6 receitas rápidas e fáceis para biscoitos de aveia saudáveis. Em forma assada e não assada!

Costumamos consumir aveia na forma de mingau ou como parte de vários cereais.

Mas eles podem facilmente encontrar o caminho para a sua mesa de Natal.

Experimente a nossa variedade de receitas de biscoitos de aveia!

É rápido, fácil, saudável e delicioso!

Além disso, você pode preparar muitas variantes não apenas no Natal.

Corte biscoitos de aveia

Receita original de biscoitos de Natal de aveia fatiados. Para cortar, use os mesmos cortadores de gengibre.

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia em flocos
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
• 3/4 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de fermento em pó

Esmalte

• 1 xícara de manteiga
• 3 xícaras de açúcar em pó
• 4-6 colheres de sopa de chantilly
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• pitada de sal
• decorando

Método:

1. Na tigela de um processador de alimentos, bata a manteiga e o açúcar.
2. Adicione o ovo, a baunilha e o extrato de amêndoa e misture novamente.
3. Em seguida, adicione a farinha, o sal e o fermento e misture até que tudo se incorpore.
4. Misture a farinha de aveia.
5. Trabalhe em uma massa.
6. Embrulhe a massa em película aderente e leve ao frigorífico durante duas horas.
7. Pré-aqueça o forno a 170°C e forre um tabuleiro com papel vegetal.
8. Abra a massa resfriada com uma espessura de meio centímetro e corte os biscoitos usando cortadores de biscoito.
9. Asse por 10-12 minutos até que as bordas estejam douradas.
10. Deixe os biscoitos de aveia prontos esfriarem em uma gradinha.
11. Enquanto isso, prepare o glacê.
12. Bata a manteiga com uma batedeira até ficar espumosa.
13. Adicione o açúcar em pó, creme, baunilha e sal e bata em fogo baixo até combinado.
14. Em seguida, aumente a velocidade de batida e adicione mais creme para obter uma consistência de glacê.
15. Se desejar, pinte o esmalte usando corante alimentar.
16. Espalhe a cobertura sobre os biscoitos resfriados e polvilhe com as decorações de Natal.

Doce de aveia com coco

A combinação de aveia e coco tem um sabor muito interessante. Experimente na forma deste doce!

Ingredientes:

• 3 xícaras de aveia em flocos
• 1 e 1/2 xícaras de coco ralado
• 6 claras de ovo
• 8 c. de sopa de manteiga de amendoim
• 100 ml de água
• 1 e 1/2 xícaras de coco ralado
• 1 colher de chá de baunilha

Método:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre um tabuleiro com papel vegetal.
2. Junte os ingredientes secos em uma tigela e misture.
3. Quebre os ovos e separe as claras.
4. Bata as claras até formar picos firmes.
5. Adicione a manteiga de amendoim e a água aos ingredientes secos e misture.
6. Adicione a neve batida à mistura.
7. Misture e trabalhe em uma massa.
8. Estenda a mistura com um rolo até uma espessura de aproximadamente meio centímetro e corte formas individuais de biscoitos.
9. Coloque no forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 10 minutos até dourar.

Biscoitos de aveia saudáveis para o Natal

Biscoitos de aveia muito simples, rápidos e saborosos. Você pode moldá-lo em bolas ou pedaços.

Ingredientes:

• 3 xícaras de aveia em flocos
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de manteiga de amendoim cremosa
• 1/2 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
• 8 colheres de manteiga
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/4 colher de chá de sal

Método:

1. Em uma panela média, misture o açúcar e o cacau em pó.
2. Adicione o leite e a manteiga e deixe ferver.
3. Cozinhe por cerca de 1 minuto.
4. Retire do fogo e misture a baunilha, o sal, a manteiga de amendoim e a farinha de aveia.
5. Coloque o açúcar às colheradas num tabuleiro forrado com papel vegetal.
6. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos antes que os biscoitos esfriem.

Bolas de amendoim não cozidas com farinha de aveia

Biscoitos saudáveis e muito simples, sem açúcar e sem farinha, que todos vão adorar!

Ingredientes:

• 2 xícaras de aveia em flocos
• 1 xícara de tâmaras
• 3/4 xícara de coco ralado
• 1 c. de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de manteiga de amendoim

Método:

1. Coloque as tâmaras em uma panela com água e deixe ferver.
2. Escorra, não derrame o líquido e reserve.
3. Coloque as tâmaras escorridas, coco, manteiga de amendoim, farinha de aveia e cacau em um processador de alimentos.
4. Adicione cerca de um quarto do líquido das tâmaras à mistura e trabalhe até formar uma massa.
5. Se necessário, adicione um pouco mais de ingredientes líquidos ou secos.
6. Faça bolinhas com a mistura, envolva-as em uma pequena quantidade de coco e guarde na geladeira ou no freezer.

Biscoitos de aveia de Natal com amêndoas e cranberries

Biscoitos saudáveis cheios de aveia, amêndoas e cranberries secas.

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de farinha simples
• 1/2 xícara de amêndoas
• 1/2 xícara de cranberries secas
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 6 colheres de manteiga
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/8 colher de chá de cravo moído
• 1/8 colher de chá de noz-moscada

Método:

1. Pré-aqueça o forno a 160°C.
2. Espalhe as amêndoas em uma assadeira e asse por 5-7 minutos.
3. Deixe as amêndoas esfriarem por alguns minutos e, em seguida, pique-as finamente.
4. Aumente a temperatura do forno para 170°C e forre o tabuleiro com papel vegetal.
5. Na batedeira de cozinha, bata a manteiga com o açúcar.
6. Misture o ovo e a baunilha e o extrato de amêndoa.
7. Em uma tigela separada, misture a farinha, aveia, sal, bicarbonato de sódio, especiarias, amêndoas picadas torradas e cranberries secas.
8. Adicione os ingredientes secos aos molhados e misture até combinar.
9. Use uma colher de sopa para colher a massa e moldá-la em biscoitos à mão.
10. Coloque os biscoitos preparados na geladeira para esfriar por 15 minutos.
11. Em seguida, asse o doce de aveia por cerca de 11 a 12 minutos. As bordas devem ficar douradas.

Rolls com farinha de aveia e chocolate branco

Uma iguaria nutritiva que pode consumir não só no Natal.

Ingredientes:

• 100 g de manteiga
• 2 colheres de mel
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 2 colheres de sopa de água morna
• 1/2 xícara de farinha simples
• 1/2 xícara de coco ralado
• 3/4 xícara de aveia
• 1/3 xícara de uma mistura de diferentes sementes, por exemplo chia, linho, gergelim
• 1/4 xícara de cranberries secas

Esmalte

• 1/2 xícara de chocolate branco derretido

Método:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre os tabuleiros com papel vegetal.
2. Derreta a manteiga com o mel e o açúcar em uma panela em fogo baixo. Desligar.
3. Dissolva o bicarbonato de sódio na água, coloque em uma panela com uma mistura de manteiga, mel e açúcar.
4. Acrescente a aveia, a farinha, o coco, as sementes e os cranberries.
5. Homogeneizar.
6. Coloque uma colher de sopa da mistura na assadeira e modele em forma de hambúrguer.
7. Asse por aproximadamente 15 minutos até dourar.
8. Depois de frio, cubra metade dos biscoitos com chocolate branco derretido.

Aveia e panificação

A farinha de aveia pode ser preparada de várias maneiras, tem um ótimo sabor tanto doce quanto salgado. Portanto, não é surpresa que você possa facilmente torná-los parte de sua confeitaria de Natal. Você pode usar flocos moídos grosseiramente ou finamente. Se você quiser cortar os cookies posteriormente usando cortadores de biscoitos, a última opção é mais adequada.

A aveia contém uma grande quantidade de fibras e outras substâncias que promovem a saúde, como vitaminas do complexo B, cálcio e ferro. As receitas de biscoitos de aveia também vão deixar o seu Natal mais saudável. Ao assar, eles costumam ser usados em combinação com cranberries secas, coco e também manteiga de amendoim.