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Compota de Maçã com Sultanas, Cranberries e Canela

Este fim de semana dediquei-me a uma caixa de maçãs que estavam a pedir atenção! :-)
Resolvi fazer esta compota, que foi provada logo no dia com umas belas de umas fatias de requeijão. Muito bom! 

Ingredientes:
1Kg de maçã
100gr de sultanas e cranberries
1 pau de canela
1 pitada pequenina de cravinho moído
650 grs açúcar para compota 

1 limão - sumo


Preparação:
Descascar e cortar a maçã em cubos. Levar ao lume com os restantes ingredientes durante uns 20 minutos, esta compota fica com pedacinhos de maçã, não a deixo ficar em puré.
Esterilizar os frascos e encher com a compota acabada de fazer, ainda quente. Conservar os frascos virados com a tampa para baixo, para que mantenham o vácuo.