Prepare os melhores biscoitos para as guloseimas de Natal. Inspire-se!

Você nunca pode ter doces suficientes, o que é duplamente verdadeiro no Natal!

Surpreenda seus entes queridos e prepare-os receitas cuidadosamente selecionadas para biscoitos de Natal.

Você tem convidados chegando e ainda não tem os biscoitos clássicos que envelheceram? Experimente estas iguarias.

Descubra qual das receitas você e seus entes queridos vão gostar mais.

Biscoitos Simples de Natal

Os docinhos são um super lanche que crianças e adultos vão adorar. Eles têm uma textura perfeitamente lisa e literalmente derretem na boca.

Eles contêm apenas uma quantidade mínima de especiarias, de modo que os biscoitos também são adequados para crianças menores. Dê uma olhada também nas receitas de balas bêbadas que você vai adorar.

Ingredientes:

• 250 g de farinha com fermento
• 125 g de manteiga fria cortada em cubos de 1 cm + um pedaço de manteiga para untar a assadeira
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de gengibre moído
• 125 g de açúcar em pó
• 1 ovo batido

Método:

• Pré-aqueça o forno a 180 graus e prepare 2 tabuleiros grandes, que untamos com uma fina camada de manteiga.
• Peneire a farinha com fermento em uma tigela grande e adicione a manteiga em cubos. Esfregue delicadamente a farinha com a manteiga com os dedos até formar uma substância parecida com migalhas.
• Adicione o açúcar de confeiteiro, a canela, o gengibre e processe bem novamente. Em seguida, adicione os ovos e faça uma massa lisa. Se parecer que a massa não quer se unir, adicione algumas gotas de água, mas apenas algumas.
• Depois de misturar todos os ingredientes e formar a massa, forme uma bola e coloque-a sobre uma superfície enfarinhada.
• Polvilhe a massa com um pouco de farinha e abra uma folha com cerca de 5 mm de espessura.
• Usando cortadores em forma de estrela, que podem ser de tamanhos diferentes, corte biscoitos individuais e coloque-os em uma assadeira untada com manteiga, deixando pelo menos 2 cm de espaço entre eles.
• Depois de cortar a restante massa, volte a fazer uma bola, coloque-a sobre a superfície de trabalho e proceda como antes até acabar toda a massa.
• Coloque os biscoitos no forno pré-aquecido e asse por cerca de 10 a 15 minutos, até que as estrelas tenham uma cor dourada clara na superfície e bordas levemente escuras.
• Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade de cozinha.
• Podem ser consumidos ainda quentes. Depois de completamente resfriado, guarde em uma lata de biscoitos ou outro recipiente hermético, onde eles ficarão por cerca de uma semana se não forem consumidos imediatamente.

Biscoitos de chocolate de Natal com recheio de caramelo

Jolly Reindeer são biscoitos populares que derretem na boca, enquanto suas papilas gustativas são acariciadas pelo recheio de caramelo macio e pelo delicioso chocolate.

Ingredientes:

• 20 biscoitos amanteigados
• 20 mini marshmallows brancos
• 10 marshmallows brancos de tamanho normal
• 40 pedaços de chocolate ao leite
• 20 lentilhas ou doces semelhantes
• 1 lata de leite condensado
• 1/3 xícara de açúcar mascavo
• 50g de manteiga
• 1 xícara de chocolate ao leite derretido
• 20 mini pretzels redondos (cortados em 1/2 para fazer chifres)

Método:

• Pré-aqueça o forno a 180 graus e prepare duas formas baixas com 12 furos. Nós os viramos de cabeça para baixo e espalhamos todos os vinte biscoitos sobre eles.
• Coloque no forno pré-aquecido e asse por 3 a 4 minutos para amolecer os biscoitos. Em seguida, retire do forno e empurre rapidamente os biscoitos amolecidos com uma colher nos orifícios individuais para moldá-los em forma de xícara.
• Reserve e deixe esfriar completamente.
• Corte o mini marshmallow ao meio com uma tesoura de cozinha para criar dois círculos. Coloque um pedaço de chocolate ao leite em cada metade pegajosa para fazer os olhos.
• Também dividimos um marshmallow de tamanho normal ao meio e colocamos uma lentilha ou outro doce semelhante em cada metade, o que cria um nariz de rena. Vamos deixar os dois de lado por enquanto.
• Despeje o leite condensado em uma panela pequena, adicione o açúcar e a manteiga e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar, cerca de 10 minutos.
• Divida a mistura de caramelo ainda quente uniformemente nas forminhas de biscoito.
• Deixe esfriar um pouco e depois espalhe o chocolate ao leite derretido em todos os buracos.
• Decore com um nariz de rena, adicione ilhós e, finalmente, arrume as metades dos pretzels como os chifres da rena Rudolph.
• Esperamos até que tudo esfrie e endureça. Podemos servir na hora ou deixar esfriar na geladeira.

biscoitos de canela

À primeira vista, esta receita lembra os populares e-cakes, só que têm um sabor diferente e são caseiros. São simples, rápidos e derretem na língua. Se você ama canela, definitivamente não vai parar em apenas um lote.

Ingredientes:

• 70 g de manteiga fresca sem sal
• 80 ml de Xarope Dourado
• 1 colher de sopa de açúcar granulado
• 2 colheres de açúcar mascavo
• 250 g de farinha com fermento
• 3 colheres de chá de canela em pó
• ¼ colher de chá de sal

Método:

• Pré-aqueça o forno a 190 graus e forre dois tabuleiros grandes com papel vegetal.
• Derreta a manteiga, o xarope dourado e o açúcar em uma panela pequena e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a manteiga derreter.
• Peneire a farinha, a canela, o sal em uma tigela e mexa com uma colher de pau para misturar os ingredientes secos.
• Transfira a mistura de manteiga para uma tigela grande e bata por 2 a 3 minutos.
• Bata a mistura de farinha em pequenas porções para combinar tudo. Por fim, fazemos uma massa lisa com as mãos.
• Pegamos pedaços de massa do mesmo tamanho, formamos bolas com eles e os colocamos em uma assadeira. Deixamos uma lacuna grande o suficiente entre eles.
• Com um garfo enfarinhado, achate cada bola em um biscoito baixo.
• Coloque no forno pré-aquecido e asse por cerca de 8 minutos. Os biscoitos estarão prontos quando adquirirem uma cor dourada profunda.
• Retire do forno e reserve para descansar um pouco. Em seguida, transfira para uma grade de cozinha e deixe esfriar.

Que tipos de temperos devemos lembrar quando queremos assar biscoitos de Natal?

Natal é tempo de alegria, bem-estar e amor. Todos já o sabemos, mas não se esqueça que também são um bom alimento, principalmente na hora de petiscar. E o que seria dos doces sem os temperos adequados, que podem criar a atmosfera natalina certa só de cheirá-los. Qual tempero é o mais importante?

• Anis
• Anis estrelado
• Canela
• noz-moscada
• Cardamomo
• Pimenta da Jamaica
• dente de alho
• Ruivo
• Baunilha
• Coentro

Além de terem um aroma maravilhoso, essas especiarias também contêm várias substâncias benéficas para a nossa saúde. É bom referir que também podem ser utilizados na preparação de alimentos, sejam iguarias festivas ou mesmo durante todo o ano.