloridas as cobrimos, mais lúdica a mesa parece.

Ingredientes

• 1 tampa
• manteiga
• 4 ovos cozidos
• 250 g de tomate cereja
• 50 gr de presunto
• 50 g de salame seco
• 100 g de queijo fatiado
• 1 copo de pepino em conserva
• 1 punhado de salsa

Método

• Corte a tampa em fatias.
• Pincele as fatias da tampa com manteiga.
• Corte os ovos em rodelas.
• Primeiro, um quarto de fatia de queijo vai para cada sanduíche.
• Em seguida, adicione um rolo de presunto ou salame seco.
• Decore com uma rodela de ovo e meio tomate ou uma rodela de pepino em conserva.
• O toque final é salsinha verde.
• Nós servimos.

Apresentamos-lhe três receitas para um grande e rápido deleite de Páscoa.

Para servir as guloseimas, procuramos organizar a mesa de acordo com a época da Páscoa. Para isso, usamos acessórios têxteis, como toalhas de mesa e guardanapos, e tentamos complementar tudo com decorações frescas de primavera .

Se a isso juntarmos bons pratos, bebidas adequadas e boa disposição, passaremos as curtas férias da Páscoa num agradável conforto.

Ovos recheados clássicos

Você está com vontade de ovos recheados clássicos? As crianças da Carol trouxeram muitos ovos para você? Em seguida, processe-os neste delicioso aperitivo.

Ingredientes

• 8 ovos cozidos
• 100 g de queijo Gouda
• sal e pimenta
• ervas a gosto
• 20 g de manteiga amolecida
• 1 colher de chá de mostarda integral
• 1/2 colher de chá de páprica moída
• sal e pimenta

Método

• Abra os ovos descascados e cozidos e retire as gemas.
• Numa tigela, esfregue as gemas com o queijo, a manteiga amolecida e a mostarda.
• Tempere com páprica, sal e pimenta e bata o recheio até formar uma espuma.
• Encha as claras de ovo cozidas com espuma e decore com ervas.
• Sirva com bolos e legumes frescos.

Ovos de Páscoa recheados com atum

Ingredientes

• 1 lata de atum no próprio sumo
• 2 colheres de queijo tipo Lučina
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon
• colher de suco de limão
• sal e pimenta
• 8 ovos

Método

• Quebre os ovos cozidos e descascados e retire as gemas.
• Misture-os em uma tigela com grama, atum, mostarda e suco de limão.
• Por fim, tempere com sal, pimenta ou outras especiarias e aplique o recheio nas claras preparadas.
• Decore com ervas e sirva com pão fresco.

Ovos de Páscoa com recheio de salmão

Ingredientes

• 100 g de salmão fumado
• 150 g de amora
• 80g de manteiga
• 1 lima
• pimenta moída ou pimentão
• 8 ovos

Método

• Ferva os ovos e descasque-os. Em seguida, retire as gemas das claras.
• Misture as gemas em uma tigela com os cranberries, a manteiga e o salmão defumado. Você pode misturar, mas não precisa.
• Regue com limão, tempere com pimenta ou pimentão.
• Coloque o recheio nas claras em castelo, decore com cebolinho, salsa ou outras ervas e sirva.

Ovos recheados com presunto

Ingredientes

• 8 ovos
• 100 g de presunto de qualidade
• 50 g de queijo processado
• 50g de manteiga

Método

• Retire as gemas dos ovos descascados e cozidos e coloque-os em uma tigela.
• Misture as gemas com o queijo derretido, a manteiga e o presunto de qualidade ralado ou picado. Você pode temperar com sal, pimenta ou talvez mostarda.
• Recheie as claras em neve com a mistura, decore a gosto e sirva.

Sanduíches de ovo

Ingredientes

• 12 fatias de baguete integral
• 12 colheres de sopa de maionese aromatizada
• 6 ovos
• salmão defumado fatiado
• 1 pedaço de limão
• 12 ramos de endro fresco

Método

1. Ferva os ovos (12-15 minutos).
2. Descasque-os quando estiverem frios e corte-os em fatias.
3. Coloque uma fatia de ovo, um pedaço de salmão, outra fatia de ovo e um pedaço de salmão sobre uma fatia de baguete e finalize com uma fatia de ovo.
4. Decore com maionese, um pedaço de limão e um raminho de endro.

Crudités para a Páscoa

Ingredientes

• vegetais crus favoritos (pepinos, cenouras, saladas, rabanetes…)
• vegetais tratados termicamente (batatas, aspargos, brócolis…)
• ovo

Método

1. Legumes que precisam ser tratados termicamente são limpos, cortados e podem ser assados no forno ou cozidos com especiarias e sal.
2. Limpe e pique os legumes restantes.
3. Prepare os legumes em um prato grande.
4. Vamos adicionar nossos mergulhos favoritos.

Mas se preferir os clássicos tradicionais, certamente poderá desfrutar dos tradicionais salgados acompanhados, por exemplo, de carnes frias ou vinho.