Receitas fabulosas de coelhinhos assados para a Páscoa em 5 variantes. Experimente!

Podemos fazer uma lebre (ou coelho) de feno, papel ou podemos fazer crochê. As crianças podem nos ajudar na produção, não é um trabalho complicado.

Hoje vamos te ajudar com aquele que você pode comer e curtir com toda a família.

Inspire-se com nossas melhores receitas de coelhinho da Páscoa.

Coelhinho Noz para a Páscoa

Os coelhinhos da Páscoa são assados em diferentes variantes. Um deles é aquele com nozes.

Ingredientes

• 150 g de farinha semi-grossa
• 40 g de farinha simples
• 70 g nozes moídas
• 130 g de açúcar
• 60 g de gordura
• 1 ovo
• 1 gema
• 1,5 dcl de leite
• 1/3 pacote de fermento em pó
• gordo para untar
• rude farinha para despejar o molde

Método

• Peneire a farinha com o fermento e o açúcar em uma tigela e misture com as nozes moídas.
• Misture o leite morno, os ovos, a gema e a gordura, misture rapidamente com a mistura de farinha, despeje em uma forma de coelhinho untada e enfarinhada (volume para 500g de produto pronto) e leve ao forno levemente aquecido.
• Depois que o coelhinho esfriar, despeje a calda a gosto e decore.

Coelhos crescentes com mel

Estes coelhinhos da Páscoa fermentados farão as delícias principalmente dos mais pequenos. Que tal uma mesada especial para cantores?

Ingredientes

• 500 g de farinha semi-grossa
• 1/4 l de leite
• 2 gemas
• 120 g de manteiga
• 80 g de mel
• 30 g de fermento
• um beliscão sal
• limão latido
• branco por manchar

Método

• Vamos criar uma massa de fermento – uma padaria caseira pode te ajudar.
• Depois de levantar da massa, moldamos os coelhinhos conforme as fotos ou mesmo os jedas.
• Deixar levedar novamente num tabuleiro, pincelar com clara de ovo e levar ao forno pré-aquecido a 170 °C.
• Vamos criar olhos para os coelhinhos resfriados usando chocolate.

coelhinho da páscoa tradicional

Este coelhinho assado com sabor suave de baunilha é um poema! Inspire-se.

Ingredientes

• 120 g de manteiga
• 4 ovo
• 200 g de sêmola de açúcar
• 1 açúcar baunilhado
• 200 ml de leite
• 300 g de farinha semi-grossa
• 1 fermento em pó
• um pouco suco de limão

Método

• Bata a gordura, as gemas e o açúcar em uma espuma. Adicione aos poucos o leite morno e a farinha misturada com o fermento.
• Regue com o sumo de limão e, por fim, misture lentamente as claras.
• Unte a forma, polvilhe com farinha grossa e leve ao forno pré-aquecido cerca de 1/2 a 3/4 horas.

Coelhinho da caneca para a páscoa

Não consegue? Você não gosta de cozimento longo e complicado? Então esta receita é ideal para você. É simples e muito rápido. Experimente!

Ingredientes

• 2.5 uma xícara de farinha simples
• 1.2 uma xícara de açúcar semolina
• 5 ovo inteiro
• 1 fermento em pó
• 1 açúcar baunilhado
• 1 chantilly (não bater)

Método

• Misturamos todos os ingredientes até obter uma massa lisa e sem grumos.
• Unte a forma de coelho com manteiga e polvilhe com farinha de rosca.
• Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos a 180°C.

coelho de chantilly

Também podemos fazer mágica com chantilly e assim criar um delicioso coelhinho da Páscoa que toda a família vai lamber.

Ingredientes

• 30 dkg farinha semi-grossa
• 22,5 kg de açúcar
• 1 açúcar baunilhado
• 4 ovo
• 1 chantilly
• 1 fermento em pó

Método

• Bata os ovos inteiros com os dois açúcares, acrescente o chantilly e depois misture a farinha e o fermento.
• Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno a 180°C por cerca de 50 minutos. (50 minutos no meu molde pesado de cerâmica de duas peças, com certeza será mais rápido no de Teflon).
• Depois de assado, podemos adicionar açúcar, polvilhar com glacê, a gosto de cada um.

Coelhinho da Páscoa como tradição

Os coelhinhos, quer como iguaria, quer como decoração, são simplesmente uma tradição que quase todos associam à Páscoa. Da mesma forma, o ovo de Páscoa é um símbolo tradicional.

Existem muitas opções de qual massa usar. Que você pode ver em nossas receitas acima.

Existem muitas formas diferentes de coelhinhos assados:

• cerâmica,
• lata,
• silicone
• ou formas com superfície antiaderente.

Depende das preferências e popularidade de cada cozinheira individual, qual forma será melhor para ela. Em cada uma das formas acima, o coelho é assado de maneira diferente. Alguns formulários não precisam ser apagados e descartados e economizam um pouco de tempo.