4 receitas para uma pasta cremosa luxuosa que todos vão gostar

Se você tivesse que citar um clássico tcheco, o que é servido com cerveja. O que seria? Provavelmente um maluco.

Não é muito saudável, mas é simplesmente delicioso.

Você pode se surpreender com quantas versões e receitas existem. No nosso você encontra uma versão clássica e outra apimentada e até uma versão sem carne.

Como fazer isso?

Inspire-se com uma das 4 receitas de creme de torresmo!

Pasta de torresmo da velha Boêmia

Poucas pessoas resistem à clássica tinta crepitante como a da avó. Tem tudo que você gosta. Biscoitos, banha, ovos e um pouco de picles. Uma combinação ideal com tostas acabadas de fazer.

Ingredientes:

• 250 g de biscoito
• 2 colheres de sopa de mostarda integral
• 2 colheres de banha
• 1 cebola amarela bem picada
• 1 dente de alho
• 3 ovos
• 3 pepinos pequenos em conserva
• sal
• pimenta moída

Método:

• Ferva os ovos e separe as gemas.
• Misture os torresmos com as gemas, a cebola picadinha, a mostarda, a banha e os alhos moídos.
• Misture as claras picadas e os picles, tempere com sal e pimenta.
• Sirva com pão fresco ou torradas untadas com alho.

Cobertura picante com torresmo

Gosta de sabores mais acentuados? Uma pasta picante honesta é ótima com cerveja, por exemplo. Você pode adicionar mais ingredientes quentes, dependendo do que lhe apetecer.

Ingredientes:

• 200 g de biscoito
• 3 colheres de banha
• 1 cebola pequena
• uma colher de chá de manjerona
• ½ colher de chá de pimenta
• 2 pimentas em conserva
• sal
• pimenta

Método:

• Separe 50 g de biscoito, misture o restante com a banha e a cebola.
• Adicione a manjerona, a pimenta e o sal.
• Junte o restante das bolachas e, a gosto, as pimentas malaguetas cortadas em rodelas pequenas (você também pode ver separadamente ou polvilhar na fôrma untada).
• Sirva com pão fresco ou torradas.

DICA: Em vez de manjerona, você pode adicionar cebolinha fresca, cebolinha ou alho-poró.

Biscoitos de ala de propagação de trigo sarraceno

Biscoitos de trigo sarraceno? Esta é uma opção muito popular e saudável, com sabor muito semelhante, mas que não sobrecarrega os órgãos. A banha vai de lado desta vez.

Ingredientes:

• 200 g de trigo sarraceno descascado
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 2 picles
• 2 colheres pequenas de mostarda integral
• 1 colher de sopa de manjerona
• sal
• pimenta

Método:

• Cozinhe o trigo sarraceno na proporção de 1:1 (uma parte de trigo sarraceno, uma parte de água). Cozinhe por cerca de 2-3 minutos.
• Enquanto isso, frite a cebola picadinha em uma panela até dourar, depois de um tempo acrescente o alho amassado.
• Retire do fogo e misture com o trigo sarraceno cozido. Adicione a mostarda e o pepino picado.
• Tempere com manjerona, sal e pimenta.
• Sirva sobre torradas levemente tostadas ou pão de trigo sarraceno. Você pode polvilhar com ervas frescas.

DICA: Você gosta de pasta de legumes? Experimente nossas receitas de pasta de berinjela.

Pastel de torresmo de porco alemão

Você já ouviu falar em griebenschmalz? É um torresmo para barrar sem ovos, que consiste em apenas alguns ingredientes. No entanto, um deles pode surpreendê-lo.

Ingredientes:

• 300 g de lombo de porco
• 1 maçã
• 1 cebola
• 2 folhas de louro
• sal
• pimenta

Método:

• Corte o lombo de porco em cubos pequenos. Frite os cubos em uma panela em fogo médio.
• Quando a gordura começar a soltar, reduza o fogo. Adicione a maçã ralada e descascada, a cebola picadinha e o louro. Continue a fritar, mexendo de vez em quando, até a barriga começar a estalar.
• Depois retire do lume, retire as folhas de louro e misture os torresmos com as cebolas e as maçãs.
• Tempere com sal e pimenta.

Dica de como armazenar o spread

Você não usa todo o spread de uma vez ou quer dar de presente para alguém? Você pode simplesmente fervê-lo. Você só precisará de frascos que possam ser fechados novamente para isso.

• Lave bem os copos em água quente, seque-os e encha-os com a pasta preparada.
• Esterilizar a 100°C por 90 minutos. Desta forma, pode durar 14 dias na geladeira.

E aí, já está babando nessa iguaria tcheca? Com esta pasta, você pode inventar milagres prontos, e cabe a você escolher uma opção mais macia ou se deixar as bolachas na pasta para triturar um pouco.

Você pode comprá-los prontos ou fazê-los em casa com banha de porco ou talvez do lado. Eles são ótimos sozinhos apenas para mordiscar, mas espalhá-los no pão também é uma boa opção.

Como você gosta mais deles?