Uma grande variedade de receitas de aveia em 7 formas diferentes! Ao pequeno-almoço e ao lanche, sempre saboroso e saudável!

Já faz alguns anos desde que eles experimentaram um boom na forma de muesli e mingau.

Experimente outras receitas saudáveis e deliciosas de aveia!

Ao pequeno-almoço e ao lanche, podem também ser facilmente consumidos sob a forma de pataniscas, panquecas, muffins, bolos ou pudins!

Todas as iguarias em folha são muito fáceis de preparar e oferecem uma grande variedade de formas de as tornar especiais ou de decorar.

Qual receita você vai experimentar primeiro?

Panquecas saudáveis de aveia e banana

Você gosta de café da manhã doce? Experimente esta alternativa mais saudável a um prato favorito que certamente irá gostar.

Ingredientes:

• 2 bananas maduras (melhor se tiverem muitas manchas marrons)
• 1 e 1/2 xícaras de aveia em flocos
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite de amêndoa sem açúcar
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de sal
• azeite

Método:

1. Coloque todos os ingredientes, ou seja, aveia, banana, leite, ovos, fermento e especiarias, em um liquidificador e bata em alta até que a mistura esteja completamente lisa.
2. Unte levemente uma frigideira com azeite e aqueça.
3. Quando a panela estiver quente, adicione a massa e frite por cerca de 2-3 minutos até que os bolinhos tenham inchado um pouco e algumas bolhas apareçam nas bordas.
4. Vire os bolinhos e frite até que fiquem dourados do outro lado também.
5. Repita o processo com a massa restante.
6. Você pode decorar os bolinhos acabados com frutas frescas, nozes ou xarope de bordo.

Farinha de aveia em forma de panquecas

Além dos bolinhos, você também pode fazer panquecas com os flocos. Experimente esta opção vegana!

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/4 xícara de farinha sem glúten
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/4 xícara de compota de maçã
• 1 e 1/4 xícara de leite de amêndoa
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 c. de sopa de óleo de coco

Método:

1. Coloque a farinha de aveia em um processador de alimentos ou liquidificador. Misture até formar uma farinha fina.
2. Adicione a farinha sem glúten e misture até incorporar.
3. Em seguida, coloque os demais ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
4. Em seguida, coloque a massa na geladeira para esfriar por 20 minutos.
5. Aqueça uma panela com óleo.
6. Retire 1/4 a 1/2 xícara da massa e despeje cuidadosamente na panela.
7. Em seguida, mova a panela em movimentos circulares para espalhar a massa uniformemente.
8. Frite por aproximadamente 1-2 minutos e vire cuidadosamente para o outro lado.
9. Repita o processo com a massa restante
10. De seguida, decore as panquecas com iogurte, fruta fresca, compota ou requeijão a seu gosto.

Delicioso pão de maçã com aveia

A combinação de maçãs, canela e flocos torna esta iguaria uma verdadeira iguaria. Experimente, vai ver que vai saber bem não só para si, mas também para todos os seus visitantes.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha simples
• 3/4 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de manteiga
• 1/4 xícara de manteiga
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/8 colher de chá de sal
• 1/8 colher de chá de cravo moído
• 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Decoração

• 3-4 maçãs descascadas, cortadas em fatias
• 1/2 xícara de aveia
• 1/4 xícara de manteiga
• 3/4 colher de chá de canela em pó

Método:

1. Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal, o açúcar, o cravo e a noz-moscada em uma tigela média.
2. Bata a manteiga derretida, os ovos e a baunilha até misturar bem.
3. Despeje a mistura na mistura de farinha e misture bem.
4. Pré-aqueça o forno a 170°C.
5. Coloque um quarto de xícara de manteiga em uma assadeira, forma de bolo ou assadeira funda.
6. Coloque no forno e espere até que a manteiga esteja completamente derretida.
7. Use um pincel para pincelar as laterais e coloque um terço das maçãs no fundo da assadeira.
8. Despeje a massa por cima.
9. Coloque as restantes maçãs por cima da massa.
10. Misture a aveia, o açúcar e a canela em uma tigela.
11. Por fim, polvilhe esta mistura sobre as maçãs.
12. Coloque no forno e asse por aproximadamente 45-50 minutos.

Aveia, açúcar e canela também podem ser combinados com amêndoas ou nozes picadas.

Muffins de aveia e mirtilo

Uma iguaria simples e saudável que não só as crianças vão adorar como lanche ou pequeno-almoço.

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de leite
• 1 e 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga
• 1/2 xícara de mel
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
• 1 xícara de mirtilos frescos ou congelados

Método:

1. Misture o leite e a aveia.
2. Deixe repousar por cerca de 20 minutos para permitir que a aveia inche e absorva a umidade.
3. Pré-aqueça o forno a 200°C.
4. Misture a farinha peneirada, o fermento, o bicarbonato, a canela e o sal em uma tigela.
5. Bata a manteiga derretida, o mel, os ovos e o extrato de baunilha em uma tigela pequena até combinar.
6. Despeje lentamente os ingredientes úmidos nos secos, misture e acrescente a aveia embebida, incluindo o leite e os mirtilos.
7. Misture tudo com cuidado e forme uma massa.
8. Coloque a massa na forma de muffin que você previamente forrou com cupcakes.
9. Encha os moldes individuais até a borda.
10. Por fim, polvilhe tudo com farinha de aveia e polvilhe levemente com açúcar de coco, se desejar.
11. Asse por 5 minutos a 200°C e depois reduza a temperatura para 170°C e asse por mais 15 minutos ou mais.
12. Deixe os muffins esfriarem na forma por 5 minutos e depois transfira para uma gradinha.

Panquecas salgadas de aveia

Nem sempre você precisa consumir flocos apenas na forma doce com frutas ou nozes. Use-os para fazer essas deliciosas panquecas salgadas! Também é adequado como um lanche saudável para crianças na escola.

Ingredientes:

• 150 g de aveia mista
• 270 ml de leite
• 2 ovos
• sal
• óleo

Enchimento

• 4 ovos
• 1/3 xícara de pimenta vermelha bem picada
• 1/3 xícara de pimentão verde bem picadinho
• 1 tomate picado
• 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
• 1/3 xícara de mussarela ralada
• óleo
• sal pimenta

Método:

1. Misture a aveia com o leite, o ovo e o sal.
2. Bata bem a mistura e deixe descansar um pouco.
3. Enquanto isso, prepare o recheio.
4. Coloque uma colher de óleo, pimenta picada e tomate na panela e frite até ficar macio.
5. Depois acrescente o ovo batido e a mussarela, misture.
6. Por último, acrescente a salsinha, o sal e a pimenta.
7. Retire o recheio da panela.
8. Em seguida, frite as panquecas dos dois lados em uma frigideira quente com um pouco de óleo.
9. Em seguida, recheie cada panqueca com o recheio preparado.

Bolo de aveia, coco e nozes

Além de maçã e canela, a combinação de flocos com nozes e coco também é muito popular. Experimente com esta receita simples.

Ingredientes:

• 1 e 1/4 xícara de água fervente
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 e 1/3 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 2 ovos
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal

Esmalte

• 1/4 xícara de manteiga
• 3 colheres de leite
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de coco ralado
• 1/3 xícara de nozes picadas

Método:

1. Pré-aqueça o forno a 160°C.
2. Despeje a farinha de aveia em uma tigela grande, cubra com água fervente e deixe de molho até que a água esfrie.
3. Enquanto isso, em uma tigela grande, usando uma batedeira elétrica, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar granulado até ficar claro e fofo.
4. Junte os ovos, a baunilha, a canela e a noz-moscada e depois a mistura de aveia resfriada.
5. Adicione o bicarbonato de sódio e o sal, depois a farinha também.
6. Misture bem e trabalhe em uma massa.
7. Despeje a massa em uma assadeira ou assadeira untada.
8. Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.
9. Enquanto isso, misture a manteiga derretida, o leite, a baunilha, o açúcar mascavo, o coco e as nozes em uma tigela.
10. Depois de assado, retire o bolo do forno e espalhe a mistura preparada uniformemente sobre a superfície.
11. Em seguida, retorne o bolo ao forno por alguns minutos até que os pedaços de coco comecem a dourar levemente.

Aveia em forma de pudim cremoso

Você gosta de flocos em forma de mingau? Experimente também como pudim! Você verá que ficará agradavelmente surpreso e sua energia durará a manhã toda!

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de leite de amêndoa
• 2-3 bananas maduras
• 2 colheres de coco ralado
• 1 colher de sopa de sementes de chia
• uma pitada de sal marinho

para decoração

• 1 banana
• 4 morangos
• 2 colheres de sopa de sementes de cânhamo
• 1 c. de sopa de flocos de coco

Método:

1. Misture as bananas com uma xícara de leite de amêndoa.
2. Coloque a aveia em um copo grande, acrescente o leite de banana e os demais ingredientes.
3. Misture bem com uma colher, certificando-se de que todos os ingredientes sejam distribuídos uniformemente e encharcados.
4. Coloque o frasco na geladeira por duas horas ou durante a noite.
5. Decore com bananas fatiadas, morangos, sementes e coco antes de servir.

Farinha de aveia como um pequeno-almoço saudável e lanche

Aveia tem sido uma opção popular para um café da manhã ou lanche saudável por vários anos. Além de uma grande quantidade de fibras, eles também contêm várias vitaminas e minerais. Devido ao seu sabor neutro, têm a vantagem de serem facilmente combinados com ingredientes doces e salgados. As nossas receitas de aveia em forma de dois tipos de panquecas são a prova disso mesmo.

Você pode usar os flocos inteiros e misturados. Depende do tipo de prato e das suas preferências. Quer decida experimentar panquecas de aveia, panquecas, pãezinhos, tartes, bolachas, muffins, pudim ou bolachas, o seu paladar ficará sempre agradavelmente surpreendido.