Excelentes receitas de cogumelos fritos 5 vezes diferentes. Qual variante você tentará primeiro?

Assim que o tempo começa a favorecer os cogumelos, muitos de nós vamos para a floresta.

Com a cesta cheia, pensamos então no que preparar com todos aqueles cogumelos.

Temos para si 5 deliciosas receitas de cogumelos fritos às quais não vai resistir!

Experimente a versão com ovos, queijo de cabra ou sêmola.

Desfrute de sua refeição!

Cogumelos fritos com ovos

Um clássico que simplesmente não decepciona! Prepare-o de acordo com a nossa receita e com certeza vai se deliciar.

INGREDIENTES

  • 400 g de cogumelos (floresta)
  • 2 pedaços de ovos
  • 1 colher de sopa de óleo + 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá de cominho
  • sal
  • pimenta
  • salsinha picada

MÉTODO

  1. Limpe e corte os cogumelos.
  2. Pique finamente a cebola.
  3. Aqueça a manteiga e o azeite em uma panela.
  4. Frite a cebola na gordura até dourar.
  5. Despeje os cogumelos e cozinhe-os delicadamente.
  6. A água que ele libera deve evaporar.
  7. Adicione o cominho, misture, sal, pimenta e misture o ovo com salsa picada.
  8. Servido com pão ou outros doces.
Cogumelos fritos com ovos servidos num prato e guarnecido com salsa fresca.
www.theodehlicious.com

Bolinhos de cogumelos com queijo feta

Esses alimentos fritos também ficam ótimos com queijo. Experimente com queijo feta salgado, por exemplo. Você vai aproveitar!

INGREDIENTES

  • 4 – 5 cogumelos marrons
  • 2 colheres de chá de azeite
  • 3 ovos
  • pimenta moída
  • 50 g de queijo feta esfarelado

MÉTODO

  1. Limpe e corte os cogumelos.
  2. Aqueça o azeite numa frigideira e frite os cogumelos picados.
  3. Refogue os cogumelos delicadamente.
  4. A água que ele libera deve evaporar.
  5. Misture os ovos separadamente em um copo e adicione uma pitada de sal e pimenta.
  6. Despeje na panela para os cogumelos, mexa, mas não até coalhar completamente.
  7. Adicione 1/2 queijo feta esfarelado.
  8. Misture e desligue o fogo.
  9. Os ovos ainda estão colocados em uma panela quente.
  10. Os ovos mexidos devem ficar bem macios.
  11. Polvilhe o queijo feta restante sobre os ovos ao servir.
Hoy frito com queijo e ovos servidos em um prato.
www.kalynskitchen.com

Você pode achar úteis nossas análises de panelas com tampas . Quem ganhou na nossa comparação?

Cogumelos fritos com fruta

Temos uma dica para um ótimo café da manhã e um começo para o novo dia. Embora a combinação de cogumelos e frutas possa parecer um pouco incomum, na verdade é uma iguaria que você vai adorar!

INGREDIENTES

  • 150 g de cogumelos fatiados
  • 6 ovos
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • suco de meio limão
  • sal e pimenta moída na hora a gosto
  • ¾ xícara de salsa, picada
  • fruta fresca a gosto para servir

MÉTODO

  1. Aqueça a manteiga em uma panela.
  2. Adicione os cogumelos picados, frite e cozinhe até ficarem macios.
  3. A água dos cogumelos deve evaporar.
  4. Misture os ovos separadamente em um copo e adicione uma pitada de sal e pimenta.
  5. Despeje na panela com os cogumelos e misture.
  6. Quando os ovos estiverem quase prontos, acrescente a salsinha, o suco de limão e pode adicionar sal e pimenta.
  7. Sirva com frutas frescas e decore com folhas de hortelã.
Cogumelos fritos com ovos servidos num prato com fruta e guarnecido com hortelã fresca.
www.heartythought.com

Também temos 9 ótimas receitas para conservar cogumelos ou como saborear sua iguaria favorita o ano todo!

Cogumelos fritos com sêmola

Você já tentou adicionar sêmola a um refogado? Não? Erro! Graças a ele, o prato vai saciá-lo perfeitamente e você nem precisará de pão.

INGREDIENTES

  • 500 g de uma mistura de cogumelos frescos (raposa, boleto, cogumelos porcini)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 6 ovos
  • 2 colheres de sêmola baby
  • sal e pimenta
  • cominho triturado

MÉTODO

  1. Lave os cogumelos, corte-os e refogue-os em 2 dl de água.
  2. Adicione a manteiga, o sal, a pimenta e o cominho.
  3. Polvilhe com semolina e depois de um tempo adicione o ovo.
  4. Misture até os ovos ficarem firmes.
  5. Como há sêmola, não há necessidade de morder o pão, basta cobrir com legumes ou adicionar uma salada de legumes.
Cogumelos fritos com sêmola servidos em um prato.
www.dobruchut.aktuality.sk

Cogumelos fritos com queijo de cabra

Uma refeição rápida, saudável e fácil, preparada em menos de 10 minutos e cheia de sabor! Isso parece ótimo? Então experimente a nossa receita.

INGREDIENTES

  • 250 g de cogumelos, cortados em fatias
  • 2 dentes de alho, picados
  • 5 ovos extra grandes
  • 1 colher de sopa de natas ou leite
  • 2 colheres de sopa de queijo de cabra esfarelado macio
  • Sal e pimenta a gosto
  • salsa fresca para servir (opcional)

MÉTODO

  • Aqueça uma frigideira em fogo médio e frite os cogumelos e o alho em um pouco de óleo até dourar.
  • Bata os ovos com as natas/leite e tempere.
  • Despeje os ovos na panela com os cogumelos e cozinhe.
  • Adicione o queijo de cabra esfarelado e tempere a gosto, se necessário.
  • Sirva imediatamente decorado com salsa.
Cogumelos fritos com queijo servidos em tacho com colher de pau e guarnecido com salsa fresca.
www.simply-delicious-food.com

Experimente também as nossas melhores receitas de cogumelos assados de 7 maneiras diferentes!

Dicas para a melhor comida frita

  • Uma mistura de cogumelos, que deve consistir em cogumelos mais macios, como cogumelos porcini, boletos, cogumelos porcini ou cogumelos comestíveis de pombo, é definitivamente recomendada para os cogumelos fritos.
  • A comida frita não é propriamente um alimento diet, pelo que podemos alimentá-la um pouco com outros ingredientes ou, pelo contrário, com uma quantidade menor de cogumelos, configurá-la para que fique igualmente recheada.
  • Usamos principalmente vegetais para clarear. Vários tipos de vegetais podem ser usados, especialmente tomate, pimentão, abobrinha, couve-flor, cenoura, aipo e outros tipos de vegetais.

E você gostou das nossas receitas de hoje? Escreva para nós nos comentários!

Milan & Ondra

Somos fãs de boa comida e gostamos de cozinhar. Neste site, queremos inspirá-lo com receitas tradicionais, mas também menos comuns. Ficaremos felizes se você experimentar nossas receitas e nos contar se gostou delas. Bom apetite! :)

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