Não ficou lindo este pão?
Ingredientes:
500 gramas de farinha de trigo1 colher de sopa de açúcar
1 colher se sopa (rasa) de sal
1 saqueta de fermento de padeiro granulado
3 colheres de sopa de azeite
240ml de água e leite morno (metade de cada)
Gema para pincelar
Sementes de Chia
Preparação:
Juntar uma parte do leite, do açúcar e o fermento amassar e deixar crescer.
Depois de crescido, juntar os restantes ingredientes, amassar bem e deixar crescer até dobrar de volume.
Modelar o pão: dividir a massa em 2, moldar uma parte em oval e colocar em forma untada e enfarinhada, dividir a outra parte em 2 e fazer rolinhos depois unir e entrançar.
Colocar esta trança por cima da outra massa e dobrar as pontas por baixo do pão.
Deixar crescer novamente, até dobrar de volume. Pincelar com a gema e espalhar as sementes de Chia por cima.
Levar ao forno quente por aproximadamente, 40 minutos.
