Prato para uns, prato principal para outros.
Prepare nossas receitas de batatas assadas com salada.
É uma ótima combinação dupla que todos podem desfrutar à sua maneira.
Você vai experimentá-los conosco?
Excelentes batatas assadas com Niva
Estas batatas assadas duas vezes com queijo azul são cremosas, com alho e deliciosas, não apenas como um ótimo acompanhamento! As cascas de batata crocantes são recheadas com uma combinação cremosa de purê de batatas com queijo e ervas.
O que vamos precisar
- 6 batatas (descascadas e lavadas)
- sal
- 250 g de creme de leite
- 2 dentes de alho (espremidos)
- 3 cebolas verdes, fatiadas
- 180 g de queijo azul esfarelado
- pimenta moída
Método
- Pré-aqueça o forno a 200 graus.
- Lave e esfregue bem a parte externa das batatas.
- Use um garfo para fazer furos nas batatas.
- Jogue-os em uma tigela com sal e 1 colher de sopa de azeite e misture bem.
- Coloque as batatas em uma assadeira e asse por 1 hora até ficarem macias.
- Retire do forno e deixe esfriar.
- Quando as batatas estiverem frias, corte cada batata ao meio no sentido do comprimento.
- Usando uma colher, retire o centro das duas metades em uma tigela, deixando a casca da batata intacta.
- Coloque as cascas de batata vazias de volta na assadeira.
- Na tigela com as batatas raspadas, adicione creme de leite, niva, 2 dentes de alho, cebolinha, sal e pimenta.
- Adicione o recheio a cada batata com uma colher.
- Quando todas as cascas estiverem recheadas, coloque-as novamente no forno e asse por cerca de 15 minutos, até que os topos comecem a ficar crocantes.
- Retire as batatas do forno e decore com o queijo azul restante.

Batatas Assadas no Forno com Queijo Azul e Brócolis
Com esta receita rápida e saborosa de batata assada com Niva, vai dar uma nova dimensão às clássicas batatas assadas.
O que vamos precisar
- 4 batatas
- 300 g de brócolis (cortados em floretes pequenos)
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 ovo (batido)
- 140g Niva
Método
- Aqueça o forno a 180 graus.
- Asse as batatas no forno até ficarem macias.
- Enquanto isso, cozinhe o brócolis e escorra bem.
- Quando as batatas esfriarem um pouco, corte-as ao meio no sentido do comprimento e retire o interior para uma tigela.
- Coloque as cascas de batata em uma assadeira.
- Amasse a carne com um garfo e acrescente a mostarda, o ovo, a maior parte do queijo e o brócolis.
- Tempere se necessário e coloque de volta nas peles.
- Polvilhe com o queijo reservado e leve ao forno por 15 minutos até que os topos estejam crocantes e dourados.
- Sirva com uma salada.
Em vez do clássico Niva, você também pode usar outros tipos de queijo azul:
francês roquefort
Stilton inglês
Cabrales Espanhóis
Danablue dinamarquês
gorgonzola italiana

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Batatas assadas com frango e Niva
Estas batatas assadas recheadas com frango são um jantar rápido e farto. Batatas assadas tenras são recheadas com molho picante, frango tenro, molho e, claro, queijo azul. Frango apimentado é tão gostoso que você também encontra várias receitas com ele em nosso site, então não hesite e experimente!
O que vamos precisar
- 4 batatas
- azeite vegetal ou azeite
- 125 g de maionese
- 60 ml de manteiga
- 60g de creme de leite
- molho Worcestershire
- 125 g Niva
- 30 g de cebolinha picada
- sal
- pimenta
- 45g de manteiga
- 60 ml de molho picante Sriracha
- 500 gr de frango grelhado
- 1 talo de aipo (em fatias finas)
- 1 cenoura pequena (ralada)
Método
- Pré-aqueça o forno a 200˚C.
- Pique as batatas com um garfo, pincele com um pouco de azeite ou azeite e leve ao forno até ficarem macias, cerca de 1 hora.
- Quando as batatas estiverem quase prontas, misture a maionese, o leitelho, o creme azedo e o molho inglês em uma tigela pequena até ficar homogêneo.
- Misture Niva e 2 colheres de sopa de cebolinha, tempere com sal e pimenta.
- Coloque na geladeira.
- Derreta a manteiga em uma frigideira média.
- Misture o molho quente.
- Adicione o frango e cozinhe, mexendo, até aquecer, cerca de 2 minutos.
- Corte as batatas assadas no sentido do comprimento e abra-as.
- Cubra cada batata com 1 colher de sopa de molho de queijo azul e tempere levemente com sal.
- Cubra com a mistura de frango e, em seguida, outra colher de sopa do molho.
- Polvilhe com aipo e cenoura.
- Adicione a erva-doce e 2 colheres de sopa de cebolinha por cima.

Batatas com queijo azul e bacon do forno
Se não sabe o quê e não dá tempo, enfie no forno. Esta receita de batata assada com Niva e bacon é muito fácil. A preparação é tão simples e sem esforço que você terá muita energia sobrando para outras atividades. E como bacon e receitas rápidas nunca faltam, experimente fazer também para cachorro-quente .
O que vamos precisar
- 1,2 kg de batatas com casca (cortadas em rodelas grossas)
- 340 g de cebola roxa (cortada em rodelas grossas)
- 315 gramas de bacon (picado grosseiramente)
- 12 ramos de tomilho fresco
- 180 ml de creme
- 180 ml de caldo de galinha
- 125 gramas de queijo azul
Método
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Vamos preparar uma assadeira.
- Misture as batatas, cebola e bacon em uma tigela, adicione metade do tomilho por cima.
- Misture as natas e o caldo, tempere e deite sobre as batatas.
- Asse as batatas descobertas por cerca de 1 hora e meia ou até que as batatas estejam macias.
- Sirva polvilhado com o queijo e o restante tomilho.

Qual é a melhor maneira de preparar batatas?
Existem inúmeras maneiras diferentes de cozinhar batatas, mas qual é a melhor? Teremos o maior prazer em responder a esta pergunta.
Frito ao ar
Essas batatas ficarão muito mais crocantes do que você esperaria.
Assado no forno
Fatie, solte o interior com um garfo e adicione o molho. A textura fofa no interior é o ambiente perfeito para o molho fluir.
Assado na panela
Batatas fritas são incríveis. Caso contrário, as batatas não ficarão tão frágeis como na maioria das outras receitas.
estufado na manteiga
Honestamente, até mesmo um sapato com manteiga seria fantástico, então sim, batatas com manteiga serão realmente deliciosas. Manteiga torna tudo melhor.
gratinado
Sim, batatas cozidas em creme de leite e manteiga e depois assadas com queijo são muito boas.
Fervido
Seria ótimo se não fossem tão chatos. No entanto, as batatas cozidas têm muito para oferecer, pode aromatizá-las com muitos sabores como azeite, limão, sumo e ervas frescas.
Mingau
Nada é tão bom quanto purê de batatas quando você está se sentindo mal. Não há nada melhor do que rastejar para a cama com uma tigela de purê de batata quente com uma grande quantidade de manteiga.
Cozido e frito
Este método foi declarado o vencedor da investigação da melhor maneira de fazer batatas fritas. É sem dúvida uma das formas mais difíceis de preparar batatas, mas vale a pena.