Esta receita é super fácil e não dá praticamente trabalho nenhum. Fica
bastante saborosa e suculenta. Serviu para experimentar o Knorr alho e
coentros, ficou aprovado!
Ingredientes:
1 truta salmonada ±1,5Kg
2 cubos de Knorr alho e coentros
Sumo de meio limão
1 colher de sopa de sal
Meio copo de água
Azeite qb
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Preparação:
Fazer cortes transversais na truta e colocar no tabuleiro. Deitar o
sumo de limão por cima da truta e esfregar com o sal de seguida colocar dentro de
todos os cortes os cubos Knorr partidos. Por cima deitar o azeite. Tapar
hermeticamente o tabuleiro com uma folha de alumínio e levar ao forno
pré-aquecido a 200º durante uns 40 minutos – para verificar se o peixe está
devidamente cozinhado: destapar o tabuleiro e com ajuda de uma faca afundar um
pouco um dos cortes e verificar se já não está ensaguentado na zona da espinha.
Nota: o Knorr alho e coentros pode ser substituído por uma massa de alho, coentros, sal e um pouco de azeite.
