Receitas de bolos com damascos, ou qual você vai gostar?

Você sabia que o consumo diário de damascos o ajudará a combater o envelhecimento?

A combinação de vitamina C, A e fitonutrientes é muito benéfica para a pele.

E você sabia que 100 gramas de damascos contêm apenas 57 calorias?

Então, por que não aproveitar isso e fazer algumas guloseimas reais com eles? Estas são tortas de damasco.

Bolo de Damasco com Crumble

Você vai precisar de:

Massa:

  • 1 xícara de açúcar granulado
  • 2 xícaras de farinha semi-grossa
  • 1 pacote de fermento em pó
  • 1 pacote de açúcar de baunilha
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 3 ovos
  • damascos

Bebezinha:

  • 1 xícara de farinha semidesnatada
  • ½ xícara de açúcar granulado
  • ½ xícara de manteiga em temperatura ambiente

Processo de preparação:

  • Primeiro, pré-aqueça o forno a 160 graus.
  • Em seguida, prepare os damascos – limpe-os, lave-os e corte-os ao meio.
  • Bata os ovos com o açúcar até espumar.
  • Aos poucos acrescente os demais ingredientes aos poucos.
  • Despeje a massa pronta na assadeira pré-preparada e untada.
  • Empilhe as metades de damasco sobre a massa e cubra todo o bolo com a farinha, o açúcar e as migalhas de manteiga.
  • Coloque no forno e asse até que a migalha comece a dourar.
bolo com damascos e miolo
Fonte da foto: epicurious.com

Bolo de damasco com toque de limão

Não demore e experimente esta receita para se refrescar no verão.

Você vai precisar de:

  • 100 gramas de farinha semi-grossa
  • 200 gramas de açúcar granulado
  • 100 gramas de Solamil
  • 5 gemas
  • 5 claras de ovo
  • sumo e raspas de um limão
  • damascos

Processo de preparação:

  • Pré-aqueça o forno a 160 graus.
  • Bata as gemas com o açúcar até espumar.
  • Bata lentamente as raspas de limão e suco, farinha, Solamyl.
  • Bata as claras em castelo firme e envolva-as cuidadosamente na mistura das gemas.
  • Primeiro, despeje 1/3 da massa na forma untada e untada.
  • Espalhe os damascos por cima a gosto e cubra-os com o restante da massa.
  • Coloque no forno e asse por cerca de 45-50 minutos.
bolo assado com damascos, um pouco de creme e amêndoas
Fonte da foto: bluecayenne.com

Bolo com damascos e requeijão

Qualquer pessoa que não se importe com receitas um pouco mais complicadas deve definitivamente experimentar esta receita com creme azedo. Definitivamente vale a pena! Bolos de damasco são uma sobremesa popular, mas se você quiser experimentar outra coisa, inspire-se nas receitas de deliciosos pratos doces com damascos .

Você vai precisar de:

Massa:

  • 1 ⅓ xícara de farinha de amêndoa
  • 3 colheres de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 2 colheres de sopa de amêndoas laminadas

Recheio de Damasco:

  • 250 gramas de damascos secos
  • 2 colheres de sopa de licor Amaretto
  • 1 colher de chá de açúcar granulado
  • 250 gramas de requeijão macio
  • ¾ xícara de açúcar granulado
  • água
  • 1 xícara de creme azedo
  • 2 colheres de amido de milho
  • 1 ½ colheres de chá de extrato de baunilha
  • 3 ovos

Creme de Leite:

  • 1 ½ xícaras de creme de leite
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 3 colheres de açúcar em pó

Processo de preparação:

  • Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno a 180 graus.
  • Misture a farinha de amêndoa, o açúcar mascavo e as amêndoas em uma tigela.
  • Adicione a manteiga derretida e misture toda a mistura com um garfo.
  • Prepare uma forma de bolo inglês e forre-a com papel vegetal.
  • Pressione esta mistura no molde – você pode ajudar com as mãos.
  • Em seguida, comece a preparar o creme de damasco.
  • Coloque os damascos secos em uma panela, cubra com um pouco de água.
  • Leve os damascos para ferver e cozinhe até ficarem macios – cerca de 10 minutos.
  • Em seguida, adicione o Amaretto e adoce com uma colher de chá de açúcar.
  • Bata o requeijão, o açúcar, o creme de leite, o amido de milho e a essência de baunilha.
  • Aos poucos, comece a adicionar os ovos à mistura batida.
  • Depois de bater o creme, adicione duas colheres de sopa da mistura de damasco – deve estar frio.
  • Coloque o bolo preparado no forno por 45 minutos.
  • Enquanto isso, coloque em uma tigela os ingredientes restantes para o creme de leite – açúcar, creme de leite e extrato de baunilha.
  • Terminado o tempo de cozedura, retire o bolo do forno e espalhe este creme por cima.
  • Asse o bolo por mais 8 minutos.
  • Depois de assado, deixe o bolo esfriar e, por fim, espalhe o restante da mistura de damascos secos por cima.
  • Coloque o bolo na geladeira por 6 horas antes de servir.
bolo assado com damascos e requeijão polvilhado com amêndoas picadas
Fonte da foto: gracehillbandb.com

Bolo de damasco fermentado de forma diferente

Deixe-se inspirar pela receita de um grande bolo de damasco, bem diferente do clássico.

Você vai precisar de:

  • 2 colheres de chá de fermento seco
  • ⅛ xícara de água morna
  • 165 gramas de manteiga amolecida
  • ⅓ xícara de farinha de trigo
  • 2 gemas
  • 2 claras de ovo
  • ¼ xícara de creme de leite
  • ¾ xícara de nozes ou amêndoas finamente picadas
  • ½ xícara de açúcar
  • ½ colher de chá de canela em pó
  • ½ xícara de geléia de damasco ou purê de damasco fresco
  • ¼ colher de chá de ácido tartárico – você pode comprá-lo em alimentos saudáveis
  • açucar em pó
  • ¼ xícara de amêndoas ou nozes finamente picadas

Processo de preparação:

  • Dissolva o fermento em ¼ xícara de água morna e reserve.
  • Prepare uma forma de bolo – forre-a com papel manteiga.
  • Bata a farinha com a manteiga, acrescente as gemas, o creme de leite e por último o fermento.
  • Misture tudo bem – deixe a massa crescer sob uma toalha por pelo menos 20 minutos.
  • Divida a massa em 3 partes iguais.
  • Coloque a primeira parte da massa na assadeira.
  • Misture as nozes picadas, o açúcar e a canela em uma tigela – despeje a mistura sobre a massa na forma.
  • Estenda a segunda parte da massa para cobrir a primeira parte.
  • Espalhe a segunda parte da massa na forma com geléia de damasco ou purê de damasco.
  • Coloque no forno e asse por cerca de 45-50 minutos a uma temperatura de 180 graus.
  • Pouco antes do bolo estar pronto, bata as claras em castelo – junte o tártaro e vá adicionando o açúcar de confeiteiro – a gosto.
  • Aplique a neve sólida sobre o bolo, polvilhe com as nozes restantes e leve ao forno – a neve deve dourar lentamente.
bolo redondo com damascos
Fonte da foto: thespruceeats.com

Bolo de fermento clássico com damascos

Você vai precisar de:

Massa:

  • 300 gramas de farinha de trigo
  • 60 gramas de açúcar granulado
  • 1 pacote de açúcar de baunilha
  • 25 gramas de fermento
  • 150 mililitros de leite morno
  • 1 ovo
  • 80 gramas de manteiga
  • pitada de sal
  • damascos

Bebezinha:

  • 20 gramas de farinha grossa
  • 20 gramas de manteiga
  • 20 gramas de açúcar granulado

Processo de preparação:

  • Peneire a farinha, faça um buraco e esfarele o fermento nele.
  • Polvilhe com uma colher de chá de açúcar e cubra com uma pequena quantidade de leite morno.
  • Deixe o fermento crescer.
  • Adicione o restante do açúcar, o açúcar de baunilha, a manteiga, o leite e o sal à massa pronta.
  • Faça uma massa lisa e maleável em um amassador e deixe-a crescer em um lugar quente por 45 minutos.
  • Depois que a massa estiver crescida, abra-a em uma folha de cerca de 1 centímetro de altura.
  • Coloque a massa na assadeira preparada.
  • Espalhe os pedaços de damasco na massa e cubra com farinha de rosca.
  • Coloque o bolo de damasco no forno e asse a 180 graus por cerca de 30 minutos.
bolo sourdough com damascos polvilhados com açúcar em pó
Fonte da foto: belindajeffery.com.au

Torta rápida de damasco

Não consegue? Você precisa preparar uma boa sobremesa rapidamente? Definitivamente, pegue esta receita de bolo de damasco. Sua preparação não leva mais de 15 minutos.

Você vai precisar de:

  • 500 gramas de farinha semi-grossa
  • 120 gramas de açúcar granulado
  • 125 gramas de gordura
  • ⅛ litro de leite
  • 1 ovo
  • 1 saco de fermento em pó
  • damascos

Processo de preparação:

  • Bata os ovos e o açúcar em uma espuma.
  • Aos poucos, adicione todos os ingredientes, exceto damascos e misture para combinar.
  • Prepare uma forma de bolo, você também pode usar uma assadeira.
  • Despeje a massa na forma, coloque os damascos lavados, limpos e fatiados.
  • Leve ao forno pré-aquecido e asse a 180 graus até dourar.
bolo redondo com damascos
fonte da foto: parade.com

Bolo de damasco

Portanto, com esta receita, você definitivamente marcará pontos não apenas com os adultos, mas principalmente com as crianças. Você ainda tem damascos suficientes? Não se preocupe, vamos aconselhá-lo sobre como conservar damascos .

Você vai precisar de:

  • 1 xícara de açúcar granulado
  • 2 xícaras de farinha semi-grossa
  • 1 pacote de fermento em pó
  • 1 xícara de leite
  • ½ xícara de óleo
  • 2 gemas
  • 2 claras de ovo
  • 2 copos de lanche infantil de damasco

Processo de preparação:

  • Primeiro, pré-aqueça o forno a 170 graus.
  • Bata as gemas com o açúcar até espumar.
  • Acrescente aos poucos o óleo, a farinha, o leite e o fermento.
  • Misture tudo.
  • Bata as claras até formar picos firmes.
  • Misture cuidadosamente na mistura de gemas.
  • Despeje toda a massa na assadeira ou molde preparado.
  • Despeje o lanche infantil “zig zag” na massa.
  • Asse até que o bolo comece a dourar.
bolo de damasco com cobertura de creme e polvilhado com cacau
Fonte da foto: receptyschuti.cdnvio.eu

Bolo pudim com damascos

Pudim é um ótimo complemento para qualquer cozimento. Se você está cansado depois do Natal, experimente a receita de rolinhos amanteigados recheados com pudim.

Você vai precisar de:

  • 1 embalagem de massa folhada – 2 unidades por embalagem
  • 1 pacote de biscoitos infantis
  • compota de damasco
  • 3 pacotes de pudim de baunilha
  • 1 litro de leite
  • 4 colheres de açúcar granulado

Processo de preparação:

  • Primeiro, pré-aqueça o forno a 180 graus.
  • Estenda a folha de massa folhada e corte-a ao meio.
  • Prepare o formulário – uma assadeira clássica será ideal.
  • Coloque a folha de massa enrolada em uma assadeira untada e enfarinhada e empilhe as esponjas sobre ela – com o lado convexo para baixo.
  • Despeje os damascos em uma peneira e deixe escorrer.
  • Em seguida, empilhe-os em cima do pão de ló.
  • Em seguida, cozinhe o pudim de baunilha – despeje o leite em uma panela, adicione o açúcar e aqueça.
  • Quando o leite começar a ferver lentamente, misture os sachês de creme de baunilha dissolvidos.
  • Despeje o pudim acabado ainda quente sobre os damascos.
  • Em seguida, cubra o pudim com a segunda folha de massa restante e leve ao forno.
  • Asse até que a massa fique dourada.
bolo assado com damascos
Fonte da foto: jeanniehayden.blogspot.com

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Como quase todas as frutas, os damascos são ideais para cuidar da pele.

máscara de pele de damasco

Você vai precisar de:

  • 2-3 damascos descascados
  • leite
  • cobre

Processo de preparação:

  • Cubra os damascos frescos com água quente e descasque-os.
  • Em seguida, corte e coloque-os no caroço.
  • Misture todos os damascos até obter uma consistência de purê.
  • Adicione o leite morno e uma colher de sopa de mel à mistura.
  • Misture e aplique a mistura no rosto.
  • Deixe por 20 minutos.
  • Em seguida, lave a máscara com água morna.
uma máscara de pele feita de damascos
Fonte da foto: pinterest.com

Você sabe qual é a melhor coisa sobre máscaras faciais de frutas? Eles são adequados para todos os tipos de pele!

E o que você prepara de damascos? Sorvetes doces, conservas, purês ou você os utiliza para preparar diferentes tipos de carne?

Milan & Ondra

Somos fãs de boa comida e gostamos de cozinhar. Neste site, queremos inspirá-lo com receitas tradicionais, mas também menos comuns. Ficaremos felizes se você experimentar nossas receitas e nos contar se gostou delas. Bom apetite! :)

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