Os melhores pudins rápidos de maçã em 5 variantes como (não apenas) uma emergência quando você está ficando sem tempo

Você sempre pode comprar maçãs na loja. A vantagem é que você pode fazer tortas de maçã em qualquer época do ano.

Estas receitas são simples e, acima de tudo, rápidas de fazer.

Quer preparar o pequeno-almoço, um lanche ou um mimo para um visitante? Nada disso é um problema.

caneca torta de maçã

Esta receita é o primeiro dos bolos instantâneos que você pode assar. É muito bom e fofo como uma nuvem. E qual é a sua grande vantagem? Você não precisa de nenhum ingrediente caro para esse luxo.

Ingredientes:

• 6 ovos grandes em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar
• 1 e ⅓ xícara de farinha semidesnatada
• ½ colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 3 maçãs médias a grandes
• 1 colher de chá de açúcar de confeiteiro para polvilhar

Método:

• Bata os ovos com um batedor (cerca de 1 minuto), adicione gradualmente o açúcar e misture cerca de 8-10 minutos.
• Entretanto, descasque as maçãs e corte-as em cubos com cerca de 5 mm de espessura
• Misture a farinha e o fermento separadamente e depois adicione à mistura de ovos em três etapas.
• Adicione a baunilha e misture brevemente.
• Separe uma xícara de maçãs e despeje o restante na massa e misture.
• Despeje a massa pronta em uma forma de bolo com aproximadamente 22 cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
• Cubra com 1 xícara das maçãs que você reservou.
• Asse a 175°C por cerca de 50-55 minutos.
• Polvilhe o bolo resfriado com açúcar de confeiteiro.

Veja aqui a receita em vídeo:

Easy Sharlotka Apple Cake Recipe Russian Dessert

Sobremesa rápida de maçã

O iogurte dá aos pudins de maçã ainda mais elasticidade e, ao mesmo tempo, adiciona um componente nutricional extra. O que você acha dessa peça? É feito antes de contar até três. E também é muito gostoso.

Ingredientes:

• 200 gramas de farinha semi-grossa
• 150 gramas de açúcar
• 200 ml de iogurte grego
• 2 ovos
• 4 colheres de chá de fermento em pó
• 4 colheres de óleo de girassol
• 2 maçãs
• canela
• manteiga
• açúcar em pó

Método:

• Bata os ovos com o açúcar até ficar fofo.
• Adicione o óleo e bata.
• Em seguida, adicione o iogurte e a farinha misturada com o fermento.
• Descasque as maçãs e corte-as em rodelas.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com cerca de 22 cm de diâmetro.
• Empilhe as maçãs de qualquer forma sobre a massa, polvilhe com um pouco de açúcar, canela e cubos de manteiga.
• Asse a 180°C por cerca de 45 minutos.
• Polvilhe o bolo resfriado com açúcar em pó.

Torta de maçã francesa (com creme)

Pudim de maçã francês – não soa bem? Se adora esta cozinha estrangeira, tem a oportunidade de experimentar esta receita rápida. É perfeito sozinho, mas fica melhor com sorvete de baunilha ou chantilly.

Ingredientes:

• ½ xícara de farinha semidesnatada
• ½ xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• ¼ colher de chá de sal
• ½ xícara de manteiga amolecida
• ⅔ xícara de açúcar
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 3 colheres de rum
• 2 maçãs
• açúcar em pó para polvilhar

Método:

• Misture a farinha com o fermento e o sal.
• Usando uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar fofo.
• Em seguida, adicione os ovos um de cada vez e bata até que tudo esteja bem combinado.
• Adicione a baunilha, o rum e bata.
• Por fim, adicione a farinha e as maçãs cortadas em cubos pequenos e misture tudo com cuidado, mas ao mesmo tempo bem.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (diâmetro aprox. 22 cm).
• Asse a 175°C por cerca de 40 minutos.

Cachecóis de maçã de massa caseira

Essa receita de pudim de maçã é rápida, mas a massa precisa ser preparada com uma hora de antecedência. No entanto, esta deliciosa massa amanteigada e crocante vale a pena.

Ingredientes:

Para a massa:

• 1 e ¼ xícaras de farinha semidesnatada
• 1 e ¼ xícara de farinha de trigo
• ½ colher de chá de sal
• 1 xícara de manteiga gelada cortada em cubos pequenos
• ½ xícara de creme de leite
• 4 colheres de sopa de suco de limão
• ½ xícara de água gelada

Para o recheio:

• 2 maçãs grandes
• ⅓ xícara de açúcar
• ½ colher de chá de canela em pó
• pitada de sal

Terminar:

• 1 gema de ovo
• 2 colheres de sopa de água
• açucar em pó

Método:

Preparando a massa:

• Misture a farinha com o sal e acrescente a manteiga.
• Com a batedeira, bata a mistura para que tudo se incorpore (mas não bata muito para a manteiga não amolecer).
• Bata o creme azedo com suco de limão e água ao lado.
• Em seguida, com a ajuda de um garfo, misture cuidadosamente essa mistura com a manteiga e a farinha.
• Molde um pão com a massa, embrulhe em película aderente e leve ao frigorífico pelo menos 1 hora (pode ficar aí até 2 dias e pode durar um mês no congelador).

Preparação do recheio:

• Enquanto a massa esfria, prepare o recheio.
• Descasque as maçãs, retire os caroços e corte-as em cubos pequenos.
• Ponha-os a ferver num pouco de água juntamente com a canela e o açúcar.
• Cozinhe por cerca de 8-10 minutos até ficar macio.
• Após o cozimento, coe (beba a água das maçãs) e deixe esfriar um pouco.

Preparando as malas:

• Divida a massa gelada em 2 metades.
• Coloque uma metade de volta na geladeira e abra a outra metade em um rolo levemente enfarinhado até obter uma massa de cerca de 3 mm de espessura.
• Agora cabe a você decidir se deseja cortar a massa em quadrados com uma faca ou cortar em um círculo de qualquer tamanho com uma caneca.
• Coloque o recheio (1-2 colheres) nos pedaços cortados e dobre-os ao meio (para os quadrados, você pode decidir se os corta ao meio em forma de retângulo ou triângulo).
• Pincele as bordas de todos os lenços com água para que fiquem bem unidos.
• Além disso, pressione-os com um garfo (ficará ainda melhor e ficará bonito).
• Faça pequenos cortes em cada lenço e pincele-os com gema de ovo misturada com um pouco de água.
• Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
• Asse-os a 190 °C por cerca de 20 minutos.
• Repita o mesmo com a outra metade da massa.
• Asse até dourar. Polvilhe os pedaços resfriados com açúcar de confeiteiro e sirva.

Dica: Fique à vontade para preparar a massa resfriada com antecedência. Basta embrulhar a folha enrolada em papel manteiga (como massa folhada enrolada da loja) e guardar na geladeira. Lá ele pode esperar o momento certo. Depois basta cortar, rechear, espalhar e levar ao forno.

Seja criativo e use esta receita para um recheio simples de maçã, por exemplo, para strudel. Dê uma olhada em nossa massa folhada de diferentes maneiras e faça uma sobremesa maravilhosa com seu café.

Torta de maçã da vovó com crumble

Migalhas para várias variações – você não pode perdê-las. Esta receita é muito simples. A massa em si é feita a partir do miolo. Basta cortar as maçãs e pronto.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha simples
• 2 xícaras de farinha semi-grossa
• 1 e ½ xícaras de manteiga
• 1 pacote de fermento em pó
• ⅓ xícara de açúcar
• ½ colher de chá de extrato de baunilha
• 1 ovo grande
• 5 maçãs
• 1 e ⅓ xícara de snack de maçã
• 1 colher de chá de casca de limão ralada
• 1 colher de sopa de suco de limão
• ½ colher de chá de canela
• ½ xícara de açúcar mascavo

Método:

• Misture a farinha com o açúcar branco e o de cana, o fermento e a manteiga. Crie uma migalha.
• Coloque metade das migalhas de lado e misture a outra metade com o ovo.
• Descasque as maçãs e corte-as em cubos pequenos. Misture-os com o lanche, canela, suco de limão e raspas.
• Despeje a massa em uma assadeira untada (cerca de 25×30 cm de tamanho).
• Coloque a mistura de maçã por cima e esfarele o crumble por cima.
• Asse a 180°C por cerca de 30 minutos.

Todas as sobremesas vão bem com um excelente café. Veja como as máquinas de café Siemens se comportam em seu preparo.

Variações gastronômicas incríveis podem ser feitas a partir da maçã.

E que tipo de torta de maçã, strudel, pãezinhos, fatias…

Você já experimentou bolos de maçã ? Que tal um smoothie de maçã e pêra ?