Receitas de doces para a Páscoa ou doces para as férias de primavera. Inspire-se!

Juntamente com o Natal, a Páscoa é uma das festas mais importantes, e a isso corresponde a gastronomia festiva , preparada com dias e semanas de antecedência.

Experimente as melhores receitas de biscoitos de Páscoa que vão perfumar seu apartamento e homenagear cada visitante bem-vindo.

Biscoitos de Páscoa de Linz

Os doces tradicionais de Linz não têm de estar apenas na mesa de Natal. A massa popular é ótima para cortar todos os tipos de formas, então fique à vontade para começar a usar coelhos, ovos e galinhas. Decore-os com açúcar em pó com uma pitada de corante alimentar, vão ficar fantásticos !

Ingredientes

• 300 g de farinha de trigo
• 200 g de manteiga amolecida
• 100 g de açúcar em pó
• 2 gemas
• casca de limão
• geléia de damasco com uma gota de rum para combinar
• açúcar de confeiteiro com uma pitada de corante alimentício para polvilhar

Método

• Misture todos os ingredientes e faça uma massa dura. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
• Abra a massa com uma espessura de aproximadamente 4 mm. Corte formas diferentes e leve ao forno por 10-15 minutos a 160°C em uma bandeja forrada com papel manteiga. Deixe esfriar completamente.
• Quando terminar, cubra com marmelada e decore com açúcar de confeiteiro colorido.

ninhos de merengue

É difícil encontrar um motivo mais fofo do que um ninho de pássaro cheio de pequenos ovos coloridos. Asse deliciosos ninhos de merengue que literalmente derretem na boca !

Ingredientes

• 2 ovos
• ¼ colher de chá de suco de limão
• ½ xícara de açúcar granulado
• 120 g de manteiga amolecida 1 chávena de açúcar em pó
• 1 colher de cacau
• 1-2 colheres de sopa de leite
• mini ovos coloridos

Método

• Pré-aqueça o forno a 100°C.
• Separe as gemas das claras e coloque as claras em uma tigela grande. A tigela deve estar completamente seca, limpa e não gordurosa!
• Comece a bater as claras em velocidade moderada, depois acrescente o açúcar granulado aos poucos e aumente a velocidade.
• Adicione o suco de limão e bata por 10-15 minutos até formar picos firmes.
• Usando um saco de confeitar com ponta de roseta, faça círculos de neve em uma assadeira forrada com papel manteiga.
• Asse por 2 horas, depois desligue o forno e deixe terminar de assar por mais alguns minutos. retire do forno e deixe esfriar completamente.
• Bata a manteiga, o açúcar de confeiteiro, o cacau e o leite para o creme.
• Usando um saco de confeitar com um furo bem pequeno, borrife o centro dos ninhos e coloque alguns miniovos em cada um. Deixe endurecer na geladeira.

Ovos marmorizados de massa de avelã

Outra das massas de biscoitos tradicionais é a avelã, então por que não usá-la também para assar na Páscoa? Os ovos marmorizados são muito simples de preparar e ao mesmo tempo muito impressionantes de se ver !

Ingredientes

• 210 gr de manteiga
• 280 g de farinha de trigo
• 100 g de nozes moídas
• 70 g de açúcar em pó
• 2 gemas
• açúcar em pó e sumo de limão para a cobertura
• corante alimentício líquido

Método

• Misture todos os ingredientes e faça uma massa dura. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
• Abra a massa com uma espessura de aproximadamente 4 mm. Corte os ovos e leve ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal durante 10-15 minutos a 160°C. Deixe esfriar completamente.
• Misture o açúcar de confeiteiro e um pouco de suco de limão até obter uma espessura média. Pincele os ovos em toda a superfície.
• Use um palito de dente embebido em corante alimentício para desenhar formas abstratas no glacê. Deixe secar completamente.

Biscoitos de chocolate branco não cozidos

Você tem pouco tempo e não pode assar ? Quer uma alternativa ao cortador de biscoitos tradicional? Experimente este delicioso biscoito sem forno que vai deixar todo mundo delirando! Para esta receita, você precisa de um molde de silicone em forma de coelhinhos. Se não tiver, também pode usar outros motivos primaveris – pintinhos, ovos ou flores.

Ingredientes

• Chocolate Branco
• lentilhas
• decoração de confeitaria colorida

Método

• Despeje as lentilhas e as decorações coloridas no fundo dos moldes de silicone.
• Derreta o chocolate branco em banho-maria e encha as forminhas até o topo.
• Deixe endurecer completamente e retire dos moldes.

Bolas de coco no chocolate

Os doces de Páscoa não precisam ser necessariamente coelhinhos e ovos de cores vivas. Experimente a clássica combinação de coco e chocolate , que será uma agradável mudança.

Ingredientes

• 750 g de coco ralado
• 130 ml de leite condensado
• 350 g de cobertura de chocolate

Método

• Em uma tigela grande, misture o coco ralado e o leite condensado.
• Com a ajuda de colheres forme bolinhas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve à geladeira por 1 hora.
• Derreta a cobertura de chocolate em banho-maria e mergulhe as bolinhas de coco nela. Você pode polvilhar levemente com coco ralado. Não quer definir completamente.

Decorar biscoitos de Páscoa

Os biscoitos de Páscoa recortados incentivam diretamente a decoração colorida com coberturas e granulados. Deixe sua imaginação correr solta e pegue os giz de cera – a Páscoa é um feriado de primavera, otimismo e vida nova, então não tenha medo de cores ousadas.

Os motivos típicos são ovos coloridos, coelhos, galinhas ou flores . No entanto, você não precisa ter medo de padrões abstratos, com os quais até as crianças ficarão felizes em ajudá- lo. Envolva-os na confeitaria da Páscoa e aproveite as férias com toda a família!

Quer experimentar outros doces não tradicionais da Páscoa? Assista ao vídeo da receita de biscoitos de Páscoa rápidos que você ainda pode fazer!

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