Bolos salgados são uma ótima alternativa para sobremesas doces. Asse o seu próprio

Você sabia que o sal também é saudável?

Contém sódio e cloro!

O sódio desempenha um papel importante na transmissão dos impulsos nervosos.

E o cloro ajuda na digestão.

Por isso, as tortas salgadas são uma ótima escolha!

Torta de batata com alecrim

Até um bolo salgado pode ser uma delícia, experimente esta receita, cujo preparo não levará tanto tempo.

Você vai precisar de:

• 250 gramas de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 4 batatas grandes
• 150 mililitros de água
• 6 colheres de sopa de azeite
• pitada de sal
• 2 ramos de alecrim
• 2 dentes de alho
• azeite, sal e pimenta

Processo de preparação:

• Peneire a farinha para uma tigela, acrescente o fermento e uma pitada de sal.
• Misture a mistura seca e, em seguida, adicione a água com o óleo.
• Faça uma massa dura, abra e espalhe uniformemente em uma assadeira forrada com papel manteiga.
• Corte as batatas descascadas em fatias finas, cerca de 2 milímetros.
• Espalhe as batatas fatiadas sobre a massa, a 1 centímetro da borda da torta.
• Misture algumas colheradas de óleo, alho amassado, sal, pimenta e folhas de alecrim em uma tigela e pincele todo o bolo com a mistura bem misturada.
• Asse o bolo preparado em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de ½ hora.

Torta salgada de massa folhada

Um bolo simples e muito gostoso que você pode comer morno ou frio. se não tiver queijo balcânico, não importa, pode ser substituído por mussarela.

Você vai precisar (para 5 porções):

• 250 gramas de massa folhada
• 400 gramas de abobrinha
• 400 gramas de tomates carnudos pelados
• 150 gramas de queijo balcânico
• 1 pedaço de rolo mais velho
• 1 dente de alho
• 1 unidade de ovo batido
• Tempero italiano de sua preferência

Processo de preparação:

• Corte os tomates, a abobrinha e o alho em rodelas finas.
• Coloque a massa folhada enrolada em uma assadeira sem untar.
• Polvilhe com pão ralado, regue com ovo batido e polvilhe ligeiramente com especiarias.
• Espalhe os legumes picados sobre a massa de forma que fiquem uniformemente intercalados com as rodelas de alho.
• Por fim, polvilhe com queijo balcânico ralado.
• Asse o bolo no forno pré-aquecido até que as bordas fiquem marrom claro.

O bolo é excelente como prato principal ou como aperitivo, por exemplo para potenciais visitantes!

torta salgada de abobrinha

Bolo de abobrinha é uma receita muito popular que quase todo mundo conhece. Existem muitas receitas na Internet, selecionamos para você uma “abobrinha” simples e muito saborosa.

Você vai precisar (para 4 porções):

• 200 a 300 gramas de farinha semi-grossa
• 1 fermento em pó
• 1 abobrinha
• 1 ovo
• 2 cebolas
• 3 a 4 dentes de alho
• pitada de sal
• 1 e ½ colheres de ervas frescas (por exemplo cebolinha, salsinha ou cebolinha)
• limpando o óleo conforme necessário

Processo de preparação:

• Pique finamente as ervas lavadas, fatie ou esprema os alhos descascados e corte a cebola em cubos pequenos.
• Rale a abobrinha descascada no lado grosso do ralador em uma tigela, salgue levemente e deixe repousar por uma hora.
• Despeje o excesso de líquido que a abobrinha soltou, acrescente as ervas, o alho e a cebola.
• Peneire a farinha na tigela com a mistura de abobrinha, acrescente o fermento e o ovo.
• Misture bem a mistura resultante e, em seguida, despeje em uma assadeira untada e espalhe uniformemente nas bordas.
• Asse em forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos a uma temperatura de 180°C.

O bolo salgado com abobrinha também fica gostoso graças às ervas, você pode variar, acrescentar outros vegetais, um pedaço de queijo ou linguiça em cubos. Caso você tenha muita abobrinha e realmente não saiba o que fazer com ela, experimente receitas de abobrinha em conserva .

quiche francesa

Um milagre da culinária francesa, que é simplesmente empoeirada! O bolo é um ótimo mimo para um visitante e você pode assá-lo facilmente na frente do visitante – não há necessidade de geladeira cheia ou excesso de tempo. Pode ser consumido morno ou frio, podendo escolher o recheio a seu gosto ou imaginação.

Você vai precisar de:

Para a massa:

• massa folhada embalada ou massa folhada caseira salgada (suficiente para uma quiche grande)
• 3 ovos
• 150 ml de leite
• 150 ml de creme
• sal, pimenta ou um pouco de noz-moscada ralada para temperar

DICA: Se você fizer sua própria massa salgada, pode adicionar um pouco de alho seco ou parmesão diretamente a ela.

Para o recheio (versão queijo):

• 15 dkg de queijo duro (de preferência Eida ou Gouda)
• 2 cebolinhas
• um punhado de ervas picadas a gosto
• 15 dkg de presunto ou salame, mas pode preparar o recheio só com queijo
• 1 lata de milho

Processo de preparação:

• Abra a massa em uma assadeira e transfira para uma assadeira redonda e deixe descansar na geladeira.
• Coloque papel manteiga em cima da massa e pese para baixo para que a massa não suba durante o cozimento.
• Pincele as bordas do bolo com ovo batido e polvilhe com sementes como gergelim, sementes de papoula, etc.
• Asse com carga por cerca de 10 minutos a uma temperatura de 180 °C e termine de assar por mais 5 a 10 minutos sem carga.
• Rale grosseiramente o queijo, corte a cebola, as ervas, o presunto ou o salame e passe o milho por uma peneira.
• Aqueça o leite em uma panela, acrescente o creme de leite para que o líquido fique morno.
• Bata os ovos em uma panela com o leite, acrescente sal, pimenta e noz-moscada e misture.
• Espalhe o recheio sobre a massa pré-assada, despeje sobre a mistura de leite e volte ao forno.
• Asse por mais 30 a 40 minutos, até que o interior esteja firme com o recheio.

Nossas dicas:

• Antes de assar, pincele as bordas do bolo com ovo batido e polvilhe com sementes como gergelim, sementes de papoula, etc.

• A quiche pode ser comida ainda quente, mas será mais difícil de cortar. Recomenda-se deixar esfriar, depois cortar e aquecer os pedaços individuais em um forno de microondas.

• Você pode usar quase tudo que quiser para o recheio. Legumes da época, cogumelos, mariscos, fatias de enchidos, queijos e vários restos de tachos tapados… As variantes com espinafres e queijo de cabra ou com abóbora e ervas também sabem muito bem. Em suma, não há limites para a imaginação!

torta de cebola

Você pode preparar torta de cebola de várias maneiras. Descreveremos a receita de um bolo de manteiga tenro, mas você também pode preparar uma massa de fermento saborosa – o preparo do recheio de cebola permanecerá o mesmo. Os amantes de doces salgados tendem a achar a torta de cebola ou a pizza de cebola muito populares.

Você vai precisar de:

Para preparar a massa quebrada:

• 3 a 4 colheres de sopa de água fria (ou pode usar 1 gema de ovo)
• 100 gramas de manteiga
• 200 gramas de farinha simples
• pitada de sal

Para o recheio de cebola:

• 1 quilo de cebola roxa ou branca (ou combine os dois tipos)
• 1 a 2 colheres de sopa de azeite
• 100 gramas de manteiga amolecida
• pimenta moída
• tomilho
• um pouco de sal marinho

Processo de preparação:

• Peneire a farinha em uma tigela, adicione o sal e a manteiga.
• Em seguida, adicione água conforme necessário.
• Sove a massa com as mãos até que fique maleável.
• Em seguida, embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira.
• Corte a cebola descascada às rodelas, escalde com água quente e deixe escorrer.
• Refogue a cebola, o açúcar, o tomilho, a pimenta moída e o sal marinho em uma panela por cerca de 15 a 20 minutos.
• Coloque a massa num tabuleiro, cubra com o recheio e leve ao forno durante 40 a 50 minutos a 160°C.

DICA: A massa frágil de manteiga também tem uma ótima aplicação na culinária doce! Por exemplo, em vez de ir à academia, experimente um pãozinho de abobrinha!

Torta de abóbora

A torta de abóbora salgada é uma comida perfeita para o outono e você também pode comemorar o Halloween com ela. Seu tempo e simplicidade financeira também são ótimos.

Você vai precisar de:

• 40 dkg de abóbora
• 15kg de queijo
• 20 dkg cabanos
• 3 ovos
• 3 dentes de alho
• 1 xícara de farinha semidesnatada
• ½ xícara de óleo
• ½ fermento em pó
• ½ cebola
• sal
• pimenta

Processo de preparação:

• Pique finamente a abóbora, o queijo, os cabanos, os alhos e a cebola, depois junte a farinha, o ovo, o óleo, o fermento, o sal e a pimenta e misture bem.
• Despeje a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga.
• Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de ½ hora.

DICA: Se não gostar de um ingrediente (por exemplo, kabanos), pode substituí-lo facilmente por algo de que goste (por exemplo, queijo, vegetais, etc.).

Se você ainda tiver abóbora suficiente, experimente a receita da Sopa de Abóbora Hokkaido .

Torta salgada com bacon

Você vai precisar de:

Para a massa:

• 250 gramas de farinha de trigo
• 130 gramas de manteiga
• 1 ovo
• 3 colheres de leite
• pitada de sal

Para o recheio:

• 300 ml de creme
• 250 gramas de bacon
• 100 gramas de alho-poró
• 3 ovos
• 1 cebola
• Pimenta preta da terra
• noz-moscada
• sal

Processo de preparação:

• Coloque em uma tigela a farinha peneirada, a manteiga, os ovos, o leite e o sal.
• Faça uma massa firme e deixe descansar na geladeira por 1 hora.
• Em seguida, enrole a massa em uma folha redonda.
• Coloque em uma forma redonda (forrada com papel manteiga) um pouco menor que a sua panqueca.
• Corte o excesso nas bordas, fure delicadamente a massa com um garfo e leve à geladeira.
• Corte o bacon, a cebola e o alho francês em cubos pequenos e frite-os num tacho com azeite.
• Retire a massa e regue com a mistura de bacon.
• Misture o ovo com o creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada.
• Despeje a mistura de ovos uniformemente sobre o bolo.
• Asse o bolo a 180°C por 35 a 45 minutos.
• Após esfriar, corte em pedaços e sirva!

Torta salgada com espinafre

O espinafre é excelente para preparar muitos pratos salgados e “sobremesas”, não queremos dizer apenas espinafre com bolinho de batata e carne defumada. Pode usar a tarte de espinafres como refeição principal, mas também é óptima como lanche.

Você vai precisar de:

Para a massa:

• uma assadeira medindo cerca de 36 x 13 centímetros
• 125 gramas de manteiga fria
• 225 gramas de farinha de espelta integral
• 3 gemas
• 1 a 2 colheres de sopa de água
• tomilho
• sal
• manteiga para untar a assadeira

Para o recheio:

• 300 ml de creme 30%
• 80 gramas de espinafre fresco
• 100 gramas de parmesão ralado
• 2 ovos
• tomilho
• pimenta
• sal

Processo de preparação:

• Faça uma massa lisa com a farinha peneirada, a manteiga, o sal, as gemas, o tomilho e a água em uma tigela.
• Embrulhe a massa preparada em papel alumínio e leve à geladeira por cerca de 40 minutos.
• Retire a massa da geladeira e abra-a com uma espessura de cerca de 5 milímetros e coloque-a em uma assadeira com manteiga.
• Corte as bordas em excesso da massa.
• Fure a massa delicadamente com um garfo, cubra com papel manteiga e coloque um peso sobre ela (feijões ou ervilhas são adequados). A massa não crescerá durante o cozimento.
• Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos.
• Em seguida, retire o peso e o papel manteiga e coloque os espinafres por cima da massa.
• Cubra o bolo com uma mistura de ovos, creme, parmesão ralado e tomilho. Tempere com sal conforme necessário.
• Em seguida, coloque-o de volta no forno e asse por mais 30 minutos.

Torta com tomate

A torta saborosa, ricamente coberta com fatias de tomate, derrete completamente na língua. Os tomates não são apenas saborosos, mas também saudáveis, então você pode preparar um lanche saudável para levar para o trabalho.

Você vai precisar de:

Para a massa:

• 200 gramas de farinha simples
• 150 gramas de gordura vegetal
• 3 colheres de sopa de água
• pitada de sal

Para o recheio:

• 500 gramas de tomate
• 120 gramas de queijo duro
• 100 ml de creme
• 3 ovos
• 1 colher de chá de tempero provençal
• uma pitada de pimenta
• sal

Processo de preparação:

• Bata os ovos com as natas, sal, pimenta e junte o queijo ralado.
• Corte os tomates em rodelas.
• Misture a farinha, a gordura e a água em uma tigela e trabalhe a massa até ficar homogênea. Em seguida, deixe descansar no frio por cerca de 30 minutos.
• Em seguida, abra a massa e coloque-a em uma assadeira untada.
• Despeje a mistura de ovos sobre a massa preparada e empilhe os tomates fatiados grossamente na superfície.
• Asse o bolo por cerca de ½ hora em forno pré-aquecido a 160°C

A versão quente é muito saborosa, como prato principal recomenda-se servir com uma salada leve de legumes. Mas como mencionamos no início, a torta de tomate também fica deliciosa fria e como petisco.

Torta de ovo

Você também pode saborear a torta salgada com ovos quente ou fria, ambas as opções são ótimas. A preparação é rápida (mesmo que não pareça), o bolo cheira a primavera, então você realmente gosta.

Você vai precisar de:

• pacote de massa folhada ou a mesma quantidade de massa caseira
• 200 gramas de queijo com mofo branco (Ermelín, Brie, Camembert, etc.)
• 250 gramas de creme azedo grosso
• espinafre fresco ou folhas jovens de dente-de-leão
• brotos de alho frescos, se você não conseguir encontrá-los, use cebolinha
• 5 ovos cozidos
• 2 ovos frescos

Processo de preparação:

• Estenda a massa folhada sobre papel vegetal e coloque-a na forma com o papel.
• Pique a massa em vários lugares com um garfo.
• Espalhe os espinafres, as fatias de queijo e os ovos sobre a massa, tempere com sal e pimenta.
• Decore os ovos com raminhos de alho ou uma pitada de cebolinha picada.
• Despeje sobre tudo com uma mistura de creme de leite, ovos crus e tempere com sal de ervas.
• Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.

DICA: Você pode melhorar o bolo de diversas formas. De qualquer forma, qualquer coisa fresca e com cascas verdes vai muito bem em uma torta!

torta salgada saudável

Esta receita cheira bem e vai agradar até os comedores exigentes. Farinha de espelta, iogurte, ricota e brócolis são usados para fazer o bolo.

Você vai precisar de:

Para a massa:

• 270 gramas de farinha de espelta lisa
• 200 gramas de iogurte branco
• 1 colher de sopa de azeite
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• sal

Para o recheio:

• ⅓ brócolis
• 200 gramas de ricota
• 30 gramas de queijo duro
• 2 ovos
• tomilho
• alecrim
• pimenta moída na hora
• sal

Processo de preparação:

• Misture a farinha de espelta, o óleo, o iogurte, um pouco de sal e faça uma massa lisa.
• Em seguida, coloque no frio para descansar.
• Bata os ovos, a ricota e as ervas, sal e pimenta.
• Divida o brócolis cozido em floretes individuais.
• Coloque a massa em uma forma forrada com papel manteiga e estique até as bordas.
• Em seguida, despeje o recheio preparado uniformemente sobre a massa, coloque pedaços de brócolis e polvilhe com queijo ralado.
• Coloque o bolo no forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 15 minutos.

Este bolo também fica ótimo tanto quente quanto frio. E quando for correr ou se exercitar na academia, pode levar um pedaço de bolo para o lanche, é uma refeição leve.

Há um grande número de receitas de tortas salgadas, com certeza você encontrará uma que goste. A grande vantagem é que os bolos são fáceis de fazer e são receitas baratas.

Use sal para a beleza!

Hoje em dia, o sal é atribuído a efeitos bastante prejudiciais, mas é necessário para a nossa vida.

É usado não só na cozinha, mas também em cosméticos. Na Roma antiga, era usado até como pagamento por serviços prestados aos soldados.

No campo da beleza, o sal tem uma ampla gama de usos. Vai te ajudar com dentes brancos, pele aveludada ou cabelos bonitos e saudáveis.

peeling de sal

O peeling de sal é um grande benefício para a beleza e saúde da pele, e você também pode fazer facilmente em casa.

Você vai precisar de:

• 50 gramas de sal fino cristal
• 15 ml de óleo de amêndoa
• 5 ml de óleo de lavanda

Processo de preparação:

• Misture todos os ingredientes.
• Aplique imediatamente a mistura na pele do corpo e massageie em movimentos circulares.
• Deixe agir por cerca de ½ hora.
• Em seguida, enxágue tudo bem com água.

Uma esfoliação também pode ser preparada com 75 ml de azeite e 1 xícara de sal marinho. E se quiser esfoliar o rosto, basta usar ½ xícara de iogurte natural misturado com 1 colher de chá de sal. Deixe o peeling corporal e facial por 30 minutos e não se esqueça de lavar bem com água morna!