Deliciosas receitas de bolachas de figo saudáveis que pode desfrutar não só no Natal

Você está cheio de biscoitos tradicionais de Natal tchecos? Experimente deliciosas bolachas de figo, e não só na época natalícia.

Em que formas os figos são usados? Principalmente seco . Os figos tornam o doce indescritivelmente especial.

Com o que eles podem ser combinados? Você aprenderá isso nas receitas a seguir. Junte-se a nós para assar (e não assar) biscoitos de figos secos.

Biscoitos de figo e nozes

Noz-moscada, canela e cravo dão um sabor único aos biscoitos de noz-figo.

Cuidado com os figos que você compra. Os macios são ideais. Se os figos estiverem muito duros e secos, é bom colocá-los em água fervente por 5 minutos antes de adicioná-los à massa.

Você vai adorar biscoitos de figo.

Também podes fazer magia sem figos, existem outras óptimas receitas de bolachas de Natal .

INGREDIENTES

• 3/4 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de noz-moscada
• 1/4 colher de chá de cravo
• 1 colher de chá de canela
• 1/4 colher de chá de sal
• 10 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1/4 xícara de açúcar granulado para a massa e 1 colher de chá de açúcar granulado para polvilhar
• 1/3 xícara de açúcar mascavo
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de casca de laranja ralada
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de figos secos (retire os talos e corte-os em quartos)
• 1 xícara de nozes (torradas e picadas grosseiramente)
• 1 clara de ovo (levemente batida)

MÉTODO

1. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, a noz-moscada, o cravo, a canela e o sal.
2. Bata a manteiga com o açúcar granulado e o açúcar de cana em uma tigela grande. E adicione dois ovos.
3. Coloque a casca de laranja e o extrato de baunilha em uma tigela grande com a manteiga derretida, o açúcar e os ovos.
4. Adicione a mistura de farinha com especiarias, figos e nozes e faça uma massa.
5. Embrulhe a massa em película aderente e leve ao frigorífico durante 40 minutos.
6. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
7. Polvilhe um pouco de farinha na superfície de trabalho para estender a massa.
8. Abra a massa no comprimento e na largura da assadeira, coloque-a sobre papel manteiga, pincele com clara de ovo e polvilhe com uma colher de chá de açúcar.
9. Asse por cerca de 30 minutos.
10. Em seguida, retire o tabuleiro do forno, deixe a massa arrefecer e corte-a em quadrados.
11. Espalhe os biscoitos em uma assadeira e asse por mais 20 minutos.

Biscoitos de figo com chocolate e nozes

As nozes são uma fonte de vitaminas. Portanto, faça biscoitos de figo de Natal especiais com nozes. A preparação não levará mais de 15 minutos.

As nozes pecans têm um efeito benéfico no sistema cardiovascular, no sistema digestivo, mas também no cérebro.

INGREDIENTES

• 2 xícaras de farinha simples
• 3/4 xícara de açúcar
• 10 colheres de manteiga ou margarina
• 1 pacote de figos
• 3/4 xícara de nozes picadas
• 2/3 xícara de gotas de chocolate
• 3 ovos grandes
• 3/4 xícara de xarope de milho
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

MÉTODO

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela média, misture a farinha e 1/4 xícara de açúcar (você usará o restante do açúcar mais tarde). Adicione a manteiga cortada em pedaços.
3. Use um cortador de massa (o chamado liquidificador de massa) ou use duas facas e processe a massa até formar migalhas.
4. Pegue um tabuleiro mais pequeno, forre-o com papel vegetal e espalhe a massa.
5. Asse a massa por 15 minutos até que as bordas estejam douradas.
6. Em seguida, abra a massa, polvilhe com figos picados, nozes e lascas de chocolate.
7. Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar restante, o xarope de milho e a baunilha.
8. Despeje a mistura sobre a massa com nozes e figos.
9. Leve as bolachas de figo ao forno durante mais 20 a 30 minutos.
10. Em seguida, deixe o doce esfriar e corte-o em barras.

Palitos de figo não cozido

Simples, rápido e sem o uso de forno. Mesmo biscoitos de figo não cozidos são deliciosos e saborosos.

Além dos próprios figos, os palitos de figo também contêm nozes e sementes, que você pode escolher livremente como quiser.

Não há limites para a imaginação quando o assunto é doce de figo.

INGREDIENTES

• 1 xícara de aveia
• 1/2 xícara de figos secos picados
• 1/2 xícara de sementes de abóbora cruas ou torradas
• 1/2 xícara de tahine
• 1/3 xícara de mel
• 2 colheres de sopa de linhaça moída
• 2 colheres de sopa de sementes de chia
• 1 colher de chá de baunilha
• 1/2 colher de chá de canela
• 1/4 colher de chá de sal marinho
• 1/4 xícara de gotas de chocolate
• 1 colher de chá de óleo de coco

MÉTODO

1. Pegue uma assadeira e forre com papel manteiga.
2. Enquanto isso, em uma tigela grande, misture a aveia, os figos, as sementes de abóbora, o tahine, o mel, a linhaça moída, as sementes de chia, a baunilha, a canela e o sal marinho.
3. Se a mistura estiver firme, coloque em uma forma e leve à geladeira por alguns minutos.
4. Enquanto isso, derreta o chocolate colocando-o em uma caneca com óleo de coco e aquecendo no micro-ondas.
5. Despeje o chocolate derretido sobre os biscoitos e espalhe por toda a superfície com uma colher.
6. Em seguida, coloque a forma novamente na geladeira por mais 30 minutos até que a mistura e o chocolate endureçam.
7. Retire as bolachas de figo sem cozer da forma e corte-as em palitos.

salame de figo

Degustação fácil, mas excelente. Você pode preparar salame de figo em apenas alguns minutos, mesmo na noite anterior à véspera de Natal.

INGREDIENTES

• 1kg de figos secos
• 1/2 xícara de chocolate amargo picado
• 1/2 xícara de amêndoas inteiras e sem pele
• 1/2 xícara de abacaxi seco
• 1/2 xícara de pistache
• 1/4 xícara de aguardente
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de açúcar

MÉTODO

1. Moer os figos com um processador de alimentos ou um moedor de carne.
2. Misture os figos em uma tigela grande com os outros ingredientes.
3. Divida a mistura em três partes.
4. Forme cada parte em rolos para se parecer com salame.
5. Passe os rolinhos em açúcar em pó.
6. Corte o salame de figo em fatias finas e sirva, por exemplo, com café expresso.

Pasta de figo caseira

Faça barras de muesli saudáveis ou outros doces com pasta de figo. No entanto, use pasta de figo caseira como base.

A pasta de figo também é recomendada para queijos, por exemplo cheddar ou queijo azul. Portanto, não precisa ser usado apenas para doces.

INGREDIENTES

• 12 figos maduros
• 500 g de marmelada
• 2 xícaras de açúcar em pó

MÉTODO

1. Coloque os figos e o açúcar em uma panela e cozinhe em fogo baixo.
2. Mexa os figos e o açúcar até que o açúcar se dissolva e leve a mistura para ferver.
3. Em seguida, cozinhe a mistura em fogo baixo por cerca de 3 horas até formar uma pasta grossa. Mexa de vez em quando.
4. Deixe a pasta esfriar.
5. Coloque na geladeira, onde dura até três semanas.

Deliciosas trufas de figo

Depois de ter a pasta de figo caseira pronta, é só usar.

Que tal fazer trufas de figo.

INGREDIENTES

• 190 g de nozes moídas finamente
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 xícara de figos secos sem talos
• 1 colher de sopa de suco de laranja
• Uma pitada de corante laranja
• Azeite

MÉTODO

1. Coloque metade das nozes moídas e os outros ingredientes em uma tigela e bata com um processador de alimentos até formar uma pasta lisa, mas firme.
2. Se os figos estiverem muito secos, você precisará adicionar mais suco de laranja.
3. Unte as mãos com óleo e faça bolinhas com a massa.
4. Enrole as bolas nas nozes restantes.
5. Deixe as trufas esfriarem na geladeira.

Que nozes usar em biscoitos de Natal em combinação com figos?

As nozes são uma parte essencial do Natal. Eles são frequentemente combinados com tipos individuais de nozes.

Doces adicionam um ótimo sabor. Eles afetam a saúde humana. Eles ajudam com distúrbios do sistema nervoso, reduzem a coagulação do sangue e a pressão arterial.

As avelãs são fáceis de digerir. Na cozinha, são usados frescos, moídos, picados e assados . Pode enriquecer com eles não só as bolachas de Natal, mas também saladas de fruta ou cremes.

As amêndoas contêm mais de 50% de gordura. Eles podem ser comprados moídos, torrados, defumados, descascados e com casca . Se você conseguir obter amêndoas em sua casca de madeira, apenas escalde-as em água quente para descascá-las. Não despeje a água. Contém muitas substâncias benéficas para o corpo, então use-o, por exemplo, ao assar biscoitos de Natal.

Os pistaches são usados principalmente para dar sabor a cremes e sorvetes, mas é melhor comê-los crus. Você também pode adicioná-los ao salame de figo.

A castanha de caju é utilizada para fazer recheios, bolos e biscoitos. Se não tiver amêndoas, pode usar castanha de caju.

As nozes de macadâmia (até 74%) e nozes (até 70%) são caracterizadas por um alto teor de gordura. Eles são usados para tortas, biscoitos e bolos de Natal.

Se você gosta de nozes, também pode preparar outros biscoitos de natal de nozes .

Uma dica final

Os figos não são apenas utilizados na preparação de pratos doces, são frequentemente combinados com fiambre, queijo ou bacon.. Embora os figos sejam uma fruta bastante doce, trazem benefícios para a saúde . As frutas são ricas em açúcares naturais, também contêm minerais e fibras benéficas. Eles também ajudam na digestão. E eles são uma fonte maravilhosa de energia.