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Licor de Café

Licor de café caseiroMais um belo licor com um sabor muito agradável e idêntico ao famoso Kahlua, uma maravilha!

Ingredientes:
• 3/4 xícara de café moído
• 2 xícaras de água
• 2 xícaras de açúcar moreno
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 xícaras de Rum

Preparação:
Preparar um café bem forte (de preferência numa french-press, para obter o máximo de sabor).

Despejar o café para um recipiente em vidro com tampa, adicione o açúcar mexa até dissolver. Deixar arrefecer e juntar a baunilha e o Rum (ou vodka, se preferir). Mexer bem e selar o frasco. Guarde o café num lugar fresco e longe da luz solar durante, pelo menos, um mês. Agitar pelo menos uma vez por semana.

Após o estágio de um mês coar e engarrafar.