As melhores receitas de torta de pêssego que farão você lamber a boca

Você sabia que esta fruta funciona como aperitivo e estimula o apetite?

Os pêssegos são ricos em vitaminas e fibras, sua digestão agradece!

Não apenas isso! Eles comprovadamente melhoram o humor e ajudam a proteger o corpo contra o estresse.

Além disso, são ricos em aminoácidos naturais e ácidos graxos.

Então prepare tortas de pêssego, você ficará saudável e ainda se deliciará!

Torta de pêssego feita de pêssegos frescos

Você pode fazer este bolo simples e delicioso durante todo o ano.

Você vai precisar de:

• ½ xícara de açúcar
• ¼ xícara de açúcar mascavo embalado
• 4 e ½ xícaras de pêssegos descascados picados
• 1 pacote de massa folhada
• 3 colheres de amido de milho
• ¼ colher de chá de noz-moscada moída
• ¼ colher de chá de canela em pó
• pitada de sal
• 2 colheres de chá de suco de limão
• 1 colher de sopa de manteiga
• sorvete de baunilha

Processo de preparação:

• Em uma tigela grande, misture os açúcares e adicione os pêssegos picados. Misture delicadamente. Deixe descansar por pelo menos uma hora.
• Divida a massa folhada em duas partes. Agora estenda o maior e forre a forma de bolo com ele. Exclua as regiões restantes.
• Escorra os pêssegos, despeje o suco em uma tigela e reserve.
• Despeje o suco de pêssego em purê em uma panela pequena, acrescente o amido de milho, a noz-moscada, a canela e uma pitada de sal. Leve a mistura para ferver e, mexendo sempre, deixe o suco resultante reduzir suavemente até engrossar. Retire do fogo e acrescente o suco de limão e a manteiga.
• Empilhe os pêssegos na camada inferior do bolo.
• Despeje a mistura preparada sobre os pêssegos.
• Cubra a torta com uma segunda camada de massa folhada. Alise as bordas. Você pode cobrir as bordas do bolo com papel alumínio, elas não vão queimar.
• Asse a 160°C por cerca de 45-60 minutos. O bolo está pronto quando a camada superior estiver dourada.
• Retire o bolo do forno, deixe esfriar.
• Adicione uma bola de sorvete de baunilha às peças individuais em um prato de servir.

Torta de pêssego com crumble

Esta receita rápida e simples é uma excelente dica tanto para o dia-a-dia como para ocasiões festivas.

Você vai precisar de:

Em pequena escala:

• ½ xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de canela em pó
• ¾ xícara de farinha
• 1/3 xícara de manteiga amolecida
• você pode adicionar ½ xícara de nozes picadas
• 8 pêssegos de tamanho médio
• massa folhada
• ½ xícara de açúcar mascavo
• ½ xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de suco de limão
• ¼ colher de chá de canela em pó

Processo de preparação:

• Abra a massa folhada e forre a assadeira com ela.
• Descasque os pêssegos e corte-os em cubos pequenos.
• Misture os pêssegos picados, o açúcar, a farinha, o suco de limão e a canela em uma tigela. Mexa a mistura.
• Pré-aqueça o forno a 200°C
• Coloque a mistura de pêssego, que você coa primeiro, sobre a massa. O suco deixaria a massa encharcada, então escorra.
• Prepare o miolo: misture o açúcar, a canela e a farinha em uma tigela. Misture com manteiga amolecida e adicione nozes, se desejar. Cubra a mistura de pêssego com a farinha de rosca.
• Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos. Após esse tempo, reduza um pouco a temperatura, chega a 175°C, e asse por mais meia hora.
• Após retirar, deixe o bolo esfriar em temperatura ambiente.

Sobrou algum pêssego? Inspire-se e prepare as melhores receitas de carne assada e queijos que você pode fazer especiais com esta fruta.

Pêssegos e creme kolache

Você quer se divertir? Você tem este bolo pronto em nenhum momento. Perfume sua cozinha!

Você vai precisar de:

Para a massa da torta:

• 250 g de farinha de trigo
• 150g de manteiga
• pitada de sal
• um pouco de água bem fria

Para a mistura de pêssego:

• 2 colheres de chá de açúcar
• ¼ colher de chá de canela em pó
• 1 colher de farinha

Para o recheio:

• 4 xícaras de pêssegos descascados e picados
• 3 gemas
• 2 colheres de farinha
• pitada de sal
• uma pitada de noz-moscada
• quarto de colher de chá de canela em pó
• 1 xícara de creme de leite
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 xícara de açúcar

Em pequena escala:

• ½ xícara de açúcar mascavo
• ½ xícara de farinha
• ½ colher de chá de canela
• 4 colheres de manteiga

Processo de preparação:

• Prepare a massa da torta: misture a farinha, o sal e a manteiga. Combine os ingredientes em uma tigela. Em seguida, adicione água aos poucos até obter uma massa lisa. Abra em um rolo enfarinhado. Unte a forma com manteiga e coloque a massa sobre ela, que fura com um garfo. É bom pesar a massa antes de assar – cubra com papel manteiga e use, por exemplo, feijão grande como peso. Asse por um quarto de hora a 180°C.
• Bata as gemas em uma tigela.
• Em seguida, adicione a farinha, o açúcar, o sal, a noz-moscada e a canela em pó. Bata.
• Adicione o creme de leite e a baunilha. Misture bem.
• Coloque a parte maior dos pêssegos em cima da massa do bolo. Misture uma parte menor com a mistura de pêssego: com farinha, açúcar e canela.
• Prepare com as migalhas: misture a farinha, o açúcar, a manteiga e a canela em uma tigela e misture tudo bem.
• Asse a 200°C nos primeiros 15 minutos. Retire o bolo e coloque a mistura de pêssego por cima.
• Asse por mais 15 minutos.
• Em seguida, adicione a farinha de rosca e asse por mais 15 minutos.
• Após retirar do forno, deixe esfriar em temperatura ambiente.

Com fome ao assar? Antes que seu bolo esfrie, coma deliciosas panquecas salgadas com pêssegos para acompanhar!

Torta de pêssego com pudim

Combine dois deliciosos sabores em sua cozinha e tenha uma torta de nata. Você pode preparar a massa extra em apenas um minuto! Você ainda tem bastante dessa fruta? Inspire-se no que fazer com o excesso de pêssegos .

Você vai precisar de:

Para a massa da torta:

• 250 g de farinha de trigo
• 150g de manteiga
• pitada de sal
• um pouco de água gelada

Para o recheio da torta:

• 5 pêssegos de tamanho médio
• copo de iogurte grego
• 3 gemas grandes
• ¾ xícara de açúcar mascavo
• ¼ xícara de farinha
• 1 colher de açúcar de baunilha

Em pequena escala:

• ¼ xícara de manteiga
• 1/3 xícara de farinha
• 1/8 xícara de açúcar

  Processo de preparação:

• Primeiro, prepare a massa da torta. Coloque a farinha, o sal e os cubos de manteiga na tigela para preparar a massa. Ligue a batedeira e bata um pouco até que a massa comece a se assemelhar a migalhas.
• Em seguida, adicione um pouco de água gelada e continue misturando. Tenha cuidado com a água para que sua massa não fique muito líquida. A massa deve ter uma tendência a grudar, mas ainda ser levemente quebradiça. Estenda essa massa em um rolo enfarinhado.
• Unte uma assadeira com manteiga e coloque a massa. Embrulhe em papel alumínio e deixe no freezer por pelo menos meia hora.
• Descasque e fatie os pêssegos e arrume-os sobre a massa da torta. Não se preocupe muito com a perfeição do formato das fatias que você empilha, no final você nem conseguirá ver a pilha perfeita de qualquer maneira.
• Bata as gemas, o iogurte grego, a farinha, o açúcar e a baunilha com um garfo ou batedor. Você obterá uma massa perfeita de pudim. Despeje sobre os pêssegos empilhados.
• Asse o bolo por 30 minutos a 200°C. Enquanto isso, prepare a migalha.
• Você prepara a migalha misturando bem a manteiga e a farinha. Em seguida, misture o açúcar.
• Após meia hora, retire o bolo do forno e polvilhe o bolo com farinha de rosca. Se não quiser que asse demais, pode cobrir o bolo com papel alumínio.
• Após um quarto de hora de cozimento, verifique se o bolo está pronto – enfie um espeto no bolo e, se nenhum pedaço de massa grudar, pode se alegrar, o bolo está pronto.

Torta invertida de pêssego

A França deu ao mundo muitas especialidades culinárias. Além disso, esta receita de torta de pêssego, ou tarte tatin, vem da terra do galo gaélico. Você vai aproveitar!

Você vai precisar de:

Para o recheio:

• 4 pêssegos médios
• 4 xícaras de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de bourbon

No corpus:

• 2 ovos
• 2 xícaras de farinha simples
• ½ xícara de manteiga amolecida
• uma colher de chá de refrigerante
• uma colher de chá de açúcar de baunilha
• ½ xícara de nozes raladas
• ½ colher de chá de sal

Processo de preparação:

• Misture o açúcar com duas colheres de sopa de água e deixe caramelizar mexendo sempre. Adicione um pouco de bourbon.
• Arrume as fatias de pêssego em uma assadeira com manteiga ou em uma assadeira.
• Bata os ovos e o açúcar em uma tigela com um batedor. Misture bem a manteiga amolecida, o açúcar baunilhado, a farinha, as nozes raladas, o bicarbonato e o sal.
• Despeje a massa resultante sobre a mistura de pêssego.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C. Após 20 minutos de cozimento, retire o bolo e cubra com papel alumínio para evitar que queime. Asse por mais 40 minutos.
• Alguns minutos depois de retirar do forno, vire o bolo para uma travessa.

Sobrou algum pêssego? Não se esqueça que você pode usá-los de outra forma também! Esta fruta é uma importante fonte de antioxidantes e é a base de muitos produtos cosméticos. Agora mostraremos como preparar uma máscara capilar nutritiva.

Ainda tem muita fruta sobrando? Tente receitas para conservas de pêssegos .

máscara de cabelo de pêssego

Os pêssegos ajudarão seu cabelo a encontrar hidratação e nutrição. Desta forma, você se livrará da pele seca da cabeça de forma natural e, graças aos efeitos do pêssego, sua juba ganhará volume.

Você vai precisar de:

• pêssego misto
• colher de iogurte branco
• uma colher de chá de óleo de coco

Processo de preparação:

• Misture todos os ingredientes – pode usar um liquidificador para ajudar.
• Aplique a mistura ao longo de todo o comprimento do cabelo. Cubra com uma toalha e deixe por pelo menos 15 minutos.
• Enxágue bem a mistura.
• Repita este procedimento pelo menos uma vez por semana.

Qual dos deliciosos bolos você vai fazer? Deixe-se levar pelo cheiro e sabor único dos pêssegos!