As melhores receitas de dente-de-leão em um só lugar! Ilumine sua mesa com amarelo!

Você está procurando receitas de dente-de-leão que não sejam apenas saudáveis, mas também simples e deliciosas?

Então inspire-se com nossas instruções para preparar as melhores guloseimas de dente-de-leão.

Os amantes da medicina natural também vão gostar!

Receita de mel dente de leão

Faça este grande ajudante não só no combate a constipações e tosses!

Se você quiser deixar o sabor do mel um pouco especial, pode usar laranja em vez de limão.

Ingredientes

• 2 xícaras de flores frescas de dente de leão
• 1,5 xícaras de água
• 1,5 xícaras de açúcar mascavo
• 1 limão

Método

• Lave as flores de dente-de-leão delicadamente com água fria.
• De seguida, coloque-os, juntamente com a água e algumas rodelas de limão, num tacho e cozinhe-os em lume brando, tapado, cerca de 15 minutos.
• Em seguida, deixe a mistura na panela esfriar e deixe em infusão durante a noite.
• No dia seguinte, coe a mistura por uma peneira ou pano em outra panela.
• Adicione o açúcar à infusão de dente-de-leão e mexa tudo bem em fogo baixo até que o açúcar se dissolva completamente.
• Depois disso, cozinhe a mistura por mais 30 minutos, mexendo de vez em quando.
• Quando a mistura começar a engrossar, o mel está pronto.
• Despeje o mel de dente-de-leão ainda quente em frascos preparados com tampas, que você fecha imediatamente após o enchimento.
• Se o seu mel começar a cristalizar, mergulhe o copo cheio por um tempo em um recipiente com água morna.

calda de dente-de-leão

Você gosta de panquecas, bolinhos ou waffles? Com esta deliciosa calda, seu prato preferido ficará ainda mais irresistível. O xarope também serve como um ótimo aromatizante para o chá.

Ingredientes

• 1,5 xícaras de flores de dente de leão
• 3 xícaras de água
• 2 xícaras de açúcar mascavo ou outro adoçante
• ¼ xícara de mel (opcional)
• suco de limão fresco de meio limão

Método

• Lave as flores de dente-de-leão e deixe-as secar em um papel ou toalha de pano por cerca de uma hora.
• Quando as flores estiverem secas, retire a avelã cálice verde do fundo, caso contrário sua calda ficará desnecessariamente amarga.
• Coloque as flores de dente-de-leão em uma panela e cubra-as com água.
• Em seguida, leve a água para ferver e ferva as flores por cerca de 1 minuto.
• Em seguida, retire as panelas do fogo, tampe e deixe as flores de dente-de-leão de molho na água durante a noite.
• No dia seguinte, coe a infusão de dente-de-leão por uma peneira ou pano fino.
• Adicione o açúcar, o mel e o limão ao recipiente com a infusão de dente-de-leão.
• Leve a mistura para ferver e cozinhe por cerca de uma hora até que o líquido seja reduzido pela metade.
• Em seguida, retire a mistura do fogo e despeje nos copos preparados.

Chá de dente de leão

O chá de dente-de-leão ajuda a reduzir a retenção de água no corpo, a pressão arterial e ajuda a regular o açúcar no sangue. Além disso, beneficia a pele!

Prepare uma bebida saborosa que pode ser bebida quente ou fria.

Ingredientes

• ½ xícara de dente de leão
• 4 xícaras de água

Método

• Ferva a água em uma panela e despeje os dentes-de-leão nela.
• Feche a panela e cozinhe por 20 minutos.
• Após este tempo, desenforme e saboreie um bom chá.
• Pode decorar o chá com dente-de-leão recém-lavado e pode servir.
• Adicione gelo ao seu chá para refrescar.
• Se você gosta de uma bebida mais doce, pode aromatizar o chá de dente-de-leão com açúcar ou adoçante de sua preferência.

chá de dente de leão

Desfrute de uma excelente bebida, cujo preparo é simples e rápido, e você aproveita toda a planta.

Ingredientes

• 4,5 colheres de chá de raízes de dente-de-leão secas
• 2 xícaras de água
• 1-2 colheres de chá de manteiga ou creme (opcional)
• canela, gengibre, extrato de baunilha (a gosto)

Método

• Coloque a panela no fogão e polvilhe as raízes de dente-de-leão no fundo.
• Refogue até que o dente-de-leão esteja perfumado e marrom.
• Em seguida, despeje a água e os temperos na panela e leve para ferver. Você pode usar apenas alguns dos aromatizantes, de acordo com sua preferência, ou todos de uma vez.
• Quando a água começar a ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 30-45 minutos.
• Tempere o chá de dente-de-leão pronto com manteiga ou xarope de bordo.

Salada primavera de dente-de-leão com ovo e toranja

É melhor usar folhas de seu próprio jardim para esta salada ou aquelas que você tem certeza de que não foram quimicamente tratadas.

Ingredientes

• 2 xícaras de folhas de dente de leão
• 2 cebolinhas
• 2 ovos
• 1 toranja
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de suco de limão fresco

Método

• Ferva os ovos em uma panela (10 minutos).
• Enquanto os ovos cozinham, misture o azeite e o suco de limão em uma tigela separada.
• Corte a cebolinha em rodelas pequenas e misture em um prato fundo com as folhas de dente-de-leão. Em seguida, regue tudo com um molho feito de azeite e suco de limão.
• Descasque os ovos cozidos e resfriados e corte-os em rodelas ou pedaços menores. Adicione à salada.
• Por fim, adicione as fatias de toranja descascadas ao prato também.
• Agora é só saborear a deliciosa salada de dente-de-leão.
• Sirva com pão fresco.

Delicioso vinho dente de leão

Você gosta de provar algo novo e interessante? Em seguida, prepare uma deliciosa bebida, que é um espumante de cor dourada.

Ingredientes

• 1 litro de flores de dente de leão
• 4,5 litros de água
• 2 limões
• 2 laranjas
• 1,5kg de açúcar
• 40 g de fermento

Método

• Remova a maior parte das partes verdes das flores do dente-de-leão, ou seja, principalmente os cálices na parte inferior das flores.
• Em seguida, escalde as flores de dente-de-leão com 2,5 l de água fervente e deixe em infusão por 1 dia.
• No dia seguinte, coe a mistura e despeje a infusão em um recipiente de cinco litros.
• Em seguida, misture o açúcar em 2 litros de água fervente. Assim que o açúcar estiver dissolvido, deixe a solução esfriar e despeje no recipiente com a infusão de dente-de-leão.
• Agora descasque os limões e as laranjas, corte-os em rodelas e, junto com o fermento triturado, coloque tudo no recipiente com a infusão de dente-de-leão.
• Em seguida, cubra este recipiente com papel alumínio, no qual você faz vários furos com uma agulha para que o ar possa penetrar no interior.
• Colocar o recipiente ao lume, perto da janela durante 6 semanas e deixar fermentar.
• Quando os pedaços de frutas cítricas caírem no fundo do recipiente, despeje o vinho nas garrafas preparadas.
• Em seguida, feche os frascos e guarde-os por pelo menos 6 meses, de preferência dois anos, em local fresco e escuro.
• Esta receita de vinho de dente-de-leão pode ser um pouco exagerada, mas o sabor resultante realmente vale a pena!

óleo de dente de leão

Imagine ser capaz de preparar um milagre da medicina natural que ajuda com todos os tipos de inchaço, inflamação e picadas de insetos.

Imagine que você não precisa usar esse milagre apenas como remédio externo, mas também pode apreciá-lo como molho para salada e, assim, apoiar o bom funcionamento do sistema digestivo.

Trazemos-lhe uma receita que lhe vai permitir fazer tudo isto!

Ingredientes

• flores de dente-de-leão (quantidade opcional – quanto mais flores, mais forte será o sabor do óleo)
• azeite (de acordo com a quantidade de flores)

Método

• Espalhe as flores frescas de dente-de-leão em uma toalha de algodão e deixe-as secar levemente por pelo menos um dia.
• Encha metade do copo que deseja usar para fazer o óleo com as flores secas.
• Em seguida, encha todo o copo com flores com azeite, até a borda.
• Mexa o conteúdo do frasco com uma colher de pau antes de fechar.
• Coloque o frasco bem fechado em um local quente e ensolarado e deixe repousar por 2 semanas.
• Nesse período, a cada dois ou três dias, agite o vidro para misturar o conteúdo e liberar melhor as substâncias medicinais. Ao mesmo tempo, verifique se há formação de mofo no interior.
• Após duas semanas, coe o conteúdo do frasco usando uma peneira forrada com pano ou gaze.
• Depois de coar o conteúdo líquido, esprema também as flores de dente-de-leão restantes no pano.
• Seu óleo de dente de leão está pronto e você pode usá-lo por até um ano. Você o armazena em um local seco, escuro e fresco.

café dente de leão

Nesse caso, o termo café é usado para uma bebida preparada a partir das raízes secas e moídas do creme medicinal. Eles devem ser desenterrados do solo no outono ou na primavera.

Ingredientes

• raízes de dente de leão
• água
• açúcar e leite (a gosto)

Método

• Lave bem as raízes, despojadas das partes verdes, e corte em pedaços menores.
• Em seguida, coloque essas peças no forno, pré-aquecido a 200°C e asse por aproximadamente 30 minutos para secar as raízes.
• Após o resfriamento, moa as raízes com um moedor de café. Você pode usar o pó resultante imediatamente ou armazená-lo em um frasco hermético.
• Use 2 colheres de chá de pó moído para fazer uma xícara.
• Deite água quente sobre o pó e aromatize todo o café com açúcar ou leite, conforme o seu gosto.
• Se quiser, você também pode filtrar o café antes do consumo, mas não é necessário.
• O café com raiz de dente-de-leão preto tem um sabor melhor se você o apreciar em paz e sossego.

Receita de licor de dente-de-leão

Você quer desfrutar de algo mais difícil e incomum?

Então experimente esta receita incrível que você e seus convidados vão adorar!

Ingredientes

• 150 g de dente-de-leão
• limão descascado (de preferência orgânico)
• 150 g de açúcar mascavo
• 0,7 l de vodca

Método

• Lave as flores e seque-as com uma toalha de papel.
• Rasgue as flores amarelas do caule e esprema o suco do limão.
• Despeje o suco em um recipiente com tampa, coloque as flores, acrescente 125 ml de água e por último a vodca.
• Feche o recipiente para que feche bem e deixe repousar 4 semanas em local claro.
• Após esse tempo, filtre o líquido em uma jarra e sirva.

suco dente de leão

Esta receita é ótima para quem quer fortalecer o sistema imunológico e limpar o fígado. Experimente!

Ingredientes

• 1 maço grande de dente-de-leão
• aprox. 3 cm de raiz de gengibre
• 1 limão inteiro (sem casca)
• ½ abacaxi grande (descascado)
• 1 maçã

Método

• Coloque todos os ingredientes no espremedor e misture bem o suco pronto.
• Sirva em um copo, decorado com abacaxi.
• Se quiser, pode adicionar gelo à bebida. Especialmente no verão, o suco de dente-de-leão gelado é uma bomba maravilhosamente refrescante.

Por que consumir dente de leão?

O dente-de-leão não é apenas uma bela flor. Também é muito benéfico para a saúde.

Quais são os benefícios para a saúde do dente-de-leão?

• É altamente nutritivo: você encontrará vitamina A, C e K. Ele também contém vitamina E, ácido fólico e uma pequena quantidade de vitaminas do complexo B. Além disso, você também encontrará minerais no dente-de-leão, incluindo ferro, cálcio, magnésio e potássio. A raiz do dente-de-leão é rica em inulina, um tipo de fibra solúvel que suporta o crescimento e a manutenção da flora bacteriana saudável no trato intestinal.

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• Contém antioxidantes: Estamos falando aqui de poderosos antioxidantes que ajudam a neutralizar ou prevenir os efeitos negativos dos radicais livres no corpo humano. O dente-de-leão também contém altos níveis do antioxidante beta-caroteno, que fornece proteção poderosa contra danos celulares e estresse oxidativo. O dente-de-leão também contém outra categoria de antioxidantes chamados polifenóis.

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• Ajuda a combater a inflamação: Alguns estudos mostraram que em células tratadas com compostos de dente-de-leão, os marcadores de inflamação foram significativamente reduzidos. Mas mais estudos são necessários.

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• Ajuda a controlar o açúcar no sangue: O ácido chicanoico e o ácido clorogênico são dois compostos bioativos no dente-de-leão que são encontrados em todas as partes da planta e ajudam a diminuir os níveis de açúcar no sangue.

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• Ajuda a diminuir o colesterol: Alguns estudos mostram que os compostos bioativos do dente-de-leão podem diminuir o colesterol e reduzir o risco de doenças cardíacas.

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• Pode baixar a pressão arterial: A medicina herbal tradicional usa dente-de-leão por seu efeito diurético, que ajuda a desintoxicar os órgãos. Livrar o corpo do excesso de líquido pode levar a uma diminuição da pressão arterial.

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• Apoia a função hepática adequada: alguns estudos mostram que o dente-de-leão tem um efeito protetor no tecido hepático quando o tecido é exposto a substâncias tóxicas e estresse.

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• Pode ajudar na perda de peso: o dente-de-leão e seus componentes bioativos podem promover a perda de peso. O dente-de-leão melhora a função metabólica e ajuda a retardar o processo de armazenamento de gordura, o que pode levar à perda de peso.

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• Ajuda a combater o câncer: o dente-de-leão ajuda a prevenir o crescimento de células cancerígenas.

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• Apoia a digestão saudável e cura a constipação: o dente-de-leão acelera as contrações no estômago e o esvaziamento do conteúdo do estômago no intestino delgado. Além disso, os efeitos da raiz do dente-de-leão são tais que a fibra prebiótica presente, a inulina, tem uma forte capacidade de reduzir a constipação e aumentar o movimento intestinal.

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• Fortalece o sistema imunológico: o dente-de-leão tem propriedades antimicrobianas e antivirais que ajudam o corpo a combater infecções.

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• Tem efeitos positivos na pele: estudos mostram que o dente-de-leão promove a formação de novas células da pele, o que ajuda a retardar o envelhecimento da pele.

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• Apoia a saúde óssea: O dente-de-leão é uma boa fonte de cálcio e vitamina K, que ajudam a prevenir a perda óssea.

Como remover o gosto amargo do dente-de-leão?

O dente-de-leão é caracterizado por seu sabor amargo. Se você quiser se livrar dele, você tem várias opções para fazê-lo.

No caso das flores de dente-de-leão, basta retirar as sépalas verdes – as pétalas amarelas não são amargas. As folhas de dente-de-leão para salada também são recomendadas para serem coletadas no início da primavera, quando ainda não estão tão amargas. Mais tarde, o amargor pode ser removido mergulhando-os em água salgada. A imersão é suficiente por cerca de meia hora.

Em termos de consumo, claro, é melhor usar um dente-de-leão que você sabe que não foi quimicamente tratado e não vem de algum lugar perto da estrada. Em qualquer caso, recomenda-se enxaguar bem as folhas e flores em água corrente antes do consumo.