Desfrute de uma luxuosa combinação de receitas com carne e queijo 5 vezes diferente. Temos as melhores receitas para si!

Podemos usar queijos tanto em pratos frios quanto em pratos quentes.

Eles são excelentes para assar e também são adequados para pratos de carne.

Desta vez, preparamos 5 receitas luxuosas de carne e queijo que toda a sua família vai adorar!

Eles são rápidos, simples e qualquer um pode fazê-los.

Peito de frango assado com presunto e queijo

Este frango fácil com presunto Floresta Negra e queijo suíço leva apenas 30 minutos para fazer! Uma receita ótima e fácil com muito sabor!

INGREDIENTES

• 4 peitos de frango
• ¼ xícara de mostarda
• 4 fatias de presunto Floresta Negra
• 4 fatias de queijo suíço
• ¼ xícara de bacon, desintegrado, cozido
• 2 colheres de sopa de salsa, fresca, picada

MÉTODO

• Pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius.
• Adicione os peitos de frango em fatias finas à assadeira.
• Espalhe 1 colher de sopa de mostarda em cada peito de frango.
• Coloque uma fatia de presunto em cima de cada peito e dobre-o ao redor do peito.
• Coloque o queijo fatiado em cima do presunto.
• Dobre as fatias de queijo ao redor do peito de frango.
• Asse no forno pré-aquecido por 20-30 minutos ou até que os peitos de frango estejam cozidos.
• Decore com bacon esfarelado e salsa fresca picada.

Costeletas de porco assadas

Costeletas de porco crocantes em camadas sobre batatas cremosas que são assadas até ficarem perfeitamente macias. Faça este jantar fácil durante uma semana de trabalho movimentada. Toda a sua família vai gostar!

INGREDIENTES

Para as costeletas de porco:

• 6 costeletas de porco sem osso
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de óleo vegetal

Para o gratinado:

• 300 ml de sopa cremosa de cogumelos comprada em loja
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de cheddar ralado
• ½ xícara de creme de leite
• 80 g de cebola frita
• 200 g de batatas em rodelas finas

MÉTODO

• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
• Tempere as costeletas de porco com sal e frite por 2-3 minutos de cada lado ou até dourar.
• Em uma tigela grande, misture o creme de cogumelos, o leite, o queijo cheddar, o creme de leite e metade da cebola frita.
• Coloque as batatas fatiadas em uma camada uniforme no fundo de uma assadeira de 23 x 33 cm e cubra com uma camada uniforme de costeletas de porco.
• Despeje a mistura sobre as costeletas de porco e cubra com papel alumínio.
• Asse por 30 minutos, retire o papel alumínio, cubra com as cebolas fritas restantes e asse, descoberto, por 10-15 minutos.
• Apreciá-lo!

Almôndegas recheadas com mussarela

Essas bolas de carne moída são um ótimo complemento para, digamos, espaguete. Você também pode servi-los sozinhos como um aperitivo maravilhoso em uma festa. Os convidados ficarão encantados!

INGREDIENTES

• 700 g de carne moída, 85-90% magra
• 1/3 xícara de farinha de rosca
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta
• 1/2 colher de chá de alho seco
• 1/2 colher de chá de orégano seco
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de água
• 170 g de mussarela cortada em cubos de aprox. centímetro
• 3 xícaras de molho marinara (caseiro ou comprado em loja), aquecido
• 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
• óleo em spray

Para o Molho Marinara Caseiro:

• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 1/2 cebola amarela média, picada
• 3 dentes de alho, finamente picados
• 800 g de tomate em conserva triturado
• 1/2 colher de chá de orégano seco
• 1/2 colher de chá de sal marinho
• 1/4 colher de chá de pimenta preta
• 1 colher de sopa de manjericão fresco ou salsa, finamente picado

MÉTODO

• Pré-aqueça o forno na função grill.
• Forre uma assadeira com papel alumínio e unte com azeite.
• Coloque a carne, a farinha de rosca, sal, pimenta, alho seco, orégano, ovo e água em uma tigela; misture até ficar bem combinado.
• Pode ser necessário adicionar mais água para obter uma mistura homogênea.
• Retire cerca de 2 colheres de sopa da mistura de carne e enrole em uma bola.
• Pressione um cubo de queijo na almôndega, certificando-se de que a carne envolva completamente o queijo.
• Coloque a almôndega na assadeira e repita com o restante da carne e do queijo.
• Pulverize o topo das almôndegas com óleo de cozinha.
• Grelhe por 10 minutos ou até que as almôndegas estejam prontas – não cozinhe demais ou o recheio de queijo pode começar a escorrer.
• Disponha as almôndegas num prato, regue com o molho marinara, polvilhe com salsa e sirva de imediato.
• Para fazer o molho marinara caseiro, coloque uma panela em fogo médio e adicione 2 colheres de sopa de azeite.
• Assim que o óleo estiver quente, adicione a cebola picada e refogue, mexendo sempre, até ficar macia e dourada (cerca de 5 minutos).
• Adicione o alho picado e mexa por 1 minuto ou até perfumar.
• Misture os tomates esmagados, 1/2 colher de chá de orégano, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta.
• Deixe ferver suavemente, reduza o fogo e cozinhe, parcialmente coberto, por 15 minutos.
• Por fim, misture 1 colher de sopa de manjericão fresco picado e desligue o fogão.
• Você terminou!

Costelinha de porco recheada com queijo e presunto

Você pode facilmente preparar um luxuoso bife à milanesa recheado com queijo e presunto em casa usando esta receita simples. O queijo emmental e o presunto dão um sabor autêntico ao schnitzel e, como essa versão é rápida de preparar, é o prato perfeito para preparar a qualquer momento durante a semana de trabalho.

INGREDIENTES

• 4 costeletas de porco pequenas da perna de porco, cerca de 300 g no total
• 4 fatias de presunto
• 50 g de emental cortado em fatias
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo, temperada
• 2 ovos, batidos
• 75 g de pão ralado branco seco
• óleo

MÉTODO

• Coloque as fatias de perna de porco entre folhas de papel manteiga e alise com um rolo ou panela pesada até ficarem bem finas (cerca de ½ cm).
• Coloque 1 fatia de presunto em uma fatia de carne e cubra com 2 fatias de queijo.
• Cubra com a segunda fatia de presunto e depois a segunda fatia de carne.
• Pressione as bordas juntas para selar tudo dentro.
• Repita com a segunda costeleta.
• Coloque a farinha, os ovos e a farinha de rosca em pratos separados.
• Polvilhe as costeletas com farinha, passe no ovo e passe na farinha de rosca.
• Repita com o ovo e a farinha de rosca para obter uma boa camada de farinha de rosca.
• Aqueça cerca de 1 cm de óleo em uma panela grande e frite o bife por 3 minutos de cada lado até dourar e ficar crocante.
• Desfrute de sua refeição!

Peito de peru assado com couve chinesa, tomate e queijo

Este prato é para os amantes da cozinha simples. Em vez de batatas e maionese, são utilizados repolho chinês tenro, tomate e creme de leite. O resultado é uma refeição farta e suculenta, mas ao mesmo tempo leve, que pode ser servida tanto no jantar quanto no almoço.

INGREDIENTES

• 1 colher de óleo vegetal
• ½ cabeça de couve chinesa
• sal, a gosto
• pimenta preta, a gosto
• 6 colheres de creme de leite
• 400 g de peito de peru
• 1 colher de chá de páprica
• 2 colheres de chá de mostarda Dijon
• 1 tomate
• 150 gr de queijo

MÉTODO

• Pré-aqueça o forno a 190°C.
• Unte a assadeira com óleo vegetal.
• Corte o repolho chinês em fatias de 1-2 cm de espessura.
• Coloque o repolho em uma assadeira, polvilhe com sal e pimenta.
• Espalhe metade do creme azedo e misture a mostarda.
• Corte os tomates em fatias finas.
• Rale o queijo grosseiramente.
• Coloque o peru por cima do repolho, espalhe o restante do creme azedo misturado com a mostarda e a páprica e coloque os tomates.
• Coloque o prato no forno e asse por 25-30 minutos.
• Em seguida, polvilhe com queijo e asse por mais 10 minutos.
• Retire o peito de peru gratinado do forno e sirva imediatamente.

As batatas fritas são um excelente acompanhamento para carnes e queijos. No entanto, também podemos servir batatas assadas ou cozidas.

E não vamos esquecer de oferecer aos comensais uma salada de legumes . É excelente com legumes frescos ou uma salada de beterraba esterilizada.

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