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Bola de Linguiça




Ingredientes:
250 gr de farinha com fermento
1 c. chá de fermento em pó)
100 g de queijo ralado
4 linguiças picantes
1 cebola pequena
1 ramo de salsa
125 ml de leite
100 ml de azeite
1 c. (chá) de sal refinado
4 ovos

Preparação:

Picar a cebola e a linguiça na picadora ou manualmente. Com a ajuda da batedeira, bater os ovos, o azeite e o sal. Juntar a farinha alternada com o leite, depois  o queijo e por fim a salsa picada.
Barrar uma forma, tipo bolo inglês, e deitar o preparado.
Vai ao forno a 200º cerca de 30 a 45 minutos, até o palito sair completamente seco. Adorooooooooooo! Fica fofa e húmida, ideal para entradas ou piqueniques!
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