Deliciosas receitas de biscoitos de Natal com café que você simplesmente não consegue resistir. Qual você gosta mais?

Claro, nem todo mundo gosta do sabor do café.

No entanto, se você é um dos seus amantes, os biscoitos de café de Natal são perfeitos para você.

Quer preparar excelentes grãos de café ?

Você também tem vontade de ovais de café?

Inspire-se com as nossas receitas!

Biscoitos de café não cozidos

Podem ser preparados de diversas formas, existem até receitas de variantes saudáveis .

Se não quiser ligar o forno, não precisa, esse biscoito de Natal de café não está assado.

INGREDIENTES

• 1/4 xícara de óleo de coco
• 1/2 xícara de xarope de bordo
• 1/4 xícara de café
• 1/2 xícara de manteiga de amendoim
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• pitada de sal
• 3 xícaras de quinoa cozida (você pode fazer cerca de 1 xícara de quinoa crua)
• raspas de chocolate para decoração

MÉTODO

1. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
2. Abra espaço na geladeira ou no freezer.
3. Combine o óleo de coco, xarope de bordo e café em uma panela. Leve a mistura para ferver, mexendo sempre, até que os ingredientes individuais estejam combinados. Deixe a mistura ferver por cerca de um minuto e, em seguida, reserve a panela.
4. Misture a manteiga de amendoim, a baunilha e o sal. Misture na quinoa.
5. Misture todas as misturas preparadas e faça pequenas conchas na bandeja preparada com papel manteiga.
6. Decore os biscoitos com gotas de chocolate.
7. Em seguida, coloque os biscoitos de Natal de café na geladeira.

Biscoitos de Natal Paleo com café

Se você seguir as regras paleo ao comer , não precisa se desesperar! Esta receita é deliciosa.

Nenhuma farinha clássica ou açúcar tradicional é usado.

INGREDIENTES PARA BISCOITOS

• 1 xícara de farinha de amêndoa
• 1/4 xícara de farinha de coco
• 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de canela
• uma pitada de sal marinho
• 1 colher de sopa de café moído na hora
• 1/2 xícara de ghee ou óleo de coco
• 1/2 xícara de açúcar de coco
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 ovo grande

INGREDIENTES PARA O VIDRO

• 3/4 xícara de manteiga de coco
• 1/4 xícara de xarope de bordo puro
• 3 colheres de café frio
• 2 colheres de sopa de leite de amêndoa

MÉTODO

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoa, a farinha de coco, o bicarbonato de sódio, a canela, o sal e o café.
2. Adicione a manteiga e o açúcar de coco. Misture os ingredientes até formar uma massa lisa.
3. Adicione o ovo e a baunilha e misture novamente.
4. Por fim, adicione os ingredientes secos e faça uma massa.
5. Deixe a massa esfriar durante a noite na geladeira.
6. Assim que a massa esfriar, pré-aqueça o forno a 180°C.
7. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
8. Abra a massa em uma folha de cerca de 5 mm de altura.
9. Corte diferentes formas da massa e coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
10. Asse o doce por cerca de 8 a 10 minutos e deixe esfriar.
11. Enquanto isso, prepare a cobertura misturando todos os ingredientes em uma tigela. Adicione mais leite de amêndoa conforme necessário. É importante que o glacê se espalhe bem.
12. Depois que os biscoitos estiverem frios, decore-os com o glacê.

grãos de café

Esta receita é definitivamente um dos biscoitos de Natal de café muito populares!

Você pode preparar grãos de café durante todo o ano ou fazer muffins de café de acordo com esta receita .

INGREDIENTES

• 2 colheres de sopa de leite integral morno
• 1 colher de café solúvel
• 3/4 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1 pote de requeijão
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres de cacau

MÉTODO

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Aqueça 2 colheres de sopa de leite no microondas. Adicione o café solúvel ao leite quente e mexa até que os grãos de café se dissolvam.
3. Coloque o leite de café morno no congelador para esfriar.
4. Misture a farinha e o cacau em uma tigela. Deixe a mistura de lado.
5. Em outra tigela, esfregue a manteiga com o requeijão.
6. Em seguida, adicione o açúcar mascavo, o extrato de baunilha e o leite de café resfriado à manteiga. Misture todos os ingredientes para combinar.
7. Misture os ingredientes secos com os molhados para formar uma massa.
8. Em seguida, forme ovais da massa.
9. Coloque os grãos de café em uma bandeja forrada com papel manteiga.
10. Em seguida, pegue um palito e faça um sulco no centro da massa oval para fazer o biscoito parecer um grão de café.
11. Asse este biscoito de Natal de café por cerca de 10 minutos.

Ovais de café com esmalte Baileys

Você já provou café com Baileys ? Você gostou?

Em seguida, prepare biscoitos especiais de Natal. Ovais de café com esmalte Baileys são um verdadeiro deleite.

INGREDIENTES

• 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 2 xícaras de açúcar em pó
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de café solúvel dissolvido em 1/4 xícara de água
• 1 e 1/2 colheres de creme de café
• 3 e 1/2 xícaras de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de sal

MÉTODO

1. Bata a manteiga com o açúcar em uma tigela.
2. Adicione os ovos e misture até que todos os ingredientes estejam perfeitamente combinados.
3. A seguir, despeje o café na tigela, acrescente o fermento, uma pitada de sal e por último a farinha.
4. Faça a massa e deixe descansar na geladeira por meia hora.
5. Retire a massa da geladeira e forme ovais, que você pressiona suavemente com um garfo, por exemplo.
6. Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os biscoitos de café de Natal por cerca de 10 minutos.
7. Enquanto seus ovais de café esfriam, comece a fazer a cobertura.

biscoitos de capuccino

Você pode personalizar os biscoitos ao seu gosto. Enquanto algumas pessoas gostam de nozes, outras gostam de biscoitos de café sem nozes.

Por exemplo, nesta receita é usado chocolate branco em vez de nozes.

INGREDIENTES

• 1 xícara e 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 colheres de café solúvel ou expresso
• 1/2 xícara de manteiga sem sal picada em temperatura ambiente
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1 e 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1 ovo grande em temperatura ambiente
• 3/4 xícara de chocolate branco picado em pedaços pequenos

MÉTODO

1. Misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o café solúvel ou expresso em uma tigela. Coloque a tigela de lado.
2. Em outra tigela, esfregue a manteiga com o açúcar. Em seguida, adicione os ovos e misture novamente até ficar fofo. Adicione o extrato de baunilha e misture a mistura novamente por um tempo.
3. Misture os ingredientes secos com os ingredientes molhados para fazer uma massa lisa.
4. Adicione pedaços de chocolate branco à massa e deixe-a descansar na geladeira por pelo menos uma hora, mas idealmente até três dias.
5. Pré-aqueça o forno a 180°C.
6. Forre uma assadeira com papel manteiga.
7. Em seguida, forme bolas com a massa, coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga e pressione-as delicadamente para formar biscoitos.
8. Asse esses biscoitos de Natal de café por cerca de 12 minutos até que as bordas comecem a dourar.
9. Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar.

Creme de café para biscoitos

Você faz biscoitos recheados para o Natal? Prepare o Linecke de acordo com estas receitas tradicionais e recheie com creme de café.

Você pode usar creme de café para biscoitos não apenas para biscoitos de Natal, mas também para bolos .

INGREDIENTES

1. 250 g de manteiga em temperatura ambiente
2. 500 g de açúcar em pó
3. 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
4. 3 colheres de café solúvel
5. 1 e 1/2 colheres de água fervente

MÉTODO

1. Misture o café solúvel com água fervente e deixe esfriar.
2. Corte a manteiga em fatias e depois misture. Aos poucos, adicione o açúcar em pó a ele.
3. Misturando sempre, acrescente o extrato de baunilha e aos poucos também o café.
4. Verifique a consistência do creme de café, deve ser macio, não duro. Se ainda estiver mais duro, misture um pouco mais.

Você conhece a história dos biscoitos de Natal?

A história do biscoito de Natal em si é um pouco mais complicada.

No entanto, de acordo com documentos sobreviventes, a tradição remonta aproximadamente ao século XVI.

Porém, antigamente, esses doces não eram preparados como hoje, mas tinham uma forma um pouco diferente.

Via de regra, eram estatuetas feitas de frutas, e também eram populares animais esculpidos, que também tinham função protetora. No passado, as pessoas acreditavam que esse doce protegeria os animais vivos da fazenda.

Doces em forma de sol, por sua vez, eram colocados nas portas das casas e nas árvores frutíferas para uma boa colheita.

Se você procurasse o doce de hoje, ele apareceu pela primeira vez por volta do século 19, mas apenas em famílias ricas.

Hoje, no entanto, vários tipos são assados, incluindo os já mencionados biscoitos de café de Natal, biscoitos de gengibre, biscoitos de linha, patas de urso, merengues de coco, ninhos de vespas, biscoitos de banha, biscoitos de vinho e similares.
Se você já escolheu uma das receitas de café, faça biscoitos de Natal com nozes de acordo com nossas receitas.