5 variações com receitas para uma deliciosa salada. Seja inovador, experimente-os de forma diferente

Dificilmente há quem não conheça a receita de uma deliciosa salada e não a tenha provado pelo menos uma vez na vida.

Este prato faz parte do repertório culinário tcheco há várias décadas.

Trouxemos para você variantes imaginativas de como prepará-lo e saboreá-lo em casa.

Você vai tentar algum deles?

Salada de iguaria retrô tcheca

Volte no tempo com esta salada de bufê exclusiva que sobreviveu por várias décadas, o que é uma prova de sua popularidade. Podemos incluí-lo no repertório clássico da culinária tcheca.

O que vamos precisar

1. 400 g de salame de presunto
2. 180 g picles (bem picados)
3. 60 g de ervilha em conserva
4. ½ cebola (bem picada)
5. 300 g de maionese
6. 20 gr de mostarda
7. Uma colher de chá de vinagre
8. 10 g de açúcar granulado
9. Uma colher de chá de molho Worcestershire
10. Uma colher de chá de pimenta
11. Sal (a gosto)

Método

1. Corte o salame em pequenos cubos ou tiras
2. Também cortamos os picles em cubos bem pequenos
3. Junte em uma tigela
4. Adicione as ervilhas escorridas e a cebola picada
5. Misture e comece a adicionar especiarias
6. Começamos com Worcestershire, depois adicionamos mostarda, açúcar, vinagre, pimenta
7. Misture os ingredientes e acrescente a maionese
8. Prove a salada e acerte o sal a gosto
9. Tenha cuidado para não salgar a salada, tanto o salame quanto a maionese podem diferir na quantidade de sal que contêm
10. Deixe a salada descansar na geladeira por pelo menos 2 horas, de preferência durante a noite

Deliciosa salada italiana

Também podemos preparar e servir esta salada retro desta forma! A receita é uma versão mais “fresca” com muitos vegetais e coberta com mussarela cremosa, mas o molho é tradicionalmente maionese, mostarda, açúcar e vinagre.

O que vamos precisar

para a salada

1. 4 tomates silvestres (picados)
2. 10 tomates cereja amarelos (bem picados)
3. Pimenta verde (picada)
4. 40 gr de azeitonas
5. ½ cebola roxa (picada)
6. 230 g de mussarela (finamente picada)
7. 500 g de salame de presunto (cortado em cubos)
8. Um punhado de manjericão fresco
9. Um punhado de salsa fresca
10. 2 colheres de chá de azeite
11. Dente de alho
12. Pitada de sal
13. Uma pitada de pimenta

Para torradas

1. Torradas
2. Azeite
3. 4 dentes de alho
4. Pitada de sal
5. Uma pitada de pimenta

Para vestir

1. 2 dentes de alho (espremido)
2. Uma colher de chá de mostarda
3. Uma colher de chá de açúcar
4. 200 g de maionese
5. ½ colher de chá de sal
6. Uma colher de chá de vinagre branco
7. ½ colher de chá de tempero italiano
8. Uma pitada de pimenta

Método

1. Primeiro, cortamos todos os vegetais
2. Depois cortamos a mussarela e por último o salame
3. Adicione os tomates silvestres a uma tigela grande e adicione gradualmente todos os ingredientes restantes, exceto a salsinha.
4. Em uma tigela separada, misture todos os ingredientes para o molho
5. Mexa a mistura para combinar os ingredientes uniformemente e reserve
6. Para torradas de alho, frite as fatias individuais em uma panela até dourar
7. Depois de tostadas, regue cada fatia com uma colher de chá de azeite
8. Em seguida, esfregue-os com um dente de alho e polvilhe com uma pitada de sal e pimenta
9. Despeje o molho de maionese preparado sobre a salada picada e misturada e misture uniformemente para cobrir os legumes
10. Provamos e, se necessário, adicionamos sabor de acordo com nossas preferências
11. Sirva a salada pronta com torradas de alho como acompanhamento

Salada deliciosa em sanduíches

Juntamente com a salada de aveia e batata, esta receita é a melhor base para as tradicionais sandes festivas.

O que vamos precisar

1. 280 g de ervilha enlatada (escorrida)
2. 150 g de salame de presunto (cortado em cubos)
3. 100 g de cheddar (ralado)
4. 25 g de cebola (bem picada)
5. 2 colheres de óleo vegetal
6. Uma colher de suco de limão
7. 150 g de maionese
8. ½ colher de chá de sal
9. ¼ colher de chá de pimenta

Para sanduíches

1. Tampa
2. ovos cozidos
3. Salame
4. presunto
5. Queijo duro
6. Picles
7. Pimentão vermelho (picado)
8. coentro ou cebolinha

Método

1. Adicione as ervilhas, salame de presunto, queijo cheddar e cebola em uma tigela grande,
2. Em uma tigela separada, misture a maionese, o óleo vegetal e o suco de limão
3. Na hora de servir a salada, cobrimos com o molho de maionese e misturamos bem para que todos os ingredientes fiquem cobertos.
4. Prove a salada e acrescente sal e pimenta a gosto
5. Primeiro coloque a salada de maionese preparada na tampa cortada
6. Em seguida, decoramos a salada de acordo com nossos gostos e criatividade com os ingredientes listados

Fit deliciosa salada com pão caseiro

Uma versão mais saudável desta salada retrô está aqui! Aprecie a combinação de iogurte e creme azedo em uma fatia de pão caseiro. Garantimos que você não vai comer de outra forma!

O que vamos precisar

1. 500 g de salame macio (presunto)
2. 8 picles
3. 75 g de ervilha enlatada (ou congelada)
4. cebola vermelha
5. 250 g de iogurte branco
6. 200 g de creme de leite
7. 5 colheres de mostarda
8. Pitada de sal
9. Uma pitada de pimenta

Para pão

1. 420 g de farinha de trigo
2. 2 colheres de fermento em pó
3. 2 colheres de chá de sal
4. 360 ml de água fria

Método

1. Para esta deliciosa receita de salada, começaremos preparando pão caseiro
2. Misture a farinha com o fermento e o sal em uma tigela grande
3. Despeje água fria sobre a mistura e misture levemente
4. Trabalhamos toda a farinha para que fique tudo misturado com a água
5. A massa ficará pegajosa
6. Com a massa elaborada fazemos um pãozinho numa tigela, que cobrimos com película aderente
7. Deixe a massa levedar num local quente durante 2-3 horas (para um melhor resultado, ver DICA)
8. Polvilhe levemente uma assadeira grande com farinha
9. Vire a massa para uma superfície de trabalho enfarinhada e divida-a ao meio
10. Nós os processamos e os moldamos em pães ou cones de baguete longos
11. Coloque a massa moldada em uma assadeira enfarinhada e cubra com um pano de prato
12. Deixe-os descansar assim por mais 45 minutos
13. Durante esse tempo, pré-aqueceremos o forno a 220 graus e começaremos a preparar nossa versão saudável da salada
14. Corte o salame de presunto macio e os picles em cubos pequenos
15. Cortar a cebola em cubos pequenos e escaldar com água a ferver
16. Se estivermos usando ervilhas congeladas, junte-as à cebola e deixe cozinhar junto com a cebola por 30 segundos
17. Em seguida, escorra as ervilhas e as cebolas e adicione-as ao salame e aos pepinos
18. Misture e acrescente a mostarda
19. Junte aos poucos o iogurte e o creme de leite
20. Misture tudo e saboreie
21. Sal e pimenta conforme necessário, sinta-se à vontade para adicionar um pouco mais de mostarda
22. Transfira a salada para uma travessa e deixe descansar na geladeira por pelo menos 1 hora
23. Corte levemente os pães crescidos com uma faca antes de assar
24. Em seguida, coloque os pães no forno pré-aquecido na grade do meio
25. Asse por 20-25 minutos até que a crosta comece a dourar
26. Você pode dizer quando o pão está assado pelo som oco que faz quando você bate nele
27. Retire o pão do forno e deixe-o descansar e esfriar por pelo menos 5 minutos antes de cortar
28. O produto final é servido com pão caseiro

Deliciosa salada de Páscoa com ovo

A melhor renda que você pode tratar seus cantores que vieram para cantar alguma coisa boa. Eles certamente não vão desdenhar uma deliciosa salada em sua viagem de Páscoa.

O que vamos precisar

1. 300 g de salame macio
2. 100 g picles em conserva
3. 3 ovos
4. 100g de cebola
5. 150 g de ervilha em conserva
6. 200 g de maionese
7. Sal
8. Pimenta

Método

1. Corte o salame de presunto em tiras finas
2. Corte os picles em cubos pequenos e adicione-os ao salame
3. Descasque os ovos e pique-os finamente juntamente com a gema
4. Faremos o mesmo com a cebola e juntamos tudo ao salame
5. Adicione as ervilhas escorridas e a maionese
6. Misture tudo e acrescente sal e pimenta a gosto

Maionese caseira

A maionese é praticamente a base de uma deliciosa receita de salada. E o que poderia ser melhor do que maionese caseira de verdade, onde você sabe o que está colocando, não é cheia de corantes, conservantes e a receita é incrivelmente simples.

O que vamos precisar

1. 2 gemas
2. Uma colher de chá bem cheia de mostarda Dijon
3. 500 ml de óleo
4. 1-2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
5. Suco de ½ limão
6. Sal

Método

1. Bata as gemas em uma tigela
2. Em seguida, adicione a mostarda e bata junto com as gemas
3. Aos poucos, comece a adicionar ½ óleo e continue batendo continuamente por 3-5 minutos
4. Quando adicionamos metade do óleo, bata em uma colher de vinagre
5. Adicione gradualmente a outra metade do óleo restante
6. Tempere a maionese com sal e sumo de limão
7. Prove e adicione outra colher de vinagre, se necessário

Todas as receitas combinam na perfeição com o pão caseiro, pode facilitar o trabalho de amassar à mão e cozer o pão caseiro no forno se tiver uma padaria caseira.

Se está só a pensar nisso, porque nada melhor do que pão caseiro, veja estas críticas às melhores pastelarias caseiras !

Se o pão não é a noz certa para você para esta receita de uma deliciosa salada, porque também me lembro da história de que sempre se comia na chamada estante do bufê em uma embalagem de papel com um pãozinho na mão.

Portanto, confira estas receitas de pãezinhos e baguetes caseiros que lhe darão a sensação retrô certa.