As melhores receitas de biscoitos de requeijão natalinos em um só lugar. Temos opções tradicionais e inusitadas para você!

O Natal está chegando, e desta vez preparamos para você as melhores receitas de biscoitos natalinos com requeijão.

Temos bolas de fitness não cozidas e lindos biscoitos vermelhos para você.

Você também pode preparar a massa clássica de queijo cottage de acordo com nossas instruções e ajustá-la de maneiras diferentes.

Então, vamos fazê-lo!

Biscoitos de requeijão vermelho

Você quer fazer biscoitos de Natal um pouco incomuns com queijo cottage? Você não vai adorar apenas a aparência desses biscoitos de queijo vermelho, que ficarão macios durante todo o Natal.

INGREDIENTES

• 1 embalagem de mistura para pastelaria Dr. Oetker (Bolo Red Velvet)
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
• 2 colheres de leite
• 120 g de requeijão macio

MÉTODO

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Prepare um tabuleiro e forre-o com papel vegetal.
3. Em uma tigela grande, misture a mistura para bolo Red Velvet, o ovo, a manteiga e o leite.
4. Assim que formar uma massa grossa, acrescente o requeijão e misture bem a massa.
5. Com uma colher, faça pilhas na assadeira e achate-as um pouco com um garfo.
6. Asse os biscoitos por cerca de 10 minutos e depois deixe esfriar.

Biscoitos de queijo com framboesas

Você também gostaria de biscoitos de Natal com frutas? Que tal estas framboesas? Asse incríveis biscoitos de Natal com massa de queijo cottage e enriqueça com frutas vermelhas.

INGREDIENTES

• 1 pote de requeijão macio
• 1 ovo
• 1 xícara de açúcar
• 2/3 xícara de framboesas, cortadas em pedaços

MÉTODO

1. Pré-aqueça o forno a 175°C.
2. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
3. Em uma tigela, bata o requeijão até ficar fofo.
4. Adicione o ovo e bata a massa até que esteja completamente combinado.
5. Adicione as framboesas e misture a massa.
6. Em seguida, faça montes na assadeira, achatando-os delicadamente com um garfo para fazer biscoitos.
7. Asse os biscoitos natalinos de requeijão por 9 a 12 minutos.

Biscoitos de queijo cottage não cozidos cheios de cores

Faça biscoitos de queijo cottage coloridos e saborosos. Se você gosta de cores, faça em cores diferentes, é só usar corante alimentício. Decore a sua mesa com este doce não só no Natal, mas também em várias festas e banquetes.

INGREDIENTES

• 1/4 xícara de manteiga sem sal
• 1 pote de requeijão
• 4 a 5 xícaras de açúcar em pó
• 1 colher de chá de extrato – menta, baunilha, limão, banana, etc.
• corante

MÉTODO

1. Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo.
2. Adicione o requeijão e mexa até a mistura ficar cremosa.
3. Desligue a panela e adicione mais 4 xícaras de açúcar em pó e mexa a mistura.
4. Você obterá uma massa doce e macia.
5. Se a massa estiver muito rala ou rala, acrescente mais açúcar para firmar.
6. A massa deve ficar firme o suficiente para dar forma aos biscoitos.
7. Sinta-se à vontade para dividir a massa em várias partes e temperar cada uma com um extrato diferente e colorir com um corante diferente.
8. Se você dividir a massa em 4 partes, adicione 1/4 colher de chá de extrato a cada uma.
9. Se for apenas para 2 partes, coloque 1/2 colher de chá de extrato em cada uma.
10. Molde a massa em pequenas bolas, que você achate suavemente com um garfo.
11. Coloque o doce em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe endurecer.
12. Guarde o doce na geladeira.

Biscoitos de queijo cottage recheados com nozes

As nozes são uma parte essencial da época de Natal. Experimente biscoitos de requeijão recheados com nozes. É um prazer!

INGREDIENTES

• 2 xícaras de farinha simples
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de nozes
• 3/4 xícara de manteiga sem sal
• 1/2 xícara de requeijão
• 3/4 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

MÉTODO

1. Misture a farinha e o sal em uma tigela.
2. Adicione as nozes moídas e mexa. Coloque a tigela de lado.
3. Pré-aqueça o forno a 180°C.
4. Em outra tigela, bata a manteiga, o requeijão e o açúcar usando um batedor de mão.
5. Adicione o extrato de baunilha e bata a mistura por mais um minuto.
6. Mexendo sempre, adicione a mistura de farinha que você preparou no início.
7. Faça um rolo com a massa e corte em pedaços menores (veja a foto).
8. Coloque o doce em uma assadeira forrada com papel e leve ao forno por 15 minutos.

Bolas saudáveis de abacate e requeijão com proteína

Faça essas bolas simples e saborosas de proteína e baixo teor de carboidratos. Eles são divinos e, com seu belo interior verde, parecem mágicos. Perfeito para a mesa de Natal. Graças ao abacate, eles são ricos em gorduras e fibras saudáveis, e o queijo cottage fornece proteínas e cálcio. Você vai adorar esta sobremesa saudável sem assar.

INGREDIENTES

• 150g de requeijão
• 1 abacate
• 30 g de proteína em pó (por exemplo, baunilha ou coco)
• 4 colheres de sopa de farinha de coco (ou 6 colheres de sopa de coco ralado)
• uma pitada de estévia
• 2 colheres de sopa de cacau (para a cobertura)

MÉTODO

• Em uma tigela, amasse o abacate e misture com queijo cottage, proteína em pó, uma pitada de stevia e farinha de coco (ou coco ralado fino).
• Faça bolinhas com a massa, passe no cacau, coloque em forminhas de papel e deixe endurecer na geladeira por pelo menos 5 horas.
• Apreciá-lo!

Massa de requeijão para biscoitos salgados e doces

Com certeza vale a pena aprender a massa de requeijão, com a qual você pode fazer biscoitos doces e salgados. Pode depois usar a massa do requeijão para fazer, por exemplo, saquinhos recheados com espinafres, mas também pode fazer marmelada. Em alternativa, basta polvilhar com queijo, cortar em palitos e deixar cozer. Não há limites para a imaginação.

INGREDIENTES

• 1 pote de requeijão
• 1 manteiga
• 250 g de farinha semi-grossa

MÉTODO

1. Prepare a massa com os ingredientes listados.
2. Abra a massa em uma assadeira e depois transforme-a em um biscoito de acordo com sua imaginação.

Queijo cottage – um produto lácteo tradicional com uma longa história

• O queijo cottage tem sido usado na panificação e na culinária desde os tempos antigos.
• Caracteriza-se por um sabor cremoso, cor branca e consistência cremosa ou grumosa.
• A coalhada é dividida em várias categorias, dependendo da tecnologia utilizada.
• O primeiro grupo é formado por coalhadas produzidas com o auxílio de culturas lácteas puras, as chamadas coalhadas duras .
• A segunda variante é o queijo cottage macio , que você encontrará com diferentes teores de gordura.
• É baixo teor de gordura ou cheio de gordura ?
• A coalhada macia é usada para assar doces e sobremesas .
• Você encontrará a alegação de que o queijo cottage é difícil de digerir, mas o oposto é verdadeiro.
• O queijo cottage é lentamente digerível , mas não é difícil.
• Este alimento tem um efeito muito positivo na vesícula biliar, intestinos e fígado .

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