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Creme de Cenoura


Feito pela minha filha de 9 anos, se ela consegue, é porque é mesmo fácil. Experimentem utilizar a abóbora manteiga nos cremes ficam super aveludados.

Ingredientes
3 cebolas grandes
1 abóbora manteiga
5 cenouras descascadas
Cebolinho qb
Sal e pimenta
1 fio de azeite
água qb

Preparação
Partir os legumes em cubos e colocar na panela, juntar água suficiente para tapar os legumes e levar ao lume a ferver até estarem cozidos.
Adicionar o azeite no final da cozedura e retirar do lume. Passar o creme com a varinha e decorar com o cebolinho cortado.