9 ótimas receitas de talo de aipo que você vai gostar

Você já experimentou aipo ? Suas receitas estão se tornando cada vez mais populares.

Quer esteja à procura de inspiração para novas sopas, batidos, sumo, salada ou pasta para barrar, temos tudo pronto.

Nós até preparamos smoothies para você em 5 variantes.

Mime-se com este mimo… Vai gostar e fazer algo pela sua saúde ao mesmo tempo.

Salada Waldorf com talos de aipo e maçãs

Além das sopas, você também pode preparar uma salada de aipo deliciosa, fresca e leve. Esta receita é uma peça famosa do Waldorf Astoria Hotel.

Ingredientes:

• 6 colheres de sopa de maionese (ou iogurte natural)
• 1 colher de sopa de suco de limão
• ½ colher de chá de sal
• uma pitada de pimenta preta moída na hora
• 2 maçãs doces
• 1 xícara de uvas vermelhas sem caroço (ou ¼ xícara de passas)
• 1 xícara de talos de aipo (cortados em pedaços pequenos)
• 1 xícara de nozes picadas e levemente tostadas
• alface

Método:

• Em uma tigela de tamanho médio, misture a maionese (iogurte), suco de limão, sal e pimenta.
• Junte as maçãs descascadas e cortadas em cubos, o aipo em fatias finas, as uvas cortadas ao meio e as nozes.
• Sirva sobre uma folha de alface.

Talos de aipo como um suco de desintoxicação ou smoothie

A desintoxicação é muito benéfica para o nosso corpo. O suco de aipo eliminará todas as substâncias residuais que sobrecarregam seu corpo. Se você é o orgulhoso proprietário de um espremedor, vá em frente. Caso contrário, faça um smoothie de desintoxicação.

Ingredientes:

• 1 maço pequeno de talos de aipo
• ½ salada de pepino
• 1 maçã verde grande
• ½ limão
• 1 pedaço de gengibre de aproximadamente 2,5 cm

Procedimento para a variante com espremedor:

• Pique o aipo e coloque o pepino em um espremedor.
• Em seguida, adicione a maçã descascada e sem caroço, o limão e o gengibre descascado.
• Você pode beber o suco na hora ou guardá-lo na geladeira em um recipiente hermético por mais 24 horas.

Variante de procedimento com misturador:

Nem todo mundo tem espremedor de frutas em casa, então preparamos essa dica de smoothie detox para você.

Tudo o que você precisa fazer é colocar todos os ingredientes no liquidificador, bater e o lanche está pronto.

Desfrute de sua refeição!

Aipo em forma de smoothie – 5 ótimas receitas

Aqui temos outra opção de usar talos de aipo . Um smoothie é ótimo não apenas como um ótimo lanche refrescante de verão, mas também como um café da manhã rápido para viagem.

Smoothies 1

Ingredientes:

• 1 maçã
• 1 pedaço de aipo talo
• 50 gr de tomate
• 1 maço de espinafre

Método:

• Coloque tudo no liquidificador e bata.

Smoothies 2

Ingredientes:

• ½ cenoura média
• ½ talo de aipo
• 1 banana grande
• ¼ xícara de frutas vermelhas (podem ser congeladas)
• ⅓ xícara de água

Método:

• Descasque a cenoura, corte em pedaços menores.
• Corte o aipo e a banana em pedaços pequenos.
• Coloque todos os ingredientes no liquidificador, acrescente a água e bata até obter uma consistência homogênea.
• Se o smoothie estiver muito grosso, adicione mais água.

Smoothies 3

Este smoothie é rico em ferro e vitamina C. A vitamina C é muito importante para a absorção do ferro.

Ingredientes:

• 2 xícaras de repolho
• 1 xícara de suco de laranja
• ½ beterraba fresca
• ½ xícara de abacaxi fresco picado
• 2 talos de aipo
• 6 cenouras baby

Método:

• Coloque o repolho e o suco no liquidificador e bata.
• Corte a beterraba, o aipo e a cenoura em pedaços menores para facilitar a mistura.
• Adicione-os ao liquidificador, incluindo o abacaxi, e misture bem.

Smoothies 4

Ingredientes:

• 1 xícara de leite de amêndoa sem açúcar
• 3 colheres de abacate
• ¼ abacaxi
• ⅓ limão
• 1 banana
• 1 colher de chá de canela
• ¼ talo de aipo
• ¼ pepino
• 1 colher de sopa de manteiga de amendoim

Método:

• Despeje o leite de amêndoa no liquidificador, acrescente a banana, o abacaxi picado e bata.
• Adicione o aipo, o pepino e o abacate e misture.
• Por último, acrescente a manteiga de amendoim, a canela e misture.

Smoothies 5

E temos café da manhã para viagem! Ou seja, café da manhã em movimento… Simplesmente quando as manhãs são muito curtas e as tarefas são muitas. A receita contém 2 porções. Seja para você e seu outro significativo ou para o seu próximo café da manhã. Basta colocá-lo na geladeira, agitar pela manhã e o café da manhã está pronto!

Ingredientes:

• ½ xícara de iogurte grego
• ½ xícara de leite de coco sem açúcar
• ½ pepino grande descascado
• 1 talo de aipo
• ½ xícara de cenoura
• 1 banana média
• 1 punhado de espinafre
• 1 punhado de repolho
• ½ xícara de mirtilos congelados
• ½ xícara de manga congelada
• ½ xícara de abacaxi congelado
• 2 colheres de sopa de sementes de chia
• 4 colheres de sementes de linhaça moídas

Método:

• Coloque o iogurte, o leite de coco, o pepino picado, a cenoura, o aipo, o espinafre e o repolho no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
• Em seguida, adicione as bananas, mirtilos, abacaxi, manga, sementes de chia e linhaça e misture.

Dica: Se tiver fruta fresca, melhor. Experimente fazer um smoothie e, se gostar, armazene frutas no freezer. Pela manhã é só tirar, misturar e pronto!

Experimente outras receitas de smoothie de talo de aipo.

Talos de aipo e uma grande propagação a partir dele

Que outros usos o aipo-rábano tem na cozinha? Se o seu repertório de jantar ou café da manhã parece ruim, aumente-o com esta deliciosa receita. Seu uso não é excluído mesmo na forma de lanche.

Ingredientes:

• 4 talos de aipo
• 5 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho
• 1 xícara de grão de bico cozido (ou esterilizado)
• ⅓ xícara de tahini (pasta de gergelim)
• 2 colheres de sopa de lima ou sumo de limão
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de salsa fresca picada

Método:

• Lave o aipo, seque-o, corte-o em rodelas com cerca de 1 cm de comprimento e coloque-as num tabuleiro juntamente com os dentes de alho.
• Pincele-os com 2 colheres de sopa de azeite.
• Asse a 175°C por 45 minutos.
• Coza o grão-de-bico conforme as instruções, se o tiver esterilizado, triture-o (sem sumo) no liquidificador.
• Em seguida, adicione o aipo ainda quente e outros vegetais, misture.
• Adicione tahine, suco de limão ou lima, sal e misture por cerca de 3-4 minutos até ficar homogêneo.
• Depois de pronto, você pode transferir o homus pronto para uma tigela, misturar 3 colheres de sopa de azeite e salsa picada.

Batatas fritas com pasta de queijo

Se procura uma dica de comida rápida para uma visita ou um lanche, recomendamos estes canapés. São simples e ficam prontos em poucos minutos. Nem requer muitos ingredientes.

Ingredientes:

• 10 talos de aipo
• 224 g de queijo creme fresco
• 1 colher de leite
• ⅛ colher de chá de páprica seca
• Sal e pimenta a gosto
• ½ xícara de nozes picadas
• mel para regar

Método:

• Limpe o aipo e corte-o em terços.
• Em uma tigela, misture o queijo com leite, páprica, sal e pimenta.
• Recheie o queijo temperado em um saco de confeitar e decore as fatias de aipo com ele.
• Pode decorar o topo dos canapés com nozes picadas e regar com mel.

pasta de aipo

Procurando uma dica para um ótimo jantar ou lanche? Talos de aipo também podem ser usados para homus ou pastas. As receitas também são à base de plantas, por isso também são adequadas para veganos. Tudo o que você precisa fazer é comer um bom pedaço de pão ou legumes.

Ingredientes:

• 1 xícara de talos de aipo, cortados em fatias de 1 cm de comprimento
• 5 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho
• 1 xícara de grão de bico cozido (ou enlatado)
• ⅓ xícara de pasta de gergelim tahine
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de salsa

Método:

• Coloque o aipo em uma assadeira e regue com 2 colheres de sopa de azeite.
• Adicione o alho (em algum lugar de lado) à assadeira.
• Asse a 175°C em forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos.
• Enquanto isso, bata o grão-de-bico, acrescente o aipo cozido quente, o alho e misture.
• Adicione tahini, suco de limão, sal e pimenta e misture até ficar homogêneo, cerca de 4 minutos.
• Por fim, adicione as restantes 3 colheres de sopa de azeite, salsa e misture.

Dica: Que tal fazer pão caseiro com uma pasta tão boa? Experimente pãezinhos caseiros, pãezinhos ou uma baguete .

Smoothie com aipo e cenoura

Você tem um espremedor? Você já fez suco de aipo? Diz-se que ele é muito saudável. Experimente esta receita e delicie-se com uma bomba de vitaminas.

Ingredientes:

• 4 cenouras
• 1 maçã
• 2 talos de aipo (deixe as folhas de lado)
• ½ limão

Método:

• Todos os legumes e frutas (exceto limão) só precisam ser lavados, descascados, cortados e colocados no espremedor.
• Misture o suco espremido de ½ limão ao suco pronto e sirva.

Dica: Não tem um espremedor? Não importa. Que tal experimentar um smoothie? Basta misturar.

Como você pode ver, mesmo com aipo, você encontrará grande utilidade na culinária quente e fria.

Você pode apreciá-lo fresco de agosto a outubro, quando sua colheita está em pleno andamento.

E onde, além da loja e da fazenda, você pode obter aipo fresco? O cultivo também é possível em seu jardim.

Sinta-se à vontade para colocar suprimentos não utilizados no freezer.

Seus sabores e aromas permanecerão intactos.